Hotel állások, munkák

• Bedienung und Betreuung unserer internationalen Gäste
• Verantwortlich für tägliche Vor- und Nachbereitungsarbeiten (Mise-en-place) zur Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Durchführung von Reinigungsarbeiten im Restaurantbereich

• Zubereitung und Fertigung von Speisen für 5‑Gang-Menü, vegetarische Optionen und À-la-carte-Restaurant „Arvenstube“
• Postenverantwortung als Entremetier, Saucier oder Garde-Manger inkl. Führung von bis zu 5 Mitarbeitenden
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene (HACCP) und wirtschaftlichem Wareneinsatz

• Gewährleistung der Sicherheit im Hotel während der Nacht
• Sicherstellung und Einhaltung der korrekten Abläufe bei Alarmen und Notfällen
• Durchführung von Late-Check-ins oder Walk-ins
• Erfüllung von Gästewünschen während der Nacht
• Reinigungsarbeiten in den öffentlichen Bereichen

• Drehscheibe und Visitenkarte des Hotels am Front Office
• Empfang, Betreuung und Verabschiedung unserer internationalen Gästen
• Back Office Aufgaben wie Roomsdivision, Abrechnungen, Pflege der Buchungsportale und Reservierungen
• Mitarbeiterführung & Training

Ihre Aufgaben Gepflegtes Auftreten, Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit, Freude an der Arbeit wird sehr geschätzt. ...

• mündliche / schriftliche Kommunikation (in D / E / I) via Reception, E-Mail, Telefon (Anfragen, Offerten, Reservationen, Buchungsbestätigungen, Rechnungen)
• Betreuung der Hotelgäste an der Reception (Gästeinformation, Concierge-Dienst, Check-in, Check-out)

• Unterstützung und Vertretung der Serviceleitung bei der Führung des Serviceteams
• Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts im Restaurant
• natürliche und freundliche Beratung und Betreuung der Gäste
• Professionelle Bearbeitung von Gästereklamationen

* Arbeiten an verschiedenen Posten (Grillplatz, Beilagen,...) * Sie tragen Verantwortung für Ihren Posten * Sie bringen frischen Wind & gute Ideen ein in der Ausschreibung sowie der Produktion der À-la-carte sowie Pensionsmenüs * Kostenbewusster Einsatz aller Produkte und Arbeitsmaterialien sind...

Sie führen selbständig eine Station mit Bestellungsaufnahme und Inkasso. Flexibilität ist gefragt, da es tagsüber hektisch zugeht auf der Sonnenterrasse oder in unseren Stübchen und am Abend ist gepflegter À la carte-Service angesagt....

• Erstellung von Angeboten
• Erstellung von Reservierungen
• Check in - Check out
• Menue schreiben und übersetzen
• Organisation von Gästewüschen, wie Restaurantreservierungen, Blumen, Skikarten, etc.

• Herzlicher Empfang unserer internationalen Gästen
• Check-in und Check-out
• Gästebetreuung und Concierge Aufgaben (von Skipässen, Restaurantreservierungen bis hin zu Transferbuchungen)
• Administrative Aufgaben wie Anreisevorbereitung und Korrespondenz
• Bedienung Telefonzentrale

• Halbpensionsrestaurant
• à la carte Restaurant
• Pianobar
• Muhbar - Apres Ski
• Aktiver Verkauf von Getränken und Speisen
• Mice en Place Tätigkeiten

• Halbpensionsrestaurant
• à la carte Restaurant
• Empfehlung und aktiver Verkauf von Getränken und Speisen
• Bonierung der verkauften Artikel
• Rechnungslegung
• Mit Ihrer zuvorkommenden, herzlichen Art und Weise begeistern Sie unsere Gäste

• mündliche / schriftliche Kommunikation (in D / E / I) via Reception, E-Mail, Telefon (Anfragen, Offerten, Reservationen, Buchungsbestätigungen, Rechnungen)
• Betreuung der Hotelgäste an der Reception (Gästeinformation, Concierge-Dienst, Check-in, Check-out)

• Sie bereiten die Speisen unserer à la carte Karte zu
• Sie unterstützen unsere Küchenchefin
• Sie sind, mit dem Team, für die Warenannahme und Lagerwirtschaft zuständig
• Sie kreieren, zusammen mit dem Team, neue Schmankerl für unsere Karte
• Beteiligen sich an internen und externen Catering Veranstaltungen

• Zubereitung von regionalen Gerichten und Buffets
• Sämtliche Mis-en-place und Nachbereitungsarbeiten
• Fachgerechte Lagerverwaltung sowie Vorbereitung der Bestellungen für den Küchenleiter
• Einhalten des vorgegebenen Wareneinsatzes
• Striktes Einhalten von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien

• Bedienen der Gäste mit Getränken und Essen
• Verbuchung und Abkassieren der verkauften Waren
• Befüllen der Waren an der Theke und Kontrolle des Warenbestandes
• Erster Ansprechpartner für die Gäste
• Reklamationsaufnahme und Weiterleitung

• Herzliches Empfangen und Verabschieden der Gäste (Check-In und Out)
• Arbeiten mit dem Hotelprogramm Casablance, Schnittstelle Kognitiv (Seekda)
• Informationszentrale - umfangreiche Auskünfte an die Gäste erteilen
• Gästeservice - Anfragen bearbeiten, Wünsche erfüllen

• Selbstständige Zubereitung aller Gerichte des Menüs
• Mitverantwortlich für die Lagerhaltung und Qualitätskontrolle im Bereich Küche
• Arbeiten nach der Hauser Etiquettes
• Mitverantwortlich für die Einhaltung der Hygienevorschiften und Qualitätskontrollen
• Einhaltung der Arbeitsabläufe im Bereich Küche

• Ausgabe der Speisen am Buffet - SB
• Zubereitung der Speisen
• Sämtliche Mis-en-place und Nachbereitungsarbeiten
• Gäste zufriedenstellen
• schnelle und freundliche sowie fachgerechte Bedienung
• Sauberhalten des Buffets