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Du bist ein Organisationstalent und sorgst gerne dafür, dass sich Gäste vom ersten Moment an herzlich empfangen fühlen. In dieser Position bist Du zentrale/r Ansprechpartner/in für unsere Gäste und organisierst alle Abläufe an der Rezeption. Du führst das Rezeptions- und Housekeeping-Team,...

• Sie kreiren gemeinsam mit dem Bar-Team eine einzigartige Atmosphäre und bescheren unseren Gästen in der Rubin Bar unvergessliche Genussmomente
• Sie garantieren den fachgerechter Ausschank und Service von Getränken sowie Speisen nach unseren Bar-Standards

• Sie verantworten einen reibungslosen Serviceablauf in unserer Skybar
• Sie betreuen mit Ihrer Expertise unsere internationalen Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Sie sind Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste

• Professioneller Service am Gast
• Verkauf und kommunizieren von Empfehlungen
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten für einen professionellen und effizienten Service
• Einhalten und Umsetzen der Servicestandards
• Mitverantwortung für ordentliche und saubere Restaurants

Reinigung der Hotelzimmer und öffentlichen Bereiche....

• Sie übernehmen die Führung, Koordination und Einteilung des Serviceteams und sorgen für klare Abläufe und Zuständigkeiten
• Sie verantworten einen reibungslosen und effizienten Serviceablauf und koordinieren den laufenden Betrieb

• Anlegen von Reservierungen sowie Pflege der Gästestammdaten im Protel PMS (zusammen mit dem Reservations Manager)
• Selbstständige und effiziente Abwicklung der gesamten Gästekorrespondenz

• Täglicher À-la-carte-Service mit einem qualitativ hochwertigen Dessert- und Patisserieangebot
• Herstellung von Desserts, Gebäck, Mignardises und Frühstücksbackwaren sowie Mitarbeit bei Banketten und Events
• Mitwirkung bei der Kreation neuer Desserts und saisonaler Patisserie-Kreationen

• Führung unseres Bell-Teams mit 2 Mitarbeitenden, inkl. Einsatzplanung und Einarbeitung
• Herzlicher Empfang und Verabschiedung unserer Gäste
• Gepäckservice und Gepäckaufbewahrung
• Entgegennahme und Parkieren der Fahrzeuge unserer Gäste (Valet Parking)
• Post und Botengänge in der Stadt

• Gemeinsam mit unserem Maître de Restaurant gestalten und verantworten Sie den täglichen Restaurantbetrieb und sorgen für reibungslose Abläufe auf höchstem Niveau
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams sowie Mitgestaltung einer effizienten Dienst- und Einsatzplanung

• Startdatum: Ab ca. 7.12.2026
• Betreuung der internationalen Gäste in unseren Restaurants
• Servieren von Speisen und Getränken zum Frühstück, Lunch und/oder Dinner
• Empfehlungen von Weinen und Champagner
• Verantwortung übernehmen und Fachwissen weitergeben an Kollegen
• Mitarbeiter fördern und fordern

• Leitung des Küchenteams vom Restaurant Weisses Kreuz
• selbständiges Führen aller Küchenposten
• Sicherstellung der Konstanz und Qualitäten der Speisen
• vollumfängliche Verantwortung für die Abteilung
• Bestellwesen, Lagerhaltung, Inventur
• Mithilfe bei der Dienstplangestaltung

• selbständiges Führen der Servicestation
• Service à la carte, Gruppen, Halbpension, Frühstück
• alle dazu gehörigen Aufgaben im Restaurationsbereich

• Check-In und Check-Out
• Gästebetreuung und Concierge-Tätigkeiten
• Aktiver Zusatzverkauf
• Telefondienst
• Entgegennahme und Bearbeitung individueller Reservierungen
• Gästekorrespondenz
• Diverse administrative Aufgaben

• die selbständige Führung aller Küchenposten
• Saucier
• Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
• Kreative und neue Ideen einbringen
• Einhaltung der Lebensmittelgesetzgebung und Hygienevorschriften
• Mitsprache bei den Menus und Bestellungen

• Selbstständiges Führen und Organisieren Ihres Postens
• Zubereitung und Präsentation unserer Speisen mit Blick fürs Detail
• Sicherstellen einer konstant hohen Qualität
• Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenablauf
• Verantwortung für Mise en Place und einen reibungslosen Ablauf auf Ihrem Posten

• Professioneller Service und Betreuung der Gäste an der Hotelbar
• Erstklassiger Bar Service und Zubereiten von Cocktails
• Aktiver Verkauf am Gast
• Umsetzung und Einhaltung unserer Qualitätsstandards

• Unterstützung des Chef de Rang
• Betreuung der Gäste
• Unterstützung des Service-Teams mit dem Speisenservice
• Frühstücksservice
• Mice en place Arbeiten

• Herzlicher Empfang und Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Check-in und Check-out
• Bearbeitung von Reservationen und Gästewünschen
• Telefon- und E-Mail-Korrespondenz
• Beratung unserer Gäste zu Ausflügen, Restaurants und Aktivitäten in Zermatt

• Betreuung unserer internationalen (meist deutschsprachigen) Hotelgäste im Hotelrestaurant
• Beratung unserer Gäste von Speisen und Getränken
• Vorbereitungsarbeiten (Mise en Place)
• Servieren von Speisen und Getränken
• persönliche, authentisch-herzliche Betreuung der Restaurantgäste