Beszerző állások, munkák

• Überwachung der technischen Anlagen, Einrichtungen und elektrischen Geräte inkl. Wartung und Reparatur, ggf. Veranlassung und Kontrolle der notwendigen Wartungs- und Reparaturarbeiten
• Kleinreparaturen und Unterhaltungsarbeiten an den Gebäuden und am Inventar

• Operative Leitung der Küchenabläufe in enger Abstimmung mit dem Executive Chef
• Verantwortung für mehrere Posten sowie Sicherstellung eines reibungslosen Services
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Kontrolle und Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards

• Gestaltung der Halbpension Menüs sowie der Ala Carte Karte
• Einkauf mit Preiskontrolle
• Führung und Kontrolle des Küchenteams
• Dienstpläne erstellen
• sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel
• Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

• Gewährleistung des Betriebs auch bei Abwesenheit des Küchenchefs
• Einstellung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Tagesaufgaben prüfen und mit dem Küchenchef abstimmen

Ihre Tätigkeiten IHRE TÄTIGKEITEN: · Reinigung, Instandhaltung und Organisation des Haushaltes · Einkauf, Botengänge und Entsorgungen · Erledigung der Wäsche inkl. Bügeln sowie Garderoben- und Schuhpflege · Koordination, Aufbieten und Kontrolle von externen Dienstleistern · Pflege und Spaziergänge...

• Gesamtverantwortung für das Restaurant
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams in enger Abstimmung mit Direktion und Küchenchef
• Mitverantwortung der Dienst- und Einsatzplanung sowie für eine effiziente Personaleinteilung

• Gesamtverantwortung für die Leitung und Organisation des gesamten Servicebereichs
• Sicherstellung einer herzlichen, professionellen und effizienten Gästebetreuung auf höchstem Niveau
• Fachliche Führung, Schulung und Weiterentwicklung der Servicemitarbeitenden sowie der Lernenden

• Stellvertretende operative Leitung der Küche
• Mitarbeit bei der Menüplanung und Einkauf-Kalkulation für unsere regionale Küche, die wild und kreativ umgesetzt wird
• Vor- und Zubereitung der “Farmer to table” Gerichte
• Vor- und Zubereitung der Mittagsjause und der Barkarte

• Leitung der Küche: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf der Küche, Koordination und Führung des Küchenteams.
• Menüentwicklung: Entwicklung kreativer, saisonaler und qualitativ hochwertiger Menüs in Zusammenarbeit mit dem F&B Team.

Allocator (m/f/d) 100% Allocator (m/f/d) 100% Basel Hauptsitz/Siège | full time | 100% | unlimited | Special Everyday – that is our promise, and we base our service on it. With the values of team spirit, agility and customer focus that shape our work, we are making Manor the number 1 omnichannel...

• Operative und strategische Co-Leitung und Verantwortung für den gesamten F&B-Bereich beider Hotels
• Führung und Einsatzplanung der Service-Teams in Zusammenarbeit mit der Direktion
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in unseren Restaurants und Bars

• Motivierte Gastgeber-Persönlichkeit an der Front und aktive Mithilfe im täglichen Betrieb
• Verantwortung für Einkauf, Abrechnungen, Monatsabschlüsse und Inventar
• Logistische und hygienische Sicherstellung des Betriebes
• Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit dem Geschäftsführer der BBF Gastro AG

• Operative und strategische Co-Leitung und Verantwortung für den gesamten F&B-Bereich beider Hotels
• Führung und Einsatzplanung der Service-Teams in Zusammenarbeit mit der Direktion
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in unseren Restaurants und Bars

• Unterstützung beim Opening sowie aktive Mitarbeit bei der Umsetzung des Betriebskonzepts und Aufbau effizienter operativer Strukturen
• Sicherstellung eines reibungslosen Restaurantbetriebs durch aktive Mitarbeit im Service und Gewährleistung hoher Qualitäts- und Servicestandards

• Berufserfahrung als Hausdame oder mehrjährige Erfahrung als Zimmerfrau in der gehobenen Hotellerie
• Ein sehr hohes Qualitätsbewusstsein, höfliche Umgangsformen sowie ein gepflegtes Auftreten

Taking end-to-end responsibility for your TS Trade client portfolio within Wholesale Banking, you act as the primary point of contact and formal escalation point for operational incidents or deviations. In this role, you work closely with Trade Sales, the Centre of Expertise, the central TSAM team...

• Housekeeping: Du sorgst dafür, dass die Zimmer un döffentlichen Bereiche immer sauber und ordentlich sind
• Service: Du kümmerst dich um die Gäste im Restaurant und an der Bar und sorgst dafür, dass sie sich wohlfühlen

• Verantwortlich für die gesamte Blumengestaltung in unserem Hotel, inkl. Erstellen von Gestecken, Sträussen etc.
• Dekorieren der öffentlichen Räume, nicht nur für den täglichen Gebrauch, sondern auch bei speziellen Anlässen wie Feiertagen, Gala-Events, Privatanlässen etc.

A vállalat stratégiai jövőképének, küldetésének, értékeinek, belső működésének részletes megismerése, a vállalat mindennapi üzletvitelében való alkalmazása érdekében Fuvarmegbízások, szállítmányozási visszaigazolások előkészítése Diszponálás Árajánlatok kiadása, iktatása utasítás szerint...

Ihre Aufgaben - Einkauf der Lebensmittel und Planung des Mise en Place - Einhaltung der vorgeschriebenen Qualitätsstandarts - Standartgemässe Zubereitung der Speisen - Annahme und Kontrolle der Lieferungen - Verarbeitung und Lagerung der Speisen auf ökonomische Art - Zubereitung sowie Anrichten der...