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• Begrüssung, Betreuung und Verabschiedung unserer Halbpensions- als auch à la carte-Gäste
• Gästen auf Wunsch entsprechende Empfehlungen abgeben
• Sämtlicher Speise- und Getränkeservice als auch Mise en place-Arbeiten
• Mitarbeit bei der Einhaltung der Hygienemassnahmen

Learn it all! Wir suchen laufend interessierte Nachwuchsführungskräfte, welche mit uns in die Zukunft wachsen möchten. Dabei spielt es noch keine Rolle, ob die Schuhe bereits passen. Bei uns kann man mit grossen oder kleinen Schritten seinen Weg gehen. Gemeinsam planen wir die Zukunft und du...

• Sie leiten und organisieren in eigener Verantwortung Ihren Posten und unterstehen dem Chef de Cuisine
• Zusammen mit dem Chef de Cuisine stellen Sie neue Gerichte zusammen und erarbeiten das Menü

• Sie leiten und organisieren in eigener Verantwortung Ihren Posten und unterstehen dem Chef de Cuisine
• Zusammen mit dem Chef de Cuisine stellen Sie neue Gerichte zusammen und erarbeiten das Menü

Deine Aufgaben: · Professioneller und freundlicher Umgang mit Gästen im persönlichen Gespräch, per Telefon und E-Mail · Bearbeitung von Anfragen und Reservierungen für Hotel, Restaurant und Events · Check-In und Check-Out der Hotelgäste · Vorbereitung von anstehenden Reservierungen und...

• Die Erstellung von Urlaubsangeboten und Reservierungsbestätigungen.
• Du bist zuständig für Check-in, Check-out sowie für Urlaubswünsche unserer Gäste vor Ort (Massagetermine, Geburtstagsgrüße, diverse Extras, und etc.).
• Die Bereitstellung von Informationen über das Hotel und die Umgebung.

• Leitung und Inspiration des Experience Concierge und Valet-Teams, um täglich erstklassigen Service zu gewährleisten
• Entwicklung exklusiver Erlebnisse und Aktivitäten, die den Aufenthalt am Bürgenstock Resort unvergesslich machen

• Verantwortung für die kalte Küche (Gardemanger-Bereich)
• Zubereitung und Präsentation von Salaten, Vorspeisen, Dressings und kalten Platten auf höchstem Niveau
• Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Menüs im Bereich der kalten Küche
• Verantwortung für hausgemachtes Brot

• Ferfügt über ein Stattliches Auftreten und eine gepflegte Erscheinung
• zeigt Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Geradlinigkeit und Teamgeist
• arbeitet stehts nach seinem bestem ermessen
• sieht sich als Teil des Ganzen und leistet seinen Beitrag zum Erfolg des Hauses

• Verantwortlich für die Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten in dem zugewiesenen Bereich (z.B. Vorspeisen, Hauptgerichte)
• Sicherstellung der Einhaltung von Rezepten und Präsentationsstandards
• Gewährleistung der hohen Qualität und Konsistenz der SpeisenOrganisation und Sauberkeit:

• Receive and process booking requests via phone, email, online platforms, or in-person.
• Confirm availability, room types, and special requests.
• Enter reservations accurately into the hotel management system.
• Respond promptly and courteously to inquiries about rates, facilities, and services.

• Organisation und Durchführung der Zimmerreservierungen
• Beantwortung der telefonischen und schriftlichen Anfragen und Buchungen
• Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufes innerhalb der Abteilung, auch bei Abwesenheit

Deine Aufgaben bei uns: FÜHREN deiner eigenen à-la-carte Servicestation – du bist der Gastgeber und sorgst dafür, dass jeder Tisch perfekt betreut wird. Bereitstellen von MISE-EN-PLACE – du sorgst dafür, dass alles an seinem Platz ist und der Service reibungslos läuft. Einhaltung der SAUBERKEITS-...

Was du tust. THE WORK IN YOUR HANDS SALES & BUSINESS DEVELOPMENT • Neukundengewinnung in den Segmenten Corporate, Consortia, TMCs, FIT & Leisure • Pflege und Ausbau bestehender Kundenportfolios – du steigerst Umsatz, Marktanteile und Loyalität • Entwicklung und Umsetzung eines lokalen Salesplans...

• Prepare and serve alcoholic and non-alcoholic beverages according to hotel standards
• Provide professional, friendly, and engaging service to guests at the bar and restaurant areas
• Good knowledge of cocktails, spirits, wines, and bar menu offerings

Ihre Aufgaben DEINE MISSION GEMEINSAM mit dem Küchenteam bringst du deine Leidenschaft auf den Teller – bei Anlässen, die in Erinnerung bleiben! KREATIVITÄT & GESCHMACK Kreiere mit nachhaltigen, saisonalen Zutaten Geschmacksexplosionen. UNVERZICHTBAR Du bist ein wichtiger Teil unseres Teams und...

• Du kochst selbstständig für unser Self-Service Restaurant Oasis und für Bankette
• Du bringst eigene Ideen rein und entwickelst saisonale Gerichte mit
• Du sorgst dafür, dass in der Küche alles rund läuft – von Mise en Place bis zum Service
• Qualität und Hygiene hast du immer im Griff

Servieren von Getränken und Speisen. Kassenbedienung und Abrechnungen. Arbeiten mit dem Orderman. Führen einer eigenen Servicestation. Einhalten der Sauberkeitsstandards gemäss ISO....

Als Sous Chef überzeugst du durch dein fachliches Know-How, deinen überzeugenden Führungsstil und dein sehr gutes Organisationsgeschick. Als stellvertretender Küchenchef verwöhnst du unsere anspruchsvollen Gäste mit verschiedenen warmen und kalten Köstlichkeiten. Wichtig ist dabei die Liebe zum...

• Pflege der Reservierungs- und Kundendaten sowie Bearbeitung von Buchungen und Gutscheinen
• Betreuung von Gästen und Kunden per Telefon und E-Mail inkl. Verkauf von Hotelleistungen und Sonderwünschen
• Aktive Förderung von Up- und Cross-Selling durch gute Produktkenntnisse