Bartender állások, munkák

• Vendégek udvarias és gyors kiszolgálása, kasszázás
• Szendvicsek készítése a titkos KFC-s recept alapján
• Konyhai feladatok, előkészítés, sütés

• Vendégek udvarias és gyors kiszolgálása, kasszázás
• Szendvicsek készítése a titkos KFC-s recept alapján
• Konyhai feladatok, előkészítés, sütés

• Vendégek udvarias és gyors kiszolgálása, kasszázás
• Szendvicsek készítése a titkos KFC-s recept alapján
• Konyhai feladatok, előkészítés, sütés

- A napi meleg és hideg ételek elkészítése - Tálalás, adagolás - Munkaköréhez tartozó nyilvántartások vezetése - Konyhai kisegítők irányítása ...

• mosogatás - főzőedények, konyhai eszközök, tányérok, poharak, evőeszközök
• takarítás - a konyha és az előkészítő helyiségek
• konyhai gépek, hűtők tisztítása, tisztán tartása
• áruátvétel, a beérkezett áru szakosított letárolása
• szemetesek tisztán tartása, ürítése

• A kijelölt konyhai részleg napi működésének biztosítása a szálloda sztenderdjeinek megfelelően.
• Ételek előkészítése és elkészítése a menü és a minőségi előírások szerint, az Executive Chef és Sous Chef iránymutatása alapján.
• Részvétel az új receptek tesztelésében és a kreatív ötletek megosztásában.

• Rendelések pontos Összekészítése
• Készételek tálalása és díszítése
• Friss alapanyagok feldolgozása
• Munkakörödhöz kapcsolódó takarítási feladatok ellátása
• Szoros együttműködés a csapatod tagjaival

Vendégek magas színvonalon való kiszolgálása Az étterem tisztaságának megőrzése Az árukészlet nyomonkövetése  Árubeszerzés egyeztetése az üzletvezetővel...

• Ételek készítése, kiszabatok, receptúrák figyelembevételével
• Nyersanyag felhasználás koordinálása
• Ételek esztétikus tálalása, minőség megőrzésével
• HACCP szabályok betartása, betartatása
• Konyhai kisegítők munkájának irányítása

Irányítod a hozzád tartozó főzőkonyhákat és tálalókonyhákat, megszervezed az ott dolgozó munkavállalók napi munkáját, elkészíted a munkaidő beosztásukat,...

• Alapanyagok kimérése és keverése
• Massza tálcákra szedése
• Sütők és sütőkocsik kezelése
• Félkésztermékek kiszedése
• Keverő- és darálógépek kezelése
• Alapanyagok kézi mozgatása
• Sütőtálcák és félkésztermék-tárolók kézi mosogatása
• Sütők, sütőkocsik, munkafelületek és padozat napi tisztítása

• a vendégek kiszolgálása
• a pult feltöltése, rendben tartása
• standolás

• Irányítod, felügyeled a hideg és meleg banquet konyha működését, és kihozod a csapatodból a maximumot
• Minőség és garancia vállalása arra, hogy minden tányér, ami elhagyja a konyhát, hozza az 5 csillagos színvonalat
• Figyelsz a food costra, és kézben tartod a készleteket

• Benne vagy a főzésben – itt nincs Excel mögé bújás, ez valódi konyha
• A chef mellett tolod a napot – jobb kéz, aki viszi a működést, nem csak asszisztál
• Szervezed, pörgeted, kézben tartod a konyhai folyamatokat – minden a helyén, időben
• Irányítod a csapatot – szakácsok, kisegítők, beosztás, napi ritmus

• napi menü elkészítése az étlap és az aktuális adagszám alapján, a csapattal együttműködve,
• nyersanyagok előkészítése és feldolgozása,
• a konyhai dolgozók munkájának koordinálása és ellenőrzése,
• a konyha napi működésének gördülékeny biztosítása, aktív részvétellel,

• hagyományos és street food ételek elkészítése • konyhai előkészítő munkák • konyha tisztán tartása • csapatban való együttműködés...

• Vendégek udvarias és gyors kiszolgálása, kasszázás
• Szendvicsek készítése a titkos KFC-s recept alapján
• Konyhai feladatok, előkészítés, sütés

•  Nyugodt, szervezett konyhai környezet, ahol minden a helyén van – nem rohanás, hanem ritmus.
• A séffel közösen tervezitek a napi menüt, és előkészítesz, főzöl, grillezel, tálalsz – igényesen, odafigyelve.

• Költségellenőrzés és elemzés
• F&B költségek nyomon követése, elemzése és jelentések készítése.
• Heti és havi F&B cost jelentések összeállítása.
• Készlet- és raktárkezelés.
• Raktárkészletek ellenőrzése és összevetése a rendszerrel.
• Leltárok szervezése és ellenőrzése; eltérések vizsgálata.

• Készpénzzel és bankkártyával történő pénztárgépes fizetések lebonyolítása
• A kínálat ismerete és a vásárlók tájékoztatása
• A munkaterület és eszközök tisztán tartása
• Rendelések felvétele és a készlet nyomon követése
• Együttműködés a csapattal a hatékony működés érdekében