Vendéglátás állások, munkák

• 4-5 soproni üzlet teljes körű operatív irányítása
• Az üzletek működésének megszervezése és összehangolása
• Az üzletvezetők munkájának irányítása, fejlesztése és számonkérése
• A dolgozói működés közvetett irányítása az üzletvezetőkön keresztül

• A beérkezett áruk kihelyezésében
• Termékeink értékesítésében és vásárlóink segítőkész kiszolgálásában
• Pénztár kezelésben
• A rend és tisztaság fenntartásábanMindenre megtanítunk!

• 2–3 konyhai egység működésének teljes körű felügyelete és összehangolása,
• a napi működés és munkaszervezés hatékony támogatása,
• a létszám és beosztások folyamatos nyomon követése és optimalizálása,
• a gazdaságos és eredményes működés biztosítása,

• Rendszeresen látogatod partnereinket a HoReCa szektorban a megadott túratervnek megfelelően
• Magabiztosan vezeted a tárgyalásokat és üzleti tanácsaiddal segíted partnereid egyedi piaci megvalósításokban és a forgalmuk növelésében

• Üzlet és dolgozók irányítása, munkafolyamatok ellenőrzése
• Dolgozói munkaidő beosztás tervezése, szervezése
• Üzletmenethez kapcsolódó adminisztrációs feladatok ellátása, árurendelés
• Éttermi tisztaság ellenőrzése, HACCP rendszer betartása, betartatása
• Nyitási és zárási folyamatok irányítása

• A kb. 150-200 adagos főzőkonyha önálló és gazdaságos irányítása – a napi termelésért Te felelsz
• 5 fős csapatod irányítása, motiválása, fejlesztése
• Költségvetési és profitfelelősség (P&L), árkalkulációk, munkaerő- és alapanyag-optimalizálás

• Hálózati partnereinket látogatod majd megadott túratervnek megfelelően (hipermarketeket, szupermarketeket)
• Tárgyalásokat bonyolítasz le, üzleti tanácsokat adsz, és egyedi piaci megoldásokon dolgozol

• Meglévő partnerek kapcsolatrendszerének ápolása, együttműködések fenntartása és fejlesztése
• A partneri együttműködések eredményeinek, előrehaladásának monitorozása, szükséges módosítások kezdeményezése
• A szervezet márkaértékének építése, a brand stratégia támogatása

• A szálloda vendéglátó egységeinek szakmai felügyelete, irányítása, gazdaságos üzemeltetésének biztosítása
• A fenti tevékenységekhez a személyi és dologi feltételek gazdaságos megtervezésében szakmai segítségnyújtása
• Proaktív magatartással, javaslattétellel támogatni az F&B Manager munkáját

• Supervise Food and Beverage Outlet operations
• Take orders, serve food and drinks to our guests
• Ensure compliance of brand standards
• Manage guest queries in a timely and efficient manner
• Assist Food and Beverage management with training and development of team members

• Vendégek kedves, figyelmes kiszolgálása
• Sütemények, desszertek csomagolása, kávék elkészítése
• Pult esztétikus, vonzó megjelenésének biztosítása
• Pénztárgép kezelése, pontos elszámolás
• Nyitási és zárási előkészületek, valamint a tisztaság fenntartása

• a Kft. üzemeltetésében lévő szálláshely nyereséges üzemeltetése
• a napi működés szervezése, felügyelete, az éves kitűzött eredménycélok elérése
• az üzemeltetéshez szükséges személyi és tárgyi feltételek biztosítása

• A műszakban dolgozó csapat koordinálása és támogatása, barátságos és megtartó munkakörnyezet megteremtése
• A vendégélmény és a minőségi kiszolgálás biztosítása
• Mindig friss és minőségi termékeinek garantálása: készletgazdálkodás, rendelés, leltározás

Feladatod lesz bárunk és éttermünk profi működtetése az F&B vezetők irányítása mellett – legyen szó reggeliről, vacsoráról vagy csak egy stílusos koktél elkészítéséről....

• Terep és irodai környezet együttesen a feladat része.
• Terepen 7-23-ig tart a munkaidő (tényleg!). Irodában 8-16-ig. Ez arányosan elosztva történik.
• Irányitás és kontroll a feladatkör két meghatározó készsége, amit tanulnod kell és alkalmazni.

· A dolgozói beosztások, tréning tervek ellenőrzése mellett lehetőséged lesz aktívan részt venni a személyzet teljesítmény-értékelésében. · Tudásodat átadhatod az éttermi kollégáinknak · Segítheted az új kollégák csapatba való beilleszkedését · Visszajelzéseket adhatsz a különböző munkaterületeken,...

Szeretnél egy igazán különleges helyen dolgozni, ahol cuki minimalacok, kávéillat és boldog vendégek vesznek körül? Ha szereted az állatokat, jól kommunikálsz emberekkel és felelősségteljesen végzed a munkádat, akkor nálunk a helyed! Főbb feladataid lesznek: • A kisállatok napi felügyelete,...

• Teljes operatív és gazdasági felelősség (P&L)
• 10–30 fős csapat vezetése
• KPI rendszer kialakítása és riportálás
• Nagyvállalati partnerkapcsolatok kezelése
• Konyha és büfé működésének felügyelete
• HACCP, auditok, hatósági megfelelés
• Költségoptimalizálás, munkaerő-tervezés

• különféle tematikájú menüket és a'la carte ételeket szolgálunk fel, így lesz tered a szakmai tudásod kiteljesítéséhez: vendégek fogadása, rendelésfelvétel, étel és bor ajánlás, vendégek kiszolgálása,
• italkészítés pultnál
• szervíz előkészületek
• vendégtér rendben tartása

Árajánlatok elkészítése Ügyfelekkel való kapcsolattartás Új ügyfelek felkeresése, igényeinek felmérése Irodai adminisztrációs feladatok elvégzése Beszállítókkal való kapcsolattartás Értékesített kölcsönzések/bérlések nyomon követése Marketing feladatok ellátása   ...