Szállodai részlegvezető állások, munkák

I. kerületben lévő szállodánkba reggeliztető felszolgálót keresünk részmunkaidőben. Gyakorlat nem feltétel. Pályakezdők és diákok jelentkezését is várjuk! Kevesebb nap vállalása is lehetséges (pl. iskola miatt), de ebben az esetben a hétvégi munkavégzés elvárt! (Ezt kérjük jelezni jelentkezéskor) !...

- Éttermi reggeli terítékek ellenőrzése, eszköz tisztasága, standardszerű megterített asztalok ellenőrzése. - Felkészített svédasztalos reggeli kínálat ellenőrzése, elmaradt cikkek pótlása. - Konyhai területen hűtők, szakosított tárolás ellenőrzése, alapanyagok rotációs kezelése. - Szavatossági...

folyamatos magas szintű szakmai munka biztosítása a melegkonyha, hidegkonyha, előkészítők területén a higiéniai előírások betartásával elsősorban délelőtti, időnként délutáni műszakban, napi nyolc órában, heti öt napban, beosztástól függően hétvégi munkavégzéssel...

• Gyermekek felügyelete a játszópark egész területén
• A látogatók tájékoztatása a játékok használatáról
• A játszópark területén szervezett programok vezetése
• Gyermekprogramok, zsúrok szervezése, levezetése
• Belépőjegyek értékesítése, napi forgalommal való elszámolás

• Svédasztalos reggeli előkészítése a szállóvendégek részére
• Hagyományos, magyaros a la carte ételek elkészítése, étlapunk megtekinthető honlapunkon. 

• A szálloda műszaki és karbantartási feladatainak ellátása
• Az épület, berendezések és rendszerek zavartalan működésének támogatása.
• Karbantartási feladatok elvégzése, dokumentálása
• Hibajelentések kezelése, a felmerülő műszaki problémák gyors és hatékony megoldásában való részvétel.

• Ágyazás
• Rendrakás
• Törölköző csere
• Vendégek poggyászának mozgatása, megőrzése
• Lobbi rendjének és tisztaságának fenntartása
• Recepció működésének segítése

• A kijelölt konyhai részleg napi működésének biztosítása a szálloda sztenderdjeinek megfelelően.
• Ételek előkészítése és elkészítése a menü és a minőségi előírások szerint, az Executive Chef és Sous Chef iránymutatása alapján.
• Részvétel az új receptek tesztelésében és a kreatív ötletek megosztásában.

• Megelőző karbantartások elvégzése és nyilvántartása.
• Havi/heti/napi rendszeres ellenőrzések, hibafeltárások, szükséges beállítások, kisebb javítások elvégzése.
• Épületgépészeti rendszerek ellenőrzése.
• A szálloda elektromos berendezéseinek kezelése és javítása.

· Vendégek udvarias, szakszerű kiszolgálása · Italok ajánlása, rendelések felvétele · Ételek és italok felszolgálása · Napi éttermi működés támogatása · Kapcsolattartás a szálloda részlegeivel · Csapatmunka fiatalos közegben...

• Koktélok, borok, italok ismerete, elkészítése és színvonalas kiszolgálása
• Vendégek köszöntése, rendelésfelvétel
• Kassza kezelése, számla elkészítése
• Az italkészítéshez szükséges berendezések, gépek rendeltetésszerű használata és a munkaterület tisztántartása

• a cukrászok munkájának ellenőrzése és felügyelete
• torták és egyéb desszertek készítése sütéstől a díszítésig
• termékfejlesztés
• a műhely biztonsági és higiéniai előírásainak betartatása
• raktárkészlet monitorozása
• adminisztrációs feladatok elvégzése

• Vendégek fogadása és kiszolgálása reggeli időszakban
• A reggeliztető helyiség előkészítése, feltöltése és tisztán tartása
• Ételek és italok előkészítése, folyamatos pótlása a svédasztalon
• Takarítási feladatok elvégzése a reggeli után (asztalok leszedése, mosogatás, helyiség rendbetétele)

• Villamos berendezések, rendszerek telepítése, üzembe helyezése és karbantartása
• Hibakeresés, hibaelhárítás
• áramkörök nyomvonalainak kiépítése: horonymarás, kábeltálca, védőcső, stb.
• vezetékezés,kábelezés
• szerelvényezés
• Műszaki rajzok értelmezése, azok alapján történő munkavégzés

25 éve működő svédasztalos éttermünkbe keressük szállodai/caterintg tapasztalattal rendelkező, önállóan dolgozni tudó új kollégánkat. Lenndő munkatársunk feladatai a kövezkezők lesznek: - Melegételek/Köretek készítése - Különböző alapanyagok előkészítése, sütése, párolása - A folyamatos...

• Szállítói számlák befogadása, ellenőrzése és iktatása vállalatirányitási rendszerben
• Számlák banki utalásra történő előkészítése
• Bankkivonatok letöltése és kezelése
• Szerződések, dokumentumok kezelése vállalati irat- és dokumentumkezelő rendszerben

• Különféle masszázsok szakszerű elvégzése (pl. svéd-, relaxáló-, sport-, aromaolajos masszázs)
• Egzotikus masszázs és terápiás technikák alkalmazása
• Vendégek fogadása, tájékoztatása a kezelésekről
• A kezelések személyre szabása a vendég igényeinek megfelelően

• Étterem vendégei számára a'la carte, ételek elkészítése
• Napi menü elkészítése
• Készletek felmérése, nyersanyagok megrendelése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• Segédszemélyzet munkájának irányítása
• Konyhai gépek, berendezések üzemeltetése, felügyelete, rendben tartása
• HACCP rendszer alkalmazása

• Étlapok és itallapok prezentálása
• Vendégek kiszolgálása a szerviz szabályoknak megfelelően
• Rendelések felvétele és átadása a konyhának
• Asztalok rendben tartása
• Szükség esetén segítségnyújtás a bárpultnál
• Személyre szabott ajánlatok felkínálása a vendégek részére

• A vendégeink által megrendelt italok kiszolgálása 
• Alkoholos/alkoholmentes koktélok készítése és díszítése
• Kávék és kávékülönlegességek elkészítése
• Vendégek fizettetése, számlák nyomtatása
• Pultos munkájának segítése