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• Selbständige Führung des Postens als Chef de Partie
• Zubereitung hochwertiger Speisen
• Mitgestaltung bei der Entwicklung eines kulinarische hochstehenden und abwechslungsreichen Angebots
• Freude an der Mitbetreuung von Lernenden

Spring mit uns in die Zukunft Dein Leben in den Bergen beginnt jetzt. Du liebst den Kontakt mit Menschen, bist offen und neugierig, herzlich und empathisch. Du bist fasziniert von der Welt eines besonderen Hotels, einer außergewöhnlichen Küche. Du möchtest hinter die Kulissen blicken, lernen, wie...

• 3-jährige Ausbildung mit spannenden Einblicken in alle Hotelbereiche
• Du bist einige Monate im Servicebereich tätig – gemeinsam mit dem Team sorgst du für ein rundum gelungenes Gästeerlebnis
• Du empfängst Gäste professionell und freundlich – vom Check-in bis zum Check-out

• Empfang und Betreuung der Gäste
• Check-in und Check-out
• Reservationen bearbeiten
• Gästekontakt per Telefon und E-Mail
• Unterstützung im Housekeeping, Restaurant und an der Bar bei Bedarf
• Allgemeine Hotelarbeiten und Unterstützung in anderen Abteilungen

In der Abwesenheit des Küchenchefs leitest du das Küchenteam unseres Hauses und gehst mit positivem Beispiel für das Team voran, damit unseren Gästen das Wasser im Mund zusammenläuft...

• Du arbeitest im Küchenbereich unseres Hauses und stellst als Teil des Teams sicher, dass unseren Gästen das Wasser im Mund zusammenläuft
• Du bist die helfende Hand in der Küche und unterstützt das Team dabei, dass alles reibungslos läuft.

• Servieren von Speisen und Getränken sowie das auffüllen des Speisen- und Getränkebuffets
• Teilnahme an wöchentlichen Schulungen
• Arbeiten nach den Kempinski Standards
• Begrüssung und Betreuung der Gäste
• Brot, Butterservice & Wasserservice
• Foodrunning vom Küchenpass zu den verschiedenen Outlets

• Reinigung der Gästezimmer
• Überprüfung der Funktionalität und des guten Zustandes der Gegenstände im Zimmer während der Reinigung
• Reinigung der Korridore und der Etagen
• Sicherstellung der Pflege und Sauberkeit der Gerätschaften und der Etagenoffices
• Erledigung des Turn-Down-Service

• Abgeschlossene Ausbildung oder langjährige Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie
• Vorzugsweise Fundiertes Wissen über Wein und Zutaten
• Leidenschaft für exzellenten Service
• Sehr gute Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache ist ein Plus

• Abgeschlossene Ausbildung oder langjährige Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie
• Vorzugsweise fundiertes Wissen über Wein und Zutaten
• Sehr gute Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache ist ein Plus

• Mitverantwortung für Planung, Organisation und Durchführung von Bankett- und Eventanlässen - von der Firmenfeier bis zur Hochzeit
• Führung und Einteilung des Servicepersonals während der Anlässe
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Haustechnik und Veranstaltungsplanung

• Check-in/out (Privatpersonen sowie Gruppen)
• Empfang und Betreuung der Hotelgäste
• Vorbereitung von VIP Anreisen
• Rechnungsvorbereitung
• Führen einer eigenen Kasse mit Inkasso, Devisenwechsel, etc.
• Entgegennahme und Bearbeitung von Gastanfragen
• Diverse administrative Rezeptionsarbeiten

• Kreativität und mit Ambitionen zu mehr
• Zubereitung und Kreation von Speisen für unsere Halbpensionsgäste und à la Carte
• Mitgestaltung der Speisekarten, Buffets und Menüs
• Mitwirkung bei der Erstellung von Budgets, Analysen und Berichten
• Durchführung der Monatsabschlüsse und der Inventur

• Mithilfe beim Zubereiten und Anrichten der Speisen
• Vorbereitung Salatbuffet
• Vorbereitung Frühstücksbuffet
• Erfahrung unbedingt erforderlich
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmittel
• Einhaltung der Hygienebestimmungen

• Servieren von Speisen und Getränken sowie das auffüllen des Speisen- und Getränkebuffets
• Teilnahme an wöchentlichen Schulungen
• Arbeiten nach den Kempinski Standards
• Begrüssung und Betreuung der Gäste
• Brot, Butterservice & Wasserservice
• Foodrunning vom Küchenpass zu den verschiedenen Outlets

• Reinigung der öffentlichen Bereiche des Hotels
• Verantwortung für allgemeine Ordnung und Sauberkeit der öffentlichen Bereiche
• Verwendung der Maschinen im Housekeeping
• Unterstützung der verschiedenen Bereiche des Housekeeping

• Reinigung der Gästezimmer
• Überprüfung der Funktionalität und des guten Zustandes der Gegenstände im Zimmer während der Reinigung
• Reinigung der Korridore und der Etagen
• Sicherstellung der Pflege und Sauberkeit der Gerätschaften und der Etagenoffices
• Erledigung des Turn-Down-Service

• Reinigung, Trocknung und Bügeln der Gästekleidung
• Reinigung der Uniformen, privaten Kleidungen und Materialien
• Bügel Service
• Nähen der Utensilien
• Wäsche Annahme & Zuordnung
• Uniform Ausgabe und Anpassung
• Benutzung der Maschinen in der Wäscherei
• Organisation der Uniformen

• Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Speisen für das À-la-carte-Geschäft, Seminarverpflegungen, Bankette und Apéros
• Selbstständiges Führen eines Küchenpostens sowie Unterstützung der anderen Posten
• Vorbereitung der täglichen Mise en Place für Restaurant- und Veranstaltungsbetrieb

• Gästebetreuung von der Begrüssung bis zur Verabschiedung
• Verkaufsgespräche
• Mise en Place Vorbereitung
• Diverse Arbeiten im Hintergrund
• Unterstützen der Stationskellner
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten
• Einhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsrichtlinie