Hotel állások, munkák

• Unterstützung unserer Frühstückscrew
• Personalverpflegung
• Dienstzeiten 06:00-14:00 Uhr

• Gesamtverantwortung für Qualität und Kontinuität im gesamten Küchenbereich, in Koordination mit Christian Jürgens
• Anleitung und Schulung von Mitarbeitenden
• Hands-on arbeiten
• Gestaltung des Dienstplanes
• Mitentwickeln des Speiseangebotes und neuer Kreationen

Sie nehmen mit Ihrem ausgeprägten Fachwissen telefonische Bestellungen entgegen und beraten unsere internationalen Gäste professionell und kompetent....

• Sicheres, hygienisches und nachhaltiges Arbeiten
• Zubereitung von warmen und kalten Speisen
• Alles rund um die täglichen Vorbereitungsarbeiten in der Küche
• Die fachgerechte Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln
• Dekoration, Anrichten und Präsentation von Speisen
• und vieles mehr!

• Das Vorbereiten des Service (Mise en place)
• Servieren und Abservieren von Speisen und Getränke
• Betreuung der Gäste im Restaurant und Seminarbetreuung
• Fachgerechte Beratung der Gäste
• Entgegennahme von Tischreservierungen und Vorbestellungen
• Mitwirkung an der Zusammenstellung der Speise- und Getränkekarten

• Professioneller Check-in & Check-out unserer Gäste zwischen 14:00 und 22:30 Uhr
• Ansprechpartner/in für alle Gästewünsche vor Ort
• Sicherstellung eines herzlichen und professionellen Empfangs

• Einsatz im à la Carte Service
• Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung
• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
• Gästeberatung und Bestellungsaufnahme
• Gäste-Rechnungen erstellen und einkassieren
• Verabschiedung der Gäste
• Serviceabrechnung erstellen

• Entwicklung, Planung und Durchführung von verkaufsfördernden Maßnahmen in Zusammenarbeit mit dem Director of Sales
• Bearbeitung, Organisation und Durchführung von diversen Konferenz & Veranstaltungsanfragen
• professioneller Verkauf von Veranstaltungen, Meetings, Konferenzen und Events

• Reinigung und Verräumen von Besteck, Glas, Geschirr und Porzellan sowie von Kochutensilien 
• Reinigung der gesamten Küchenausstattung, Geräte, Fussböden und Wände 
• Korrekter Umgang und richtige Anwendung der verschiedenen Reinigungsmittel 

• Professionelle Zimmerreinigung der An- Bleibe- und Abreisezimmer
• Reinigung der Korridore und Lagerräume
• Reinigung der Backbereiche wie Büros und Mitarbeiterumkleideräume
• Meldung von technischen Mängeln
• Weiterleitung von Fundsachen an das Housekeeping Office

In dieser abwechslungsreichen und spannenden Funktion unterstützen Sie das kreative und motivierte Küchenteam (6 bis 10 Personen – je nach Saison). Aus Überzeugung verwenden wir frische und saisonale Produkte und achten auf Nachhaltigkeit. Als Chef Patissier machen sie die Planung der Desserts und...

• Tägliche Vorbereitung von Frühstücksgebäck und Kuchen (wie Törtchen, Kuchen, oder Ähnliches), unter Sicherstellung hoher Qualität und Konsistenz.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam bei der Vorbereitung der À-la-carte-Desserts für den Abenddienst.

• Gästeempfang
• Gästebetreuung und -beratung
• Vorbereitung des Service (Mise en place)
• Selbständige Führung einer à la carte Station im Restaurant
• Getränke-/Speisenservice
• Betreuung unserer Frühstücksgäste
• Mitverantwortung für die Qualität der Speisen auf dem jeweiligen Posten

• weltweit Erfahrung sammeln. Entdecke grenzenlose Möglichkeiten in 5000 Hotels in über 100 Ländern.
• von Vorzugspreisen auf der ganzen Welt und vielen weiteren Vorteilen mit Deiner Heartist Rabattkarte profitieren.
• auf verschiedenste Lern- und Weiterentwicklungsprogramme unserer Akademie zugreifen.

• Verantwortung für die fachgerechte und professionelle Verarbeitung der Lebensmittel sowie der Präsentation der Speisen
• Verantwortung für die Durchsetzung des hohen Qualitätsanspruches auf den jeweiligen Posten

• Aktiver Verkauf von Getränken sowie dem gesamten kulinarischen Angebot auf unserer Terrasse oder im Restaurant
• Servicebewusster Umgang mit Gästewünschen
• Kompetente Bedienung und Beratung der Gäste im à la Carte Service inkl. Inkasso
• Diverse Mise en Place Arbeiten

• Verantwortung für einen reibungslosen In-Room-Dining-Service, vom stilvollen Aufbau der Trays bis zur professionellen Lieferung direkt ins Gästezimmer
• Flexibler Einsatz in Restaurant, Banketten und weiteren Outlets – überall da, wo dein Einsatz den Service perfektioniert

• Sie verwirklichen unsere kulinarische Linie mit Leidenschaft für Qualität.
• Sie unterstützen unser Küchenteam mit Ihrem Engagement.
• Sie übernehmen motiviert die Verantwortung für Ihren Bereich.
• Mithilfe am Gardemanger nur beim Anrichten.

Ihre Aufgaben In dieser Funktion arbeiten Sie im Früh- oder Spätdienst an der Reception unter der Woche als auch am Wochenende. Sie sind zuständig für Informationen und Beratung der Gäste vor Ort oder per Telefon sowie für die Check-ins und Check-outs der Hotelgäste. Selbstständige Schichtleitung...

• Verantwortlich, gemeinsam mit dem Nacht Team, für die Sicherheit und Gästebetreuung in der Nacht  
• Durchführung des Tagesabschluss
• Beachtung der Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften
• Zuständig für die Rezeptionstätigkeiten in der Nacht
• Rechnungsstellung und Abrechnung