Barback állások, munkák

Étlapoknak megfelelő ételkészítés folyamatának végrehajtása és felügyelete. Főzési teendők ellátása. Úgy szervezi az ételkészítés folyamatait, hogy annak lebonyolításában fennakadás ne legyen. A főzőkonyhán dolgozó konyhai kisegítők szakmai irányítása. Javaslatot tesz a konyhai kisegítők...

• Gondoskodnak arról, hogy a kávézó minden nap tisztán, feltöltött készletekkel, és motivált csapattal várja a vendégeket.
• Biztos kézzel vezeti, mentorálja a csapatát, gondoskodik a jól működő beosztásról, és precízen vezeti az ehhez kapcsolódó adminisztrációt.

• Vendégek udvarias kiszolgálása
• Rendelés felvétele
• Pénztárgép és POS terminál kezelése
• Alapanyagok előkészítése
• Segítségnyújtás a konyhai folyamatokban

• A konyhai műveletek előkészítése és végrehajtása
• Az alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Ételek elkészítése meghatározott receptúra alapján
• A munkaterület rendben tartása, konyhai higiénia betartása
• A munkaeszközök karbantartása, tisztítása
• A konyhafőnök utasításainak betartása

• A konyhai üzem napi működésének megszervezése, irányítása és ellenőrzése.
• A munkatársak munkájának koordinálása, a feladatok kiosztása és a munkavégzés ellenőrzése.
• A munkaidő-beosztások, jelenléti adatok, szabadságok és helyettesítések megfelelő kezelése a belső eljárásrend szerint.

• Aktív részvétel a napi főzésben.
• Meleg konyhai ételek, valamint desszertek készítése.
• Konyhai folyamatok zavartalan működésének biztosítása.
• Tálalásban való részvétel.
• Tiszta, rendezett munkakörnyezet fenntartása, előírások betartása.
• Konyhával kapcsolatos raktári feladatok ellátása.

• Vendégek köszöntése, rendelésfelvétel
• Különböző ételek, italok ismerete és színvonalas kiszolgálása
• Kassza kezelése, számla elkészítése
• Vendégigények figyelemmel kísérése

A Hotel Allora olyan tapasztalt, üzleti szemléletű szállodaigazgatót keres, aki magabiztosan irányítja a mindennapi működést, figyelmet fordít a részletekre, és világos célokat ad a csapatának. Budapesti, 62 szobás, négycsillagos szállodánk és a hozzá kapcsolódó **Massimo Trattoria Moderna**...

• Ételek elkészítése és tálalása a konyhai előírások szerint
• Konyhai eszközök és berendezések használata és karbantartása
• Alapanyagok előkészítése és tárolása
• Higiéniai és biztonsági előírások betartása
• Konyhai rend és tisztaság fenntartása
• Receptúrák pontos követése
• Csapatmunkában való részvétel

• A beérkezett áru szakszerű kezelése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• A reggelire való felkészülés és a reggeli büfé felügyelete
• Előételek, főételek és desszertek elkészítése, tárolása, adagolása, tálalása
• Kisegítő személyzet irányítása
• HACCP ismerete, betartása

• üzemi konyhánkon (Sopron) az ételek elkészítése receptúra és technológiai előírások alapján,
• nyersanyagok megrendelése, átvétele, ellenőrzése, előkészítése és szakszerű tárolása,
• előkészítési, főzési és másnapi előkészítési feladatok elvégzése,

• Poharak összeszedése
• Vendégtér rendben tartása
• Pultosok munkájának segítése

• A főzéshez kapcsolódó feladatok elvégzése (pl.: alapanyagok előkészítése, eszközök tisztán tartása),
• Nagykonyhai edények: szállítóedények, egyéb főző- és tálaló edényzet mosogatása,

A 100%-ban magyar tulajdonú Univer Coop Zrt. 37 élelmiszer üzletet működtet a COOP égisze alatt. Cégünk büszke, hogy közel  500 munkatársunknak biztosítunk stabil, kiszámítható és hosszú távú megélhetést. Nálunk elsődleges szempont, hogy üzleteinkben ne csak vásárlóink, de dolgozóink is jól érezzék...

• Vendégek udvarias és gyors kiszolgálása, kasszázás
• Szendvicsek készítése a titkos KFC-s recept alapján
• Konyhai feladatok, előkészítés, sütés

• Vendégek udvarias és gyors kiszolgálása, kasszázás
• Szendvicsek készítése a titkos KFC-s recept alapján
• Konyhai feladatok, előkészítés, sütés

• Alapanyagok előkészítése, feldolgozása, ételek elkészítése
• Készételek színvonalas tálalása vendégeink részére
• Konyhai folyamatok koordinálása
• Rendelések pontos, időben történő teljesítése
• Munkakörnyezet tisztaságának fenntartása

• Szervezi és irányítja az üzlet kereskedelmi tevékenységét, működését
• Pénzmozgás ellenőrzése
• Munkaerő állománnyal kapcsolatos feladatok ellátása
• 7-10 fős csapat irányítása
• A vendégek magas színvonalon történő kiszolgálásának biztosítása
• Működéshez kapcsolódó adminisztratív feladatok napi szintű kezelése

• Húsok kihelyezésének, minőségének ellenőrzése,
• vásárlókkal való kommunikáció és udvarias kiszolgálás,
• munkaterülethez tartozó naplók vezetése,
• munkaterület tisztán tartása,
• az osztály képviselete, működésének biztosítása,
• beosztott munkatársak munkájának ellenőrzése, felügyelete, irányítása.

• Konyhai feladatok (ételek előkészítése, elkészítése, részfeladatok elvégzése)
• Pénztárgép kezelése
• A vendégélmény és a minőségi kiszolgálás biztosítása
• Mindig friss és minőségi termékeinek garantálása