Hotel állások, munkák

Als Teil unseres Frühstücksteams kümmern Sie sich um einen perfekten Start in den Tag. Sie begleiten unsere Gäste zum Tisch und servieren Kaffee & Tee. Während der Frühstückszeiten servieren Sie Geschirr ab, füllen das Buffet auf und erfüllen unseren Gästen besondere Frühstückswünsche. Später...

• Vorbereitung und Kontrolle der täglichen Mise en Place
• Fertigung der Speisen auf dem entsprechenden Posten gemäss Anweisung für unsere à la carte und Halbpensionsgäste sowie für die Seminarbuffets
• sorgfältiger und korrekter Umgang mit den Lebensmitteln und den Maschinen

• Führung unseres engagierten Housekeeping Teams (ca. 11 MitarbeiterInnen)
• Gestaltung der Dienstpläne sowie Urlaubspläne
• Allgemeine Büroorganisation und Sicherstellung der administrativen Arbeitsabläufe

• Sie haben bereits einige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie in vergleichbarer Position gesammelt und sprechen fließend Deutsch und Englisch.
• Sie sind souverän, haben eine positive Ausstrahlung, arbeiten strukturiert und gewährleisten so einen aufmerksamen Service auf höchstem Niveau.

• Zubereitung von hochwertigen Kaffees und Espresso-Getränken
• Präsentation von Weinen, Cocktails und anderen Getränken
• Herzlichen, professionellen Service für Gäste den ganzen Tag über
• Unterstützung des Aufbaus und Service in unserer Lobbybar, Lounge und bei gelegentlichen Pop-up-Events

• Empfang und Betreuung unserer Gäste zum Frühstück und/oder Abendessen (je nach Schicht) in unseren Hotelrestaurants "Thomas Mann" und "Zauberberg"
• Verantwortlich für eine eigene Servicestation
• Aktiver & professioneller Verkauf von Getränken, Spirituosen und Weinen am Gast

• Reservationen, Offerten sowie Bestätigungen für unsere Hotelgäste auf Pilatus Kulm
• Check in und Check out
• Tagesabschlüsse mit den Programmen Protel und Skidata
• Allgemeine Auskünfte und Informationen an unsere nationalen und internationalen Gäste auf dem Pilatus
• Ausstellen von Bahntickets mit Skidata

Mehr Nachteule als früher Vogel? Während die meisten unserer Gäste schon im Bett sind, sorgst du dafür, dass der Rezeptionsservice gewährleistet ist und trägst dazu bei, das Gasterlebnis rund um die Uhr auf höchstem Niveau zu halten...

Du arbeitest im Herzstück unseres Hauses – unserer Rezeption – und gehst mit positivem Beispiel für das Team voran, damit unsere Gäste von der Ankunft bis hin zur Abreise jederzeit außergewöhnlichen Service erhalten...

• Herzliches Empfangen, Bedienen & Verabschieden der Gäste
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft und das Führen einer eigenen Station im Frühstücksbereich
• Vorbereitung sämtlicher Mise en place, eindecken von Tischen und Tafeln

Als Servicemitarbeiter sind Sie für eine professionelle Gästebetreuung in unserem Restaurant Eden Kitchen & Bar zuständig. Sie überzeugen mit Ihrer authentischen und freundlichen Art und spüren es, wenn die Gäste Ihre persönliche Betreuung benötigen. Durch Ihre unaufdringliche Aufmerksamkeit fühlen...

• Herzliche und zuvorkommende Betreuung unserer internationalen Gäste im Hotelrestaurant Prinz von Savoyen
• Gewährleistung ein optimales Mise en Place - Vorbereitung ist alles
• Verkauf von zusätzlichen Produkten – ein bisschen mehr geht immer!
• Umsetzung der unternehmensinternen Qualitätsstandards

• Produktion von kalten und warmen Speisen in einem Tagesbetrieb
• Verantwortlich für Mise en Place
• Einhalten und Umsetzen unseres Hygienekonzeptes
• Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe, Organisation sowie die Qualitätssicherung unserer leistungsstarken Küche

• Koordination der gesamten Abteilung Küche
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Speisekarte
• Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualitätsstandards
• Warenbestellung, Kalkulation und Kostenkontrolle

• Check in und Check out sowie aktive Gästebetreuung vor Ort • Telefon und E Mail Korrespondenz, Reservierungen und Angebotslegung • Zusammenarbeit mit Housekeeping und Service für einen reibungslosen Ablauf • Rechnungslegung und allgemeine Front Office Organisation • Ansprechpartnerin für...

• Kontrolle der gereinigten Gästezimmer, Suiten und öffentlichen Bereiche gemäß den festgelegten Standards
• Organisation, Anleitung und Motivation des Housekeeping-Teams (Room Attendants, Public Area Attendants, Housemen)

• Gewährleistet Ordnung und Sauberkeit im Arbeitsumfeld bei der Zimmerkontrolle
• Handelt gegenüber Gästen und Kollegen stets hilfsbereit, unterstützend und respektvoll.
• Zeigt Flexibilität bei Änderungen der Verantwortungsbereiche und Arbeitszeiten

- Du bist für den reibungslosen Ablauf des Service zuständig und arbeitest eng mit dem Restaurantleiter zusammen. - Du verantwortest deine eigene Service-Station und arbeitest mit deinen Commis im Team. - Du empfängst Gäste, berätst diese und nimmst die Bestellungen auf. - Du hast gute Deutsch- und...

- Du arbeitest im Team mit deinem Service-Leiter. - Du bist für die Vorarbeiten auf deiner Station verantwortlich und kümmerst dich um die Service-Arbeiten, deckst den Tisch und verantwortest die Tischwäsche und Besteckreserven. - Du leitest Bestellungen an die Küche weiter und hilfst dem...

Gemeinsam mit unserem Restaurantleiter sind Sie, sowohl für das Halbpensionsrestaurant (280 Sitzplätze), das á la carte Restaurant (120 Sitzplätze), unsere Sonnenterrasse, sowie für unsere Hotelbar zuständig. Das Team besteht aus ca. 35 Mitarbeiter, darunter sind auch Auszubildende und Praktikanten...