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Deine Aufgaben · Du koordinierst die täglichen Arbeiten sowie die Planung und Zuteilung von Arbeiten und sorgst dafür, dass stets ausreichend Personal zur Verfügung steht · Du rekrutierst gemeinsam mit der Personalabteilung benötigtes Servicepersonal und Aushilfen · Du förderst dein Team und...

• Gäste Check-in – persönlich und administrativ
• Gäste Check-out, Inkasso mit Kassenverantwortung
• Conciergetätigkeiten (Organisation von Transfers, Taxi, Skilehrer, Skipässe, Restaurantreservierungen uvm.)
• Telefonische Reservierungsannahme und Beratung
• Schriftliche Angebotslegung
• Laufende Gästekorrespondenz

• Spaß an der Arbeit
• Teamfähigkeit
• selbständige Arbeitsweise

• Berufspraxis
• 6-Tage-Woche bei 8 Arbeitsstunden täglich (oder nach Vereinbarung)
• Teamfähigkeit, Spaß am Beruf
• selbständige Arbeitsweise (Reinigung von ca. 8-9 Zimmern)

• Vorbereiten vom Vorspeisen, Salate, Desserts für a la Cart und Halbpension
• Vorbereiten des Mise en place
• Nach Einarbeitung, abwechselnder Nachmittagdienst (kleine Karte)
• Selbstständiges Arbeiten
• Umsetzung der Hygienerichtlinien
• Mitverantwortung für die Sauberkeit in der gesamten Küche

• Das Zubereiten und Servieren von sämtlichen Getränken, Cocktails und Spiritousen
• Vorbereiten des Mise en place
• Aktiver und aufmerksamer Verkauf am Gast
• Unterstützung beim reibungslosen Ablauf des a la carte Service auf der Hotelterrasse, sowie im Hotelspeisesaal

• Mithilfe beim Produzieren und Anrichten der á la Carte Gerichte sowie der Pensionsmenüs
• Vorbereiten des Mise en place
• Nach Einarbeitung, abwechselnder Nachmittagdienst (kleine Karte)
• Selbstständiges Arbeiten
• Umsetzung der Hygienerichtlinien
• Mitverantwortung für die Sauberkeit in der gesamten Küche

• Herzliches Empfangen und Verabschieden der Gäste (Check-In und Out)
• Reservationsannahme- und Bearbeitung
• Erstellen von Offerten/Bestätigungen
• Verbuchen der täglichen Leistungen
• Informations- und Schnittstelle für unsere Gäste und Abteilungen

• Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Verantwortung für das Angebot an Weinen und Getränken beim Gourmetabend
• Möglichkeit zur Ideenentwicklung und Weiterentwicklung des Angebots
• Mitgestaltung der Serviceabläufe

• Spaß an der Arbeit
• Teamfähigkeit
• selbständige Arbeitsweise

Sicherstellen eines reibungslosen Service-Ablaufes Eigenständiges Führen einer Servicestation, Beratung bei der Speisen- und Getränkewahl unserer Gäste, Einhaltung von Sauberkeit und Ordnung im gesamten Service- und Lagerbereich, Servieren und Abräumen von Speisen und Getränken sowie Mise en Place...

So sieht Ihr Alltag bei uns aus Als Koch oder Köchin im Frühstücksbereich arbeiten Sie direkt unter unserer Küchenchefin Iris Liske und sind ausschließlich für das Frühstück eingeteilt. Sie bereiten das Frühstücksbuffet vor: warme Speisen, Eierspeisen, Aufschnittplatten und Käseplatten. Alles...

• Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen – insbesondere Pizza
• Unterstützung des Italian Chefs, für die Sicherung reibungsloser Arbeitsabläufe unseres italienischen Restaurants Sapori
• Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte

• Führen und Überwachen einer eigenen Station
• sämtliche Vorbereitungsarbeiten für den gehobenen Service
• beste Betreuung unserer internationalen Gäste
• Wein- und Speisenbestellungen entgegennehmen
• Durchführung des Weinservice

• planen und organisieren der Arbeitsaufgaben im jeweiligen Bereich
• sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel
• selbständiges vorbereiten des Frühstücksbuffet & Salatbuffet
• Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

• Herzliche Betreuung und Beratung unserer Gäste beim Frühstück und Abendessen (Halbpension) mit Getränke- & und Speisenservice sowie Weinberatung im Restaurant
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs

• Erfüllen der Produktions- und Servicezeitabläufe
• Postenbezogene Organisation (Bestellung, Führung der Unterstellten)
• Eventuelle Unterstützung anderer Posten
• Einhaltung der betrieblichen Vorgaben und Abläufe
• Höchstes Qualitätsbewusstsein, gleichermassen auch für Sauberkeit und Ordnung in der Küche

• Führung und Schulung des Housekeeping-Teams
• Erstellung Reinigungsplänen und Personaleinsatzplanung innerhalb der Abteilung
• Kontrolle und Einhaltung der hohen internen Hygiene- und Qualitätsstandards

Unterstützung in verschiedenen Hotelbereichen wie Wäsche, Service, Abwasch und Rezeption Reinigung, Sortierung und Vorbereitung der Hotelwäsche Unterstützung im Frühstücks- und Servicebereich Abwasch und allgemeine Unterstützung in der Küche Betreuung unserer Gäste und Unterstützung...

Unterstützung in verschiedenen Hotelbereichen wie Wäsche, Service, Abwasch und Rezeption Reinigung, Sortierung und Vorbereitung der Hotelwäsche Unterstützung im Frühstücks- und Servicebereich Abwasch und allgemeine Unterstützung in der Küche Betreuung unserer Gäste und Unterstützung...