Etterem állások, munkák

• A konyha teljes operatív működésének irányítása és felügyelete
• Személyzet betanítása és szakmai támogatása
• A konyhai csapat (szakácsok, konyhai kisegítők) munkájának szervezése és koordinálása
• Az ételek minőségének és egységes színvonalának biztosítása

A balatonvilágosi 4*-os Tópart Hotel és Étterembe gyakorlattal rendelkező szakácsot / cukrász szakácsot keresünk éves állásra vagy szezonra....

• ÉS Bisztró vendégei fogadása, rendelések felvétele
• Kimagasló színvonalú étel- és italszervíz nyújtása
• Udvarias, professzionális és hatékony szervíz biztosítása
• Magabiztos tudás az étterem étel-és italkínálatáról

• Vendégek fogadása, be- és kijelentkeztetése
• Foglalások kezelése, adminisztráció
• Vendégkérések gyors, megoldásorientált kezelése
• Szolgáltatások ajánlása, értékesítési lehetőségek felismerése
• Vendégélmény aktív formálása
• Kapcsolattartás a szálloda részlegeivel

• Az étterem, bowling- és szórakoztató egység napi operatív működésének teljes körű irányítása
• A vendéglátó egység (pult, felszolgálás, konyha) munkájának koordinálása és felügyelete
• Munkatársak irányítása, motiválása és fejlesztése
• Munkaerő-beosztások készítése, műszakok szervezése

• az alkalmazottak szakmai irányítása, beosztása, felügyelete, ellenőrzése
• új munkatársak betanítása, munkajogi szabályok betartása
• az F&B területek gazdaságos működésének segítése
• az étterem tisztaságának és az általános HACCP előírások betartatása

· A dolgozói beosztások, tréning tervek ellenőrzése mellett lehetőséged lesz aktívan részt venni a személyzet teljesítmény-értékelésében. · Tudásodat átadhatod az éttermi kollégáinknak · Segítheted az új kollégák csapatba való beilleszkedését · Visszajelzéseket adhatsz a különböző munkaterületeken,...

Szervezőkészséget, alapos képzettséget, szakmai és esetleg vezetői tapasztalatot hoz magával, vagy vezetői tapasztalatot szeretne gyűjteni. ...

- éttermi terítés, asztalok leszedése, - éttermi rendelések felvétele, a vendégek szóbeli tájékoztatása az ételekről, italokról, - felszolgálás, a szervíz teljes körű lebonyolítása (alkalmanként rendezvényeken is), - pultok, hűtőszekrények feltöltése, előkészítő- és befejező folyamatok elvégzése, -...

• vendégek kiszolgálása az étteremben és a bárban
• rendelések felvétele
• területek tisztántartása

• Az ételek és italok rendeléseinek felszolgálása
• A vendégek kiszolgálása és tájékoztatása
• Az étterem tisztán és rendezetten tartása
• A vendégek panaszainak kezelése
• A pénztár kezelése és a számlák kiállítása
• Az asztalok beállítása és az étterem előkészítése a vendégek fogadására

• Irodai jelenléttel keresünk két fő önállóan dolgozni tudó könyvelőt a cégcsoport több kis méretű cégének teljeskörű, önálló könyvelésére (pl. bejövő számlák, bank könyvelése)
• Vevői és szállítói folyószámlák egyeztetése
• Tárgyi eszközökkel kapcsolatos könyvelési feladatok elvégzése

• Vendégek fogadása és tájékoztatása a szolgáltatásokról, időpont foglalással
• Munkaterület- és a szükséges eszközök előkészítése
• Masszázs szolgáltatások elvégzése az előírt protokollok szerint
• Munkaterület tisztán tartása napközben
• Wellness részlegen a vendégek kiszolgálása, dokumentáció vezetése

• Támogatja a cukrászat zökkenőmentes és magas színvonalú működését
• Legjobb tudása szerint készíti el az ételeket
• Kiemelt figyelmet fordít saját és a környezete tisztaságára, gazdaságos anyagfelhasználásra
• Ellátja az alapvető tisztítási és fertőtlenítési feladatokat a konyha minden területén

• A műszakban dolgozó és új munkatársak támogatása, betanítása
• Minőségi vendégélmény biztosítása
• Készletgazdálkodás, rendelés, leltározás, kimutatások készítése
• Vendégek teljes körű kiszolgálása (ételkészítés, rendelés felvétele, kasszázás)

• Az ételeink magas színvonalon, receptúra szerinti, szenvedéllyel történő elkészítése;
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása;
• Konyhai berendezések üzemeltetése és a gépek, eszközök felelősségteljes használata;
• A magas higiéniai követelményrendszer betartása.

• Rendelések felvétele, ételeink magas színvonalon történő szervírozása;
• A pálya folyamatos felügyelése;
• Gördülékeny együttműködés a pultos és szakács kollégákkal;
• Vendégeink minden elvárását felülmúló kiszolgálása, hogy legközelebbi látogatásuk során, biztosan gondoljanak ránk!

• Az ételeink magas színvonalon, receptúra szerint történő elkészítése;
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása;
• Konyhai berendezések üzemeltetése és a gépek, eszközök felelősségteljes használata;
• A magas higiéniai követelményrendszer betartása.

• rendelések felvétele, ételek és italok szervírozása, vendéghívások kezelése
• étlap-Itallap tökéletes ismerete, Up-selling rendszer ismerete és használata

• Nyersanyagok előkészítése és azonosítása megmunkáláshoz.
• Szerszámok előkészítése, beszerelése és ellenőrzése a géptípusnak megfelelően.
• Méretek ellenőrzése mérési dokumentáció alapján.
• Munkadarabok gyártása rajz, program és termelési terv alapján.