Szakács-cukrász állások, munkák

• A cukrász részleg teljeskörű irányítása
• Különböző desszertek és egyéb cukrásztermékek tervezése, fejlesztése
• Beosztások készítése
• Alapanyag-rendelések, készletkezelés, költséghatékonyság biztosítása
• Higiéniai és szállodai sztenderdek betartása
• A munkatársak irányítása és motiválása

• Á la Carte ételek, menü készítése
• Az ételkészítési folyamatok menedzselése, beleértve az alapanyagok előkészítését és a főzést
• Az éttermi szabványok betartása és fenntartása
• Az ételek ízének és minőségének megfelelőségének ellenőrzése
• A konyhai eszközök karbantartása

• Vendégek udvarias, gyors kiszolgálása
• Rendelések felvétele és kezelése
• Hamburgerek és egyéb ételek elkészítése
• Alapanyagok előkészítése
• Higiéniai szabályok betartása
• Tiszta, rendezett munkakörnyezet fenntartása

70 éve működő hagyománytisztelő cukrászatunkba konyhai kisegítő kollégát keres teljes munkaidőben. Üzletünk jelenleg kizárólag Budán a Fény utca 15. szám alatt működik. Szeretnénk bővíteni konyhai kisegítő, mosogató csapatunkat, ezért ha szereted a szakmádat, igényes vagy a munkádra és szívesen...

• Kézbe veszed az alapokat – panírozol, szeletelsz, aprítasz, előkészítesz, hogy a szakácsok is haladjanak
• Hideg dolgok? Meleg fogadtatás! – szendvicsek csomagolása, adagolás, frissítés, amitől a pult él és mozog

• A hotel konyhájának teljes körű szakmai irányítása
• A szakácsok munkájának megszervezése, irányítása és rendszeres ellenőrzése
• A vendéglátó egységek étlapjainak és kalkulációinak összeállítása
• Optimális nyersanyag felhasználás biztosítása
• Árurendelés, készletgazdálkodás

• Termékeink aktív értékesítése
• Vendéglátó ipari partnereinkkel való folyamatos kapcsolattartás
• Új partnerek felkutatása és megnyerése
• Termékbemutatók, áruprezentációk szervezése
• A terület értékesítési és árbevétel céljainak teljesítése
• A cég hatékony képviselete

• Támogatja a konyha zökkenőmentes és magas színvonalú működését
• Legjobb tudása és adott receptúra szerint, magas színvonalon elkészíti az ételeket
• Kiemelt figyelmet fordít saját és a környezete tisztaságára, gazdaságos anyagfelhasználásra, illetve a főzés során a séf által megírt kalkulációkra

• Megfelelő feltételek teremtése egy több ezer főt ellátó 7/5-ös üzemeltetésű konyhában
• Az Élelmezésvezető szakmai munkájának támogatása az üzem sikeres működéséért
• Szükséges alapanyagok összeállításának, rendelésének támogatása

Közel húsz éve a budapesti olasz gasztronómia fő sodrához tartozó tradicionális olasz éttermünkbe az IL TERZO CERCHIO-ba fatüzelésű kemence használatában jártas pizzaszakács kollégákat keresünk azonnali kezdéssel. Jelentkezni személyesen a helyszínen 1074 Budapest Dohány utca 40 12:00-18:00 órák...

• A konyhai csapat irányítása és napi szintű támogatása szakmailag;
• A sztenderdek betartásának felügyelete a magas színvonal fenntartásának érdekében;
• A menedzsment szemlélet képviselése, a Head Chef távollétében teljeskörű helyettesítése;

• alapanyagok előkészítése
• a szakács munkájának támogatása
• panírozás, sütés egyszerűbb ételek elkészítésénél
• munkaterület tisztán és rendezetten tartása
• áruk mozgatása, előkészítéshez szükséges pakolási feladatok
• konyhai berendezések, hűtők, polcok és raktárak tisztántartása

• A kórházi élelmezési osztály napi feladatainak segítése
• Konyhai előkészületi munkák ellátása
• Élelmezésben a szakácsok munkájának segítése
• Mosogatás
• Munkaterület és eszközök, helyiségek tisztán tartása

SZAKÁCS SEGÉD és MOSOGATÓI munkakörbe várjuk a jelentkezéseket!  NAPPALOS és ÉJSZAKÁS műszakba egyaránt.  _Szakács segédként_ feladatod lesz a szakács munkáját segíteni, támogatni. Nem kell tudnod főzni, ez betanított munkakör amely könnyen elsajátítható...

• Aktív részvétel az ételek elkészítésében
• A konyha napi működésének megszervezése és koordinálása
• A konyhai csapat (szakácsok, konyhai kisegítők) irányítása, műszakbeosztás készítése
• Szoros együttműködés az étteremvezetővel a közös szakmai célok érdekében

Konyhai kisegítő, mosogató -Főzés előkészületeiben és konyhai folyamatokban aktív részvétel - Szakács munkájának segítése - Zöldség tisztítás - Húspanírozás - Munkaterület rendben és tisztán tartása - Evőeszközök, edények elmosogatása /fehér - fekete mosogatás/ - Konyhai berendezések, hűtők,...

• A konyhai csapatot irányítja és szakmailag támogatja napi szinten, képviseli és betartatja a sztenderdeket a magas színvonal érdekében;
• A Head Chef távollétében is képviseli a menedzsment-szemléletét, munkáját az élelmiszer-biztonsági előírásoknak megfelelően végzi;

pogácsák, édes és sós finompékáru készítése...

Az ízek birodalmának kapuja az Aranybástya keresi új, tehetséges szakácsát, aki szenvedéllyel és kreativitással csatlakozna csapatunkhoz! Leendő szakácsunk különleges ételeink elkészítésében játszik majd központi szerepet a tálalóban, valamint az épületünkben található termelőnkben egyaránt....

• Mediterrán típusú ételek elkészítése, étlap teljes körű ismerete
• Kisegítők munkájának irányítása
• Áruátvétel lebonyolítása, áruleltár készítés
• Hatékony együttműködés a konyhai csapattal és a felszolgálókkal
• Gyors és pontos munkavégzés nagyobb forgalom idején is