Etterem állások, munkák

BUDAÖRSI AUCHANBA, GÖRÖG GYORS ÉTTEREMBE, GYORS PÁLYÁRA KERESÜNK MUNKATÁRSAT . -Gyros tálak, piták és egyéb gyros ételek elkészítése. -Tzatziki, szószok és egyéb kiegészítők előkészítése. -A gyros pályához szükséges alapanyagok előkészítése és feltöltése. -Saját munkaterület tisztán, rendezetten...

• Társaságunk helyszíni képviselete.
• kapcsolattartás a központtal, vezetőséggel és partnerrel.
• étterem működésének felügyelete.
• catering feladatok egyeztetése, felügyelete, lebonyolításban való részvétel.
• irodai háttérmunkálatok elvégzése (a teljesség igénye nélkül):
• áru bevételezése,

Vendégek fogadása, köszöntése, ültetése, pozitív kapcsolat építése....

• Magas színvonalú masszázs-, arckezelések és testkezelések biztosítása a vendégek egyéni igényeire szabva
• A kezelések szakszerű bemutatása, valamint személyre szabott termék- és további kezelésajánlás a vendégélmény folytatása érdekében

• Legfontosabb feladatod a műszak alatti aktív közreműködés a vendégek kiszolgálásában, koordináció a műszak zavartalan levezetése, kasszával való pontos elszámolás, zárás.
• Vendégelégedettség növelése, esetleges panaszok kezelése

• rendelések felvétele, italok pontos elkészítése és szervírozása a szállodához tartozó bárban
• étlap-itallap tökéletes ismerete
• Up-selling rendszer ismerete és használata

• Az étterem napi működésének teljes körű irányítása
• Kiemelkedő vendégélmény biztosítása minden részletre kiterjedően
• Szoros együttműködés az F&B Managerrel és a Séffel a koncepció és minőség folyamatos fejlesztésében
• Csapat építése, motiválása és szakmai fejlesztése

• Támogatja a cukrászat zökkenőmentes és magas színvonalú működését
• Legjobb tudása szerint készíti el az ételeket
• Kiemelt figyelmet fordít saját és a környezete tisztaságára, gazdaságos anyagfelhasználásra
• Ellátja az alapvető tisztítási és fertőtlenítési feladatokat a konyha minden területén

• Italok, koktélok, kávék és egyéb bártermékek elkészítése
• Vendégek magas színvonalú kiszolgálása a bárban és az étteremben
• Aktív részvétel rendezvények és banquet események lebonyolításában
• Felszolgálás céges eseményeken, csoportos vacsorákon és catering alkalmakon

• vendégek érkeztetése, utaztatása, recepción történő fogadása, számlázása
• szobák tisztaságának ellenőrzése
• beszámolók készítése a vezetőség felé
• a vendégek itt tartózkodása alatti segítségnyújtás, kapcsolattartás és koordináció a különböző részlegek között

alumínium vasúti kocsik összeállításához kapcsolódó hegesztő- és lakatosmunkák elvégzése....

Fine dining sütemények készítése és tálalása....

- szobák takarítása, bútorok tisztán tartása - szobákhoz tartozó fürdőszoba rendberakása - ágyazás, porszívózás, portörlés - textil csere, szemét kiürítés - bekészítés kérés esetén - tisztálkodáshoz szükséges eszközök és a minibár feltöltése  ...

- büfék elkészítése, tálalása - a la carte ételek készítése  ...

• A séf és csapat napi munkájának támogatása
• Alapanyagok előkészítése
• Ételeink elkészítése, tálalása
• Munkakörnyezetének tisztán és rendben tartása
• Konyhai működés koordinálása műszak alatt
• Konyhai csapat irányítása és ellenőrzése
• Ételminőség és tálalás folyamatos felügyelete

• A konyhai előkészületek elvégzése
• Az ételek elkészítése a receptúrák és a sztenderdek alapján
• A munkaterület tisztán tartása a műszak alatt és után
• A konyhai folyamatok ellenőrzése és karbantartása
• Az alapanyagok minőségi ellenőrzése

• vendégek udvarias, professzionális kiszolgálásában
• rendelésfelvételben és szerviz biztosításában
• rendezvények és exkluzív események lebonyolításában
• a Gundel színvonalának képviselete minden helyzetben

• Az In Room Dining és Bankett csapat munkájának szervezése és felügyelete
• Napi operációs feladatokban való aktív részvétel
• Magas színvonalú étel- és italszolgáltatás biztosítása
• Bankett események koordinálása (előkészítés–lebonyolítás–utómunka)

• termelőben áruösszekészítés, összekészített áru felrakása a szállítójárműre
• központi termelőből az alapanyagok napi szintű kiszállítása a budapesti üzletekbe
• visszáruk átvétele, ezek beszállítása a termelőbe
• csoportvezető tájékoztatása, rendellenességek jelentése

• A HR részleg munkájának a támogatása
• Adminisztrációs feladatok
• Riportok és kimutatások készítése
• Projektekben való részvétel
• Részlegvezető által meghatározott egyéb feladatok