Szállodai részlegvezető állások, munkák

Maintain contact, conduct negotiations, and hold meetings with clients of Novotel Budapest City & BCC, including representatives of client companies, agencies, and offices....

• Beszállítókkal való kapcsolattartás e-mailen és telefonon keresztül (információkérés, adatok pontosítása)
• Kapcsolattartás és egyeztetés az áruházakkal
• Promóciós felületek tartalmának előkészítése, szerkesztése, javítása
• Riportok, elemzések készítése, nyilvántartások vezetése

• Készletgazdálkodás a beszerzési és készlettervek alapján
• Kapcsolattartás a beszállítókkal
• Szállítói megrendelések kezelése (összeállítás, lebonyolítás)
• Értékesítési tevékenység hátterének biztosítása
• Készletek ügyviteli kezelése

• A szakácsok munkájának támogatása a napi konyhai feladatok során
• Alapanyagok előkészítése (tisztítás, darabolás, porciózás)
• Ételek készítésében való aktív részvétel a szálloda minőségi elvárásai szerint
• HACCP és élelmiszerbiztonsági előírások betartása
• A konyha tisztán és rendezetten tartása

• Nap mint nap ellenőrzöd a szállodai szobák tisztaságát - előzetesen megadott szempontok alapján
• A műszaki hibák javíttatása, ellenőrzése is a teendőid között lesz
• Tisztítószerek szakszerű töltésével, kiadásával és nyilvántartásával is foglalkozni fogsz

• ételek elkészítése Cheffel egyeztetett receptúrák alapján
• tálalási feladatok ellátása
• munkaterület és a hozzátartozó gépek tisztántartása
• HACCP szabályok betartása
• higiénés és munkavédelmi előírások betartása

CSATLAKOZZ HOZZÁNK EGY KREATÍV, DINAMIKUS CSAPATBA! A Radelit Média egy dinamikusan fejlődő, kreatív ügynökség, amely a legnagyobb nevekkel dolgozik együtt és prémium minőségű videókat és vizuális tartalmakat készít. High-end, imázs építő anyagokat gyártunk, amelyek valódi hatást gyakorolnak a...

• Általános javítási és megelőző karbantartásokat és rendszeres ellenőrzéseket végzel.
• Kezeled a beérkező hibaüzeneteket, elhárítod a hibákat, biztosítod a berendezések rendelkezésre állását.
• Biztosítod, felügyeled az épület üzemszerű működését, jelented a hibákat.

• Fűtés, hűtés, kalorikus rendszerek
• Légkezelő rendszerek 
• Split és VRF klímák
• Kazánok, hőcserélők, szivattyúk
• Hibafeltárítás, hibaelhárítás (Szerződéses partnereknél. LIDL, B+N egészségügyi terület, Cusman And Wakefield, Monsanto,B&B hotel)
• Karbantartási jegyzőkönyvek, alap adminisztráció

• A marketingstratégiával összhangban lévő éves marketing és PR terv kidolgozásában való részvétel
• Tudatos márkaépítést támogató marketingkommunikációs kampányok koordinációja, ügynökségekkel való együttműködés
• Marketing aktivitásokhoz tartozó operatív projektmenedzsment

• beérkező szállítmányok tételes átvétele
• áru betárolása polcokra, ill. raktárhelyre, gépi és kézi rakodás
• kimenő szállítmányok összeválogatása (komissiózás) szállítólevél alapján
• raktárkészlet teljes felelősséggel történő kezelése
• árukészlet mozgatása
• raktári rend biztosítása

• A'la carte kiszolgálás
• Szállóvendégek reggeliztetése
• Rendezvényes -és konferencia csoportok ebédeltetése
• Egyéb felszolgálói feladatok

• Cukrásztermékeket a mai modern díszítési technikákkal díszíted
• A kiadott tálalási standardoknak megfelelően tálalod a termékeket
• Reggeliztetés, kávészünetek és rendezvények számára cukrásztermékeket készítesz
• A szálloda ételkészítésre vonatkozó minőségi előírásait maximálisan betartod

• A szállodai személyzet irányítása és munkájának hatékony megszervezése.
• Proaktív kapcsolattartás utazási irodákkal és online közvetítő oldalakkal, csomagajánlatok kidolgozása.
• A vendégkiszolgálás minőségének biztosítása a szállodai részlegen.
• Recepciós feladatok ellátása szükség esetén.

• á la carte pályák töltése
• á la carte ételek, és bankett kínálat főzése
• á la carte és bankett szerviz lebonyolítása

• Részvétel új platformok és komponensek létrehozásában:
• Kapcsolattartás a társosztályokkal és külképviseletekkel, a platformokkal és ezek komponenseivel kapcsolatos elvárások feltárása érdekében
• Fejlesztési és tervezési feladatok meghatározása, kiírása és nyomon követése
• Műszaki projektvezetés

• elektromos ipari konyhai gépek üzembe helyezése, karbantartása és javítása
• önálló hibafeltárás
• helyszíni műszaki követelmények meglétének ellenőrzése
• műszaki dokumentációk értelmezése, alkalmazása
• szerviz tevékenységek adminisztrálása
• ügyfelekkel történő jó kapcsolattartás, kommunikáció

• Tájékoztatod a vendégeket a részlegen igénybe vehető szolgáltatásokról és termékekről
• A bérlettel érkező vendégeket ki- belépteted
• A vásárolt bérletekről számlát készítesz
• Gondoskodsz a helység előkészítéséről és tisztán tartásáról, hogy gördülékenyen tudd a sportszolgáltatásokat biztosítani

• Szeresd a kihívásokat és proaktívan állj minden feladathoz
• Pozitív, nyitott hozzáállást várunk, ami elengedhetetlen a szállodaiparban
• Fontos, hogy hatékonyan tudj csapatban dolgozni

• a csapat vezetése, motiválása és fejlesztése
• konyhai folyamatok optimalizálása, minőségi követelmények biztosítása
• beszerzések, alapanyagok kezelése és felhasználásuk nyomon követése
• HACCP előírások betartása és betartatása