Svajc állások, munkák

Ihre Aufgaben In dieser Funktion führen Sie unsere Restaurants (Hauptverantwortung für das à la Carte/Bankett- Restaurant). Sie führen engagiert und professionell. Ihnen liegt eine sehr gute Qualität am Herzen, Sie handeln unternehmerisch und das Wohl unserer Gäste ist ihr höchstes Ziel. ...

• Vorbereitung des Frühstücksbuffets und herzlicher Frühstücksservice
• Zubereitung von frischem Kaffee an der Kaffeemaschine ("La Cimbali")
• Betreuung und Beratung unserer Gäste beim Frühstücksservice
• Empfang der Gäste an der Rezeption: Check-out, Erteilung von Auskünften
• Bearbeitung von Telefonanfragen

• Stellvertretung der Küchenleitung und Übernahme der Tagesverantwortung bei deren Abwesenheit
• Planung und Produktion von Tages-, Wochen-, Saison- und Bankettangeboten unter Einhaltung der Kalkulation und Qualitätsstandards

• Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und organisatorischen Führung
• Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche
• Führung und Anleitung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs

• Operative Verantwortung für den Restaurantbereich
• Aktive Präsenz im Service und persönliche Betreuung unserer Gäste
• Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Sicherstellung eines reibungslosen und qualitativ hochwertigen Serviceablaufs

• Leitung und Einsatzplanung des Rezeption Teams
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an der Rezeption
• Vertretung des Hotelmanagers in dessen Abwesenheit
• Professioneller und herzlicher Empfang unserer Gäste
• Check in und Check out sowie Annahme und Bearbeitung von Reservationen

• Selbstständige Führung einer Servicestation im Halbpensions- und à-la-carte-Service
• Professionelle, herzliche Betreuung und Beratung der Gäste
• Fachkundige Empfehlung von Speisen, Getränken und Weinen
• Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang und Lernenden

Ihre Tätigkeiten IHRE TÄTIGKEITEN: · Reinigung, Instandhaltung und Organisation des Haushaltes · Einkauf, Botengänge und Entsorgungen · Erledigung der Wäsche inkl. Bügeln sowie Garderoben- und Schuhpflege · Koordination, Aufbieten und Kontrolle von externen Dienstleistern · Pflege und Spaziergänge...

• Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes
• Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen mise en place,für Etagen,Küchen und Offic
• Sorgfältige und professionelle Verarbeitung ,mit Reinigugsmitteln
• Kreative Gestaltung des Angebotes,Betten, Frotewäsche.

• Mixology
• Buffetarbeiten
• Durchführen von Getränke- und Speiseservice mit Inkasso
• Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
• Mitverantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
• Verantwortlich für eine zuvorkommende Gästebetreuung
• Pflegen von Gästekontakten

• Unterstützung der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef:in
• Organisation und Produktion der Speisen
• Sicherstellung einer hochstehenden Qualität der Speisen
• Mitarbeit im Bestellwesen
• Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben

• Empfang und Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Check-in und Check-out sowie Abwicklung aller damit verbundenen administrativen Aufgaben
• Annahme und Bearbeitung von Reservierungen per Telefon, E-Mail und Online-Buchungssystem

Head Competence Center Electrics and Electronics (w/m/d) Rieter is the world’s leading system supplier for processing natural and man-made fibers into short-staple and long-staple yarn, as well as for the production of filament yarns, man-made fibers and nonwovens. With its comprehensive technology...

Senior DevOps Engineer 80 - 100 % (w/m/d) For more than 40 years, Hamilton Medical has shaped the future of mechanical ventilation. We develop Intelligent Ventilation solutions that support clinicians in critical moments. Our Hamilton ventilators are used in intensive care units, during emergency...

Leadership auf Augenhöhe: Sie führen ein Team von 7 erfahrenen Department Leads sowie rund 70 Mitarbeitende – klar, inspirierend und mit dem Blick dafür, Menschen wachsen zu lassen....

• Mit Deiner ausgesprochenen Herzlichkeit, Deiner Empathie und Deiner Leidenschaft wirst Du zum Dorint-Botschafter und sorgst damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitenden
• Du unterstehst direkt dem Hotelmanager

• Vor und Zubereitung von Desserts und kalten Vorspeisen für unser à la carte Restaurant Gurtners und unsere Bankette und Events
• Mithilfe bei der Gestaltung der Angebote, sowie Entwickeln und Eibringen von neuen Ideen und Kreationen
• Einhalten der Rezepte gemäss Vorgaben

Du bist Teil unseres F&B-Teams, unterstützt aber in den verschiedensten Bereichen unseres Hotels, denn ausschließlich in einer Abteilung zu arbeiten wird dir auf Dauer zu langweilig...

• Zubereitung einfacher Speisen für die Buvette
• Mithilfe bei einfachen Mise-en-place-Arbeiten (z. B. Rüsten von Gemüse)
• Unterstützung des Küchenteams bei Bedarf in hektischen Servicezeiten
• Verantwortung für die Reinigung von Geschirr, Besteck, Kochutensilien und Küchenmaschinen

• Operative Leitung der Produktion von kalten und warmen Speisen
• Aktive Mitarbeit im Team, Gästebetreuung und Warenpräsentation
• Qualitäts- und Prozesssicherung
• Budget- und Kostenbereichsverantwortung
• Mitarbeiterförderung und -beurteilung
• Einhaltung und Durchsetzung des HACCP Konzepts