Hotel állások, munkák

Vezetés és fejlesztés: A Front Office csapatának irányítása, motiválása és képzése. Pozitív munkahelyi légkör megteremtése, valamint a munkatársak személyes és szakmai fejlődésének támogatása....

• Általános épületkarbantartási feladatok elvégzése,
• Szállodai területek, szobák karbantartása,
• Általános műszaki hibák gyors és hatékony elhárítása a szálloda minden területén,

• Professzionális szinten, a Mercure márka elvárásaival és standardjaival összhangban veszel részt az ételkészítés teljes folyamatában.
• Feladataidat elsősorban reggeli műszakban látod el, fókuszálva a Panoráma étterem reggeli kínálatára.

• Havi zárások, jelentések készítése a management részére.
• Számlák ellenőrzése, igazolása, költséghely bontások kezelése, részlegek költség gazdálkodásának felügyelete.
• Részvétel az éves pénzügyi terv összeállításában és negyedéves eredmény előrejelzések készítésében.

• A beérkezett áru szakszerű kezelése
• Nyers alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Egyedi receptek elsajátítása
• Vezető szakács utasításainak végre hajtása
• Reggeli műszakban való munkavégzés

• Vendégszobák és közösségi terek műszaki hibáinak elhárítása
• Világítási rendszerek, kapcsolók, dugaljak, lámpatestek javítása
• TV-k, légkondicionálók és egyéb berendezések hibáinak kezelése
• A szálloda villamos rendszereinek ellenőrzése és karbantartása

• Éttermi és szállodai textíliák szétválogatása típus, szennyezettség és kezelési igény szerint
• A textíliák mosógépekbe helyezése, megfelelő program kiválasztása és elindítása
• Mosási ciklusok ellenőrzése és felügyelete (hőmérséklet, idő, adagolás)

• Valódi döntési szabadság és felelősség.
• Egyértelmű fejlődési és előrelépési lehetőséget.
• Vállalkozói szemléletet a multinacionális kötöttségek helyett – mert mi is így működünk.
• Olyan munkakörnyezetet, ahol nem csupán végrehajtod a feladatokat, hanem aktívan formálod és építed a vállalatot.

• Vendégeink professzionális és barátságos fogadása, tájékoztatása és kiszolgálása az étteremben, és a bárban.
• Rendelések pontos felvétele és továbbítása.
• Az étel- és italkínálat szakszerű ismertetése, ajánlása a vendégek igényeihez igazítva.
• Kiemelkedő vendégélmény biztosítása a teljes étkezés során.

• Vendégek színvonalas kiszolgálása, érkeztetése, regisztrálása és utaztatása
• Személyes információ nyújtáson túl, telefonok fogadása, e-mailek megválaszolása
• Foglalások rögzítése, ellenőrzése és a vendégekkel kapcsolatos nyilvántartások vezetése
• Számlázás és pénzügyi tranzakciók kezelése

• Fogadja a vendégeket és a látogatókat
• A vendégek csomagjait érkezéskor a szobába viszi, utazáskor lehozza a hallba, illetve kérésre elhelyezi a csomagszobában
• A vendégeket be-, illetve kisegíti az autóból
• Naprakész információkkal látja el a vendégeket
• Segíti a Recepció munkáját

• A konyhafőnök munkájának folyamatos támogatása
• Az ételek elkészítésének, tálalásának és szakszerű tárolásának felügyelete
• Ételek magas színvonalon való elkészítése
• A napi munka hatékony szervezése
• A zavartalan működéshez szükséges készletszintek ellenőrzése, leltárak előkészítése és lebonyolítása

• Lobby bár és éttermi felszolgálói feladatok ellátása, vendégek magas színvonalú kiszolgálása.
• Italok készítése, rendelések felvétele és felszolgálása.
• A munkaterület tisztán tartása, a higiéniai előírások betartása.

• Vendégek megfelelő fogadása
• Vendégek megfelelő tájékoztatása a szolgáltatásokról
• Foglalások kezelése és koordinálása
• Szolgáltatások számlázása

• A vendégek fogadása, érkeztetése, be- és kijelentkezések szakszerű lebonyolítása
• Folyamatos kapcsolattartás a vendégekkel
• Vendégek teljes körű tájékoztatása
• Panaszok hatékony kezelése
• Készpénzkezelés, számlázás, kassza- és hitelkártya kezelés

Középületek, kórházak, irodaházak, hotelek, csarnokok fűtési és hűtési rendszereinek hegesztési munkálatainak elvégzése, AWI-hegesztéses eljárással.  ...

• A kijelölt konyhai részleg napi működésének biztosítása a szálloda sztenderdjeinek megfelelően.
• Ételek előkészítése és elkészítése a menü és a minőségi előírások szerint, az Executive Chef és Sous Chef iránymutatása alapján.
• Részvétel az új receptek tesztelésében és a kreatív ötletek megosztásában.

• Új hotel-, szálloda- és irodaházi partnerek felkutatása, megkeresése
• Igényfelmérés, ajánlatkészítés, szerződéskötés
• Hosszú távú partneri kapcsolatok kiépítése és ápolása
• Piaci trendek, versenytársak figyelése a hotel- és irodaipari szegmensben
• Részvétel szakmai rendezvényeken, networking eseményeken

• A reggeliztetés megkezdése előtt, a szakácsok által elkészített ételek büfépulton történő elhelyezése
• Szállodai reggeliztetés során a vendégek fogadása, asztalok leszedése, terítése
• A reggeliztetést követően, a napi takarítási feladatok ellátása

• A kijelölt konyhai részleg napi működésének biztosítása a szálloda sztenderdjeinek megfelelően.
• Ételek előkészítése és elkészítése a menü és a minőségi előírások szerint, az Executive Chef és Sous Chef iránymutatása alapján.
• Részvétel az új receptek tesztelésében és a kreatív ötletek megosztásában.