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• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie
• Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie, idealerweise in der Lifestyle-Hotellerie, vor allem aber suchen wir Persönlichkeiten, d.h. Vorerfahrung ist schön, aber nicht zwingend notwendig

• Das Vorbereiten des Service (Mise en place)
• Servieren und Abservieren von Speisen und Getränke
• Betreuung der Gäste im Restaurant
• Arbeiten am Tisch – Filetieren/Tranchieren/Flambieren
• Fachgerechte Beratung der Gäste
• Entgegennahme von Tischreservierungen und Vorbestellungen

• Du sorgst zusammen mit dem gesamten Team für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste. • Einhaltung der Hygienevorschriften HACCP: • Du bist verantwortlich für die Vorbereitung des täglichen Mise en Place. • Du koordinierst die täglichen Abläufe und Gerichte anhand der Vorgaben und sorgst so für...

• Empfang und Begrüßung von Gästen im Wellnessbereich
• Beratung und Information an Gäste über verschiedene Spa-Angebote und Behandlungen - telefonisch und vor Ort
• Koordination der Reservierungen, Verfügbarkeiten und Buchungen für Spa-Behandlungen

Stellvertretende Küchenleitung, Menügestaltung, Einkauf und Warenkontrolle...

Bist nicht nur Allrounder:in und Multitasking Talent, sondern auch die erste Ansprechperson für unsere Gäste und sorgst dafür, dass sie sich vom ersten Moment bis zum letzten Drink wie Zuhause fühlen...

• Persönlicher und vorausschauender Service für VIPs und Suiten-Gäste, als zentrale Kontaktperson während des gesamten Aufenthalts
• Persönlicher Empfang und Begleitung der Gäste auf das Zimmer, inklusive In-Room Check-In und individueller Zimmer- und Hotelerklärung

• Speisen- und Menükunde inkl. Fachbegriffe
• Verarbeitung und Umgang mit Lebensmitteln unter Berücksichtigung der Schneidetechniken
• Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen
• Kochen von Menüs und Buffets
• Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets

• vorwiegend Halbpension
• Station mit Inkasso und eigenem Getränkestand
• Mise en place-Arbeiten
• Getränke- und Weinservice und die dazugehörige Beratung unserer Gäste
• Aufnehmen von Bestellungen
• Arbeiten im & als Team

• Einhaltung und Überwachung aller vorgegeben Standards und Richtlinien im Restaurant
• Enge Zusammenarbeit mit dem jeweiligen Restaurantleiter, sowie dem Küchenleiter
• Vorbereitung für einen reibungslosen Serviceablauf (Frühstück / Mittags- / Abend)

• Flexibilität, Belastbarkeit sowie Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
• Kreativität, Teamgeist und Loyalität
• Eigenständiges Führen einer Station
• Mise en place für das Tagesgeschäft
• Einhaltung der Hygienerichtlinien
• gute Zusammenarbeit mit dem Rezeptions- und Serviceteam

• Durchführung verschiedener Massageanwendungen (z.B. klassische Massage, Aromaölmassage, Sportmassage)
• Betreuung und Beratung der Gäste zu Behandlungen und Wellnessangeboten
• Vorbereitung und Nachbereitung der Behandlungsräume
• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards

• vorwiegend Halbpension
• Kontrolle des Warenbestandes
• Mitverantwortung für einen optimalen Produktionsablauf
• selbständiges &kreatives Arbeiten
• frische regionale Produkte raffiniert in Szene setzen
• beste Qualität & viel Leidenschaft
• eigene oder neue Kreationen einbringen
• Arbeiten im & als Team

• Vorbereitung und Bereitstellung aller Zutaten für den Service
• Anrichten von Speisen nach Anweisung und Sicherstellung, dass die hohen Standards des Restaurants eingehalten werden
• Unterstützen beim reibungslosen Ablauf während des Service

• Operative Leitung und Motivation des gesamten Serviceteams
• Einschulung, Förderung und Weiterentwicklung neuer und bestehender Teammitglieder
• Sicherstellung einer wertschätzenden, serviceorientierten Teamkultur

• Gesamtverantwortung sowie konsequente Führung und Weiterentwicklung des Housekeeping-Teams inklusive Wäscherei
• Organisation, Sicherstellung und Kontrolle sämtlicher Reinigungsprozesse für Lodge, die öffentlichen Bereiche und den Backoffice-Bereich

• Gemeinsam mit dem Restaurantleiter verantwortlich für die F&B Outlets im Schlosspark Mauerbach
• Aktive Gästebetreuung und Sicherstellung der Gästezufriedenheit
• Sichere Handhabung im Beschwerdemanagement

• Durchführung professioneller kosmetischer Behandlungen und Beauty-Anwendungen gemäß Spa- und Beautyangebot
• Durchführung von Gesichtsbehandlungen, Hautpflegeanwendungen sowie Maniküre und Pediküre
• Individuelle Beratung der Gäste zu Hautpflege- und Beauty-Behandlungen

Wenn Sie gerne über den Tellerrand der klassischen Hotellerie bzw. Gastronomie hinausschauen und Freude daran haben, mit uns gemeinsam ein innovatives Nischenkonzept weiter zu entwickeln, dann könnten Sie gut zu uns passen. Sie lieben den Kontakt zu unserem internationalen Publikum, die Erfüllung...

• Fachliche und personelle Führung des Reservationsteams sowie Förderung der kontinuierlichen Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Verantwortung für die professionelle Bearbeitung von Reservierungen, Offerten und Gästeanfragen unter Einhaltung der LQA- und Unternehmensstandards