Cook állások, munkák

– napi menü és à la carte ételek elkészítése a munkatársakkal – előkészítési és konyhai munkafolyamatok önálló ellátása – rend és tisztaság fenntartása a munkaterületen Munkaidő: napi 11,5 óra, 15-20 munkanappal, a Te döntésed szerint. Bérezés: megegyezés szerint, képesség alapján...

• az ételek szakszerű elkészítése, a minőség folyamatos ellenőrzése
• igényes tálalás
• a főszakács szakmai munkájának segítése
• a munkaterület rendben és tisztán tartása

* À-la-carte Küche *Halb- und Vollpensionsmenü...

Wenn Sie Freude am Beruf haben und Ihr Können unter Beweis stellen möchten, dann sind Sie in unserem Team an der richtigen Stelle!...

Aufgaben: Wir legen Wert auf eine zeitgemässe Gastronomie in der bewährte Klassiker, saisonale Gerichte und kreative Interpretationen ihren Platz finden. Als Koch sind Sie Mitglied des Küchenteams und in Ihrem Bereich verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im „à la carte“ Betrieb. Sie...

Du stellst kulinarische Köstlichkeiten her und bereitest diese mit Hilfe professioneller Küchentechnik und modernen Arbeitsgeräten zu. Bei uns lernst du von den Besten. Wir begleiten dich von ersten einfachen Handgriffen bis zur Perfektion. Also worauf wartest du? Werde ein Teil des...

• Gewährleistung des Betriebs auch bei Abwesenheit des Küchenchefs
• Einstellung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Tagesaufgaben prüfen und mit dem Küchenchef abstimmen

• tägliche Menüplanung und Besprechung
• Menükalkulation
• Einkauf und Bestellungen
• Überwachung und Kontrolle der Lager
• Mitarbeiterführung mit Vorbildfunktion
• Produktion und Mise en Place
• Mittag- und Abendservice
• Einhalten der Hygienevorschriften

•  Pizzakunst mit Leidenschaft: Zubereitung original neapolitanischer Pizzen im traditionellen Holzofen
• Alles beginnt beim Teig: Verantwortung für die gesamte Pizzastation – von der Teigführung über die Vorbereitung bis zum Backprozess

• Frühstückszubereitung
• Unterstützung des Teams und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes
• Herstellung und Anrichten von Eierspeisen auf höchstem Qualitätsniveau
• Vorproduktion für unser reichhaltiges Frühstücksbuffet
• Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Back of House

Unkonventionell und leger für den Gast und doch mit viel Perfektion und Begeisterung für den Mitarbeiter - dein Job in der Steakhaus Schusterhäusl-Küche. Unser Küchenleiter sucht einen verwantwortungsvollen Kollegen, der im täglichen à la Carte Geschäft Vorbild für das gesamte Team ist. Du hast...

„Genuss mit allen Sinnen“ lautet das Credo im 5**** Dolomitengolf Suites. Dazu gehört natürlich auch das Riechen und Schmecken, mit dem wir in unserem eleganten 2-Haubenrestaurant Vincena ein besonderes Zeichen setzen. Unser Küchenteam verwöhnt unsere Gäste in modern-elegantem Ambiente mit...

• Ein kreativer Arbeitsplatz in einer Küche mit modernen Geräten
• Zubereitung regionaler Gerichte
• Mitgestaltung unserer saisonalen Menüs
• Ein freundliches und eingespieltes Team
• Arbeiten in einem der schönsten Urlaubsorte Österreichs

• Frühstückszubereitung
• Unterstützung des Teams und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes
• Herstellung und Anrichten von Eierspeisen auf höchstem Qualitätsniveau
• Vorproduktion für unser reichhaltiges Frühstücksbuffet
• Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Back of House

• qualifizierte Betreuung und Beratung bei der Auswahl von Speisen und Getränken
• Freundlichkeit und Kompetenz im Service
• Teamführung
• fachkundige Zubereitung und Anleitung zur Zubereitung von Getränken
• aktiver Getränkeverkauf inklusive Weinberatung - Fachkenntnis Weine aus dem Wallis

Qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation der Speisen für die Verpflegung von bis zu 120 Hotelgästen mit Frühstück und Abendessen sowie das à la Carte Restaurant mit 25 Sitzplätzen am zugewiesenen Posten unter Einhaltung unserer Servicestandards...

• Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Mitarbeit bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers

DEINE HERAUSFORDERUNG Du führst und entwickelst unseren Cateringbereich (365 Tage) von Heute ca. 500 Personen für Heim und Kita's weiter. Wir möchten weitere Horts aber auch Heime, Spitäler, Kantinen beliefern. Wie aber auch den Event-Cateringbereich in angriff nehmen. Dafür brauchen wir Dich um...

Wir suchen Restaurationsfachfrau / Restaurantfachmann ...um unser Team zu ergänzen. Du solltest ein flexibler und belastbarer Teamplayer sein, ein begeisterter Koch mit mehrjähriger Erfahrung, offen für Neues, wissbegierig und lernfähig. ...

• Preparation and presentation of dishes for our Japanese restaurant “Myoko”
• Monitoring and ensuring the defined quality standards across the entire production area
• Proper storage of all food items, including ensuring cleanliness and compliance with food hygiene standards

Du gewährleistest einen freundlichen und aufmerksamen Service am Gast, vom herzlichen Empfang bis zur Verabschiedung auf ein Wiedersehen...

• Unterstützung der Küchencrew (Mise en Place, Rüsten, …)
• Mithilfe bei der Zubereitung der Speisen
• Zubereitung der Frühstücke
• Officearbeiten (Spülen, Abwaschen, Reinigung, …)
• Lieferung der Mahlzeiten an verschiedene Standorte
• Einhaltung der Hygienestandards