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Frühstücksservice, Mithilfe bei à la carte und Halbpensionen...

• Herzliche Gästebetreuung
• Bereitstellung des erforderlichen Mise en Place
• Sichere Kenntnisse über und kompetentes Verkaufen von unserem F&B Angebot
• Verantwortlich für eine eigene Station, korrektes Einkassieren und Abrechnen
• Einhaltung und Umsetzung des Hygienekonzeptes

• Führung und Vertretung des Postens
• Pflege des Kühlhauses und der Ware
• Qualitätssicherung
• Halbpension und a la Carte-Geschäft
• Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter

• Erledigung aller Mise en place Arbeiten
• Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten in höchster Qualität für das à la carte Restaurant sowie das Halbpension Gourmetmenu und die Gourmetstube Hochfirst
• Reinigung und Pflege aller Arbeitsmittel

Als ambitionierter Koch/Köchin verwöhnen Sie unsere internationalen Gäste mit Ihrer Leidenschaft für exzellente Küche. Sie lieben die Herausforderung, die unser Hotel- und A la carte-Betrieb täglich bietet und arbeiten gerne im Team. Als Koch/Köchin Sie die Möglichkeit, Ihr bereits vorhandenes...

• Bereitstellen von Heiß- und Softgetränken sowie Vorbereitung und Ausgabe von Food-Artikeln im À-la-carte-Bereich (z. B. Brot, Butter, Garnituren)
• Mise-en-place-Arbeiten am Buffet und im Backoffice (Gläser, Porzellan, Besteck)

Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt: Gastgeberherz: Persönliche Betreuung unserer Gäste im neuen À-la-carte-Restaurant „Leni's“.Service-Champion: Verkauf, Zubereitung und Servieren von Speisen und GetränkenTeamarbeit in Aktion: Teilnahme an Team-Meetings und...

• Ausführung der zugewiesenen Arbeiten auf den jeweiligen Posten
• Mise en place
• Unterstützung der Postenchefs
• Zubereitung der entsprechenden Speisen
• Pflege und Kontrolle der Waren
• Umsetzung und Einhaltung des Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards

Deine Aufgaben in unserem Team • Du stellst den reibungslosen Ablauf in der warmen Küche sicher und arbeitest aktiv mit • Du hast Erfahrung im à la carte-Bereich und bist bereit, operativ mit anzupacken • Mit deiner Disziplin und Eigeninitiative garantierst du eine hohe und gleichbleibende Qualität...

• Assistance in the preparation of delicious dinners and a variety of à la carte dishes
• Support in creating various themed buffets
• Assisting the Gardemanger, Entremetier, and Saucier sections

• Unterstützung der Restaurantleitung
• Die Funktion als Gastgeber wahrnehmen
• Gäste fachgerecht, sowie freundlich nach unseren Standards beraten und bedienen
• Selbstständige Betreuung der Station
• Aktives Verkaufen und Zusatzverkauf
• Erledigung von Tagesaufgaben

Developing modern HMI and visualisation solutions:You will develop, maintain and optimise our HMI components for specialised machinery in the semiconductor industry. In doing so, you will design modern and intuitive user interfaces based on Java, XML and JSON, ensuring a high level of...

- der Einsatz im Früh- oder Spätdienst im Restaurant - das Vorbereiten des Service (Mise en place) - das selbständige Führen einer à la carte Station im Restaurant - die Beratung und Empfehlung zu Speisen und Weinen...

• Selbstständiges Führen einer eigenen Station – im à la carte Geschäft, bei Menüs sowie bei Veranstaltungen und Banketten
• Zubereitung und Anrichten von Speisen auf hohem Qualitätsniveau – von Fine Dining im AURA (Erfahrung erwünscht, aber nicht zwingend) bis zur bodenständigen Küche im Benediktus

Umsetzung des Küchenkonzeptes laut den Firmenvorgaben Einhaltung der hotelspezifischen Standards und der Hygienevorschriften Zubereitung der täglichen a la carte Menüs Gute Zusammenarbeit mit Lieferanten und internen Abteilungen Produktion und Zubereitung von frischen Gerichten Einbringung...

• Mitarbeit Verpflegung von Gästen (à la carte, Produktion und Gruppen-Verpflegung)
• Warenannahme, Mise en Place, fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln
• Unterstützung bei der Anleitung der begleiteten Mitarbeitenden in arbeitsagogischen Belangen im Bereich Küche

• Verantwortlich für einen reibungslosen Service in der eigene Service-Station, sowie die Gästezufriedenheit und deren Wünsche.
• Sichere Kenntnisse über die Speisekarte und die Getränkekarte, sowie Tagesangebote und aktuelle Aktionen.
• Aktiver Weinverkauf und professionelle Beratung über das Angebot

• Eine abgeschlossene Ausbildung in einem vergleichbaren Hotel und umfassende mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Belastbarkeit, Ordenlichkeit, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit

• Reinigung der öffentlichen Räume im Restaurant, Küche und Keller
• Abwasch im Restaurant und Küche
• Mitverantwortlich für die Lagerhaltung und Qualitätskontrolle im Bereich Küche
• Arbeiten nach der Hauser Etiquettes
• Einhaltung der GHP (gute Herstellungspraxis)

• Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und haben eine Hands on Mentalität
• Vorbereiten des Service (Mise en place)
• Betreuung unserer Gäste
• Zubereiten und Servieren von sämtlichen Cocktails, Spirituosen & Getränken
• Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Barbereich