Szállodai menedzser állások, munkák anyaggazdálkodás, beszerzés kategóriában

• Az áruterülethez tartozó promóciók tervezése és koordinálása, szórólapok ellenőrzése
• Részvétel az ár és szállítói tárgyalásokon
• Árrés, forgalom és szortiment elemzések elkészítése
• Javaslattétel szortiment fejlesztésre
• Piaci trendek nyomonkövetése és elemzése

• IT kategória menedzserként a központi beszerzési terület magas színvonalú támogatása
• piaci lehetőségek, beszállítók felkutatása
• beszerzési igények felmérése, felülvizsgálata, elbírálása

•  A vállalati éves készletcélok meghatározása a jövedelmezőség és az áruházi elérhetőség figyelembevételével.
• A készlet tervezés és rendelés kezelés csapatok irányítása, a hozzájuk kapcsolódó folyamatok összehangolása és folyamatos fejlesztése a készlet és elérhetőségi célok elérése érdekében.

• Napi igénylések kezelése az éttermek, a szobai részleg és a társosztályok számára.
• Készletgazdálkodási feladatok ellátása: utánrendelések intézése, fogyó tételek visszapótlása.
• Új termékek és beszállítók felkutatása vezetői megbízás alapján.

• Adatok kezelése, ellenőrzése a vállalat által használt áru nyilvántartási rendszerekben
• A közvetlen kollégák munkájának adminisztratív jellegű támogatása
• Kapcsolattartás a társosztályokkal
• Részvétel a területet érintő projektekben, feladatokban
• Alapszintű riportok készítése, adatelemzés

• Lead and manage the end-to-end P2P Ariba Buying Core Model Building Project, ensuring full delivery of project objectives.
• Develop detailed project plans, timelines, and resource allocation strategies.
• Coordinate cross-functional teams and maintain effective communication among all stakeholders.

• Menedzseli, és optimalizálja a shop Food és Non-Food termékszortimentet, tárgyal a legelőnyösebb szerződési és beszerzési feltételek elérése érdekében
• Elkészíti, és folyamatosan frissíti a planogramokat
• Meghatározza a termékkategória forgalmi és nyereségi terveit, eredményeit elemzi

Build and maintain strong market / supplier knowledge and insight on all subcategories of spend that sit within the category, becoming a source of expert knowledge. From this develop regional and global category sourcing strategies and plans aligned to the needs of the business....

• Support and manage all hotel purchasing processes under the supervision of the Purchasing Manager
• Conduct supplier research, develop alternative suppliers, and perform price comparisons
• Review daily purchase requests and ensure timely procurement
• Perform market price analysis to optimize costs

• Gasztro termékkörhöz kapcsolódó napi feladatok elvégzése – receptúrák, HACCP, akciók, árak, készletek, lehetőségek
• Termékkategóriák forgalmi és nyereség terveinek meghatározása, és azok teljesítéséhez szükséges akciótervek kidolgozása
• Képzési anyagok elkészítése, és oktatása

Category Management: Deliver specific category goals within a sourcing plan in line with the organization's Procurement and Digital Technology & Analytic strategies...

• Gain a complete overview of member companies’ procurement processes, teams, and categories (food & beverage, consumables, equipment, services).
• Support country procurement teams (who report to their Country Managers) by providing guidance, tools, and best practices.

MAIN TASKS &AMP RESPONSIBILITIES:   Identify and actively drive initiatives to reduce costs and increase efficiency at the global, regional, and cross-site levels. Develop and implement the purchasing strategy for the assigned categories (machinery and MRO) in close cooperation with the Global...

• Beszállítókkal való kapcsolattartás e-mailen és telefonon keresztül (információkérés, adatok pontosítása)
• Kapcsolattartás és egyeztetés az áruházakkal
• Promóciós felületek tartalmának előkészítése, szerkesztése, javítása
• Riportok, elemzések készítése, nyilvántartások vezetése

• A szálloda különböző részlegeinek (konyha, étterem, üzemeltetés) anyag- és eszközellátásának biztosítása
• Beszerzési igények összegyűjtése, egyeztetése és a beszerzések lebonyolítása
• Ajánlatkérések kezelése, beszállítók összehasonlítása és kapcsolattartás a partnerekkel

• Continuous improvement of our suppliers’ delivery performance
• Execution of RCCM (Root Cause Countermeasure) projects in cases of significant delivery lead time violations, in close collaboration with our suppliers and internal stakeholders

Supervise, control and overseeing EMEA procurement and related activities ensuring efficient, accurate and correct performance in accordance with the company policies and procedures...

• Az ellátási lánccal összefüggő feladatok teljeskörű irányítása, ellenőrzése és fejlesztése
• Beszerzési, logisztikai és raktári folyamatok optimalizálása, stratégiai fejlesztése
• Alapanyag, működő tőke, gazdálkodási, logisztikai költségek felügyelete
• Gyártástervezés és kapacitás-egyeztetés a termeléssel

Supervise, control and overseeing the Order management, procurement and import/export operations and related activities ensuring efficient, accurate and correct performance in accordance with the company policies and procedures...

• A beszerzési tevékenységekhez kapcsolódó teljes körű dokumentáció kidolgozása, naprakészen karbantartása
• Projektek anyagigényeinek határidőre történő biztosítása, a beszerzési folyamatok koordinálása
• Az elfekvő és lassan forgó raktárkészletek csökkentése, készlet optimalizálási javaslatok kidolgozása