Kochen manager in állások, munkák

A napi membránfejlesztésbeli támogató tevékenységeket végző kutatói és technikusi munkaerőt képviselő csoport irányítása, folyamathoz szükséges pénzügyi, anyagi és emberi erőforrások tervezése....

• Verarbeitung hochwertiger Produkte in einer authentischen, frischen Küche
• Mitverantwortung oder Mitarbeit auf einem Küchenposten
• Gewährleistung eines optimalen Arbeitens auf dem Posten

Mit Deiner ausgesprochenen Herzlichkeit, Deiner Empathie und Deiner Leidenschaft wirst Du zum Dorint-Botschafter und sorgst damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitenden...

The Head of the Data Center will lead the planning, design, implementation, and ongoing development of the Data Center, a newly established central unit at the Max Planck Institute of Geoanthropology. This facility will support researchers in the collection, integration, and analysis of diverse...

• Führen des Saucier-Postens mit Unterstützung eines Commis oder Lernenden
• Vor- und Zubereiten sämtlicher Speise für à la carte und Bankett
• Arbeiten mit frischen, saisonalen Produkten
• Mithilfe und Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden
• Einhalten und Umsetzen der HACCP Richtlinien

• Unterstützung und Vertretung des Front Office Managers sowie des Assistant Front Office Managers
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs am Front Office
• Führung, Unterstützung und Einarbeitung des Rezeptionsteams
• Check-in und Check-out unserer internationalen Gäste

Als Front Office Agent / Rezeptionist bringst Du ein herausragendes Maß an Engagement, einen Fokus auf exzellenten Service und eine echte Leidenschaft für die Schaffung positiver Gästeerlebnisse in unser dynamisches Front Office Team ein....

• Tägliche Vorbereitung der Mise en place
• Produzieren und Anrichten von Speisen
• Organisation und Koordination der Abläufe auf ihrem Posten
• Wirtschaftlicher und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
• Kontinuierliche Aufrechterhaltung der Qualitätsstandards und Produktionsabläufe

• Werden Sie Teil eines der besten 5-Sterne-Superior Hotels und Restaurants des Landes (unter den Top 10, 3-Hauben, 95 Punkte).
• Sie planen und organisieren die Abläufe an Ihrem Posten, inklusive der Vor- und Nachbereitungen für einen reibungslosen À-la-carte-Service.

Journal management: You support the team to conduct market and data analyses, journal positioning and strategy. You support the team in implementing acquisition activities like organizing themed issues or invited articles. You also grow into taking over responsibility for specific journal sections....

• Leidenschaft fürs Kochen & Interesse an Weiterentwicklung
• Teamgeist, Fairness & Verlässlichkeit
• Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
• Flexibilität & Eigenverantwortung
• Gute Deutschkenntnisse
• Vor- und Zubereitung von Speisen nach Anleitung und Rezeptur

Deine Rolle: In der Funktion in der Küchenleitung bist du das Herz unserer Küche. Du organisierst die Abläufe, führst das Team und sorgst dafür, dass unsere Gäste mit frischen, kreativen und qualitativ hochwertigen Gerichten begeistert werden. Der kulinarische Rahmen ist definiert, gleichzeitig...

• Koordination der gesamten Abteilung Küche und Gewährleistung des reibungslosen Ablaufs
• Führung deines Küchenteams
• Gestaltung eines nachhaltigen und kreativen Food Angebotes im Einklang mit der heimischen Küche
• Einkauf aller Lebensmittel und Beobachtung des Angebotsmarktes

• Stellvertretende Leitung und Organisation des gesamten Küchenteams
• Produktion der warmen und kalten Buffetspeisen für unseren Seminar- und Veranstaltungsbereich
• Zubereitung der hochwertigen À-la-Carte Speisen. Bringen Sie geschmacklich und optisch Ihr Können und Ihre Kreativität mit ein!

• Du arbeitest im Küchenbereich unseres Hauses und stellst als Teil des Teams sicher, dass unseren Gästen das Wasser im Mund zusammenläuft
• Du unterstützt den optimalen Arbeitsablauf des Küchen Bereiches
• Du kochst gerne Menüfolgen oder baust eigenständig Buffets auf

• Gewährleistung einer kontinuierlich hochwertigen sowie dem Hause angemessenen Qualität der Speisen nach höchsten fachlichen Ansprüchen
• Zubereitung von Speisen nach Anleitung des Posten- und Küchenchefs bzw. des Souschefs
• Unterstützung anderer Posten – je nach Situation des eigenen Arbeitsaufkommens

Ihr Profil Sie sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau. Das gastronomische Angebot unseres Hauses zeichnet sich durch die sehr gehobene, regionale und sehr kreative Küche aus. Wir vertrauen auf beste Produkte der Berge und auf die Begeisterung...

Lead and coordinate the Site-Launch activities and associated teams for internal and external sites and development projects...

• Sie schaffen mit uns ein erholsames Spa, in dem sich Gäste wohlfühlen und immer wieder gerne zum Entspannen eintauchen.
• Sie pflegen einen positiven Umgang mit Gästen und Kolleg:innen.
• Sie gestalten das Konzept nach unseren gemeinsamen Vorstellungen und verfeinern diese danach beständig im Hotelalltag.

• Sie sind verantwortlich für Ihren Posten im Bereich der Produktion und Fertigung (à la carte wie auch Bankett)
• Einhalten von Unternehmens- & Qualitätsstandards sowie vom Hygienekonzept nach HACCP
• Verantwortung für Warenannahme und Unterstützung des Küchenchefs beim Bestellwesen

• Eigentümergeführt in 5. Generation – wir sind ein Familienbetrieb mit gelebter Tradition, Leidenschaft und starker Werteorientierung.
• Familiäres Miteinander – flache Hierarchien, offene Kommunikation und echte Wertschätzung – bei uns kennt man sich beim Namen.