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• Verantwortlich für die Spülküche und allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche
• Einsätze in alle Outlets: Restaurant Kuchikästli (Klassiker neu interpretiert), Giardino, Heid Stübli (Fondue, Raclette, Heisser Stein, Pizza) und Spescha (Bündner Gerichte und Klassiker)
• Allgemeine Rüstarbeiten

• Führen eines eigenen Postens im à la Carte Service
• Mise en Place für alle Posten
• Einhalten der HACCP Bestimmungen
• Bestellungen für den eigenen Posten mit idealer Lagerbewirtschaftung
• Teamarbeit und enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen

Einblick in alle Abteilungen des Resorts (Rezeption, Küche, Service, Housekeeping, evtl. Technik)...

• Reinigung und Pflege der Gästezimmer sowie den öffentlichen Bereichen
• Fachgerechte Handhabung der Arbeitsmaterialien
• Einhaltung der Ordnung und Sauberkeit im gesamten Hotel
• Kontrolle der Minibar
• Regelmässige Grundreinigung
• Mithilfe in der Wäscherei und im Hausdienst

• Zubereitung und Präsentation frischer, abwechslungsreicher Speisen für unser Team
• Mitgestaltung eines ausgewogenen und saisonalen Speisenangebots
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Einhaltung unserer hohen Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards

• Herzliche und kompetente Betreuung unserer internationalen Gäste im Service
• Führen einer eigenen Service-Station
• Neben dem à la carte Service auch Einsätze im Bankett-, Seminar- und Cateringbereich sowie an der Bar
• Vorbereitung des täglichen Mise-en-place

• Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen und organisatorischen Leitung der Küche
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag
• Aktive Mitarbeit im à la carte-, Bankett- und Cateringbereich
• Mitgestaltung und Umsetzung saisonaler sowie hochwertiger Gerichte

• Full-cycle development of websites and components
• Collaboration with a responsive leadership team and experienced colleagues
• Continuous professional growth opportunities

• Einsatzbereitschaft auf diverse Küchenposten in einem Team von 2-3 Mitarbeitenden inkl. Lernenden
• Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlichen Gerichten
• Eigenständige Bereitstellung der Mise en Place
• Bestellwesen und Wareneingangskontrolle in seinem Kompetenzbereich

• Check-In und Check-Out
• Gästebetreuung und Concierge-Tätigkeiten
• Aktiver Zusatzverkauf
• Telefondienst
• Entgegennahme und Bearbeitung individueller Reservierungen
• Gästekorrespondenz
• Diverse administrative Aufgaben

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• Einsatzbereitschaft auf diverse Küchenposten in einem Team von 2-3 Mitarbeitenden inkl. Lernenden
• Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlichen Gerichten
• Eigenständige Bereitstellung der Mise en Place
• Bestellwesen und Wareneingangskontrolle in seinem Kompetenzbereich

• Check-In und Check-Out
• Gästebetreuung und Concierge-Tätigkeiten
• Aktiver Zusatzverkauf
• Telefondienst
• Entgegennahme und Bearbeitung individueller Reservierungen
• Gästekorrespondenz
• Diverse administrative Aufgaben

• Reinigung von Geschirr, Töpfen, Pfannen und Küchenutensilien
• Bedienung und Pflege der Spülmaschine
• Sicherstellen von Sauberkeit und Hygiene im gesamten Küchenbereich
• Regelmäßiges Reinigen der Küchenböden und Arbeitsflächen
• Ordnung halten in der Spülküche und in den Lagerräumen

• Unterstützung des Küchenchefs im täglichen Betrieb
• Selbstständige Zubereitung und ansprechendes Anrichten der Gerichte
• Vorbereitung von Desserts und Mise-en-place
• Mithilfe im Abwasch und bei der täglichen Küchenreinigung
• Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien

• Check-in und check-out
• Zimmerreservationen mit Protel Air
• Sämtliche anfallende Korrespondenz
• Rechnungsstellung
• Enge zusammenarbeit mit Housekeeping, Küche und Service

• Durchführen von hochwertigen Spa-Behandlungen (Massagen, Gesicht- und Körperbehandlugen, Maniküre, Pediküre, etc.)
• Gewährleisten eines reibungslosen Behandlungsablaufes
• Professionelle Beratung der Gäste und Verkauf von Treatments und Kosmetikprodukten
• Annahme und Verwaltung von Terminen

• Freundlicher und professioneller Service in Restaurant und Bankett
• Betreuung und Beratung unserer Gäste beim Speisen- und Getränkeservice
• Vor- und Nachbereitung des Servicebereichs (Mise en Place)
• Mitarbeit bei Bankett- und Seminarveranstaltungen
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im Restaurant

• Check-in / Check-out
• Rechnungserstellung
• Empfangen der Gäste
• Angebotserstellung und Koordination von Reservierungen (PMS Protel)
• Detaillierte Auskunft über unser Haus, die Zimmer und Einrichtungen
• Beantwortung interner und externer Anfragen

Deine Aufgaben: - Empfang und Betreuung der Gäste - Verkauf und Beratung von Getränken - À la Carte Service - Frühstückservice - Terrassenservice - Aufbau und Beratung der verschiedenen Buffets - Mise en Place Tätigkeit...