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Als unser Front Office Agent / Rezeptionist genießt du den lebhaften Betrieb der Lobby und bist der erste Ansprechpartner für unsere Gäste...

• Abgeschlossene Lehre als Restaurationsfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau oder eine gleichwertige Ausbildung
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung an der Bar
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil

• Durchführung von kosmetischen Behandlungen (Gesichtsbehandlungen, Mani- und Pediküre)
• Individuelle Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
• Empfehlung und Verkauf unserer hochwertigen Pflegeprodukte
• Einhaltung der Qualitätsstandards

• Abwasch und Reinigung des Küchen- und Arbeitsbereichs
• Mithilfe bei Mise en Place Arbeiten in der Küche
• Unterstützung der Küche bei Banketten, Seminaren und Anlässen
• Weitere Aufgaben in der Küche je nach Interesse und Kompetenzen

• Erfolgreiche Führung unserer Reservierungsabteilung mit bis zu 5 Mitarbeitern
• Professionelle Annahme und Bearbeitung von Angeboten, Reservierungen sowie verschiedene Korrespondenzen
• Anzahlungsverwaltung, Gutscheinverkauf, Vorreservierungen
• Enge Zusammenarbeit mit der Sales Abteilung

• Betreuung unserer Gäste im Restaurant und im Seminarbereich
• Freundliche Beratung bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Vorbereitung des Mise en Place
• Arbeiten mit unserem Kassensystem
• Gemeinsam mit dem Team für einen rundum gelungenen Aufenthalt unserer Gäste sorgen

• Aktive Mitarbeit im Frühstücksbetrieb unter Anleitung des Postenchefs
• Unterstützung bei der Vorbereitung, Produktion und Ausgabe des Frühstücksangebots
• Mitarbeit beim laufenden Auffüllen, Auf- und Abbau sowie bei der Betreuung des Frühstücksbuffets

Du bist Teil unseres F&B-Teams, unterstützt aber in den verschiedensten Bereichen unseres Hotels, denn ausschließlich in einer Abteilung zu arbeiten wird dir auf Dauer zu langweilig...

• Zubereitung individueller Mahlzeiten für internationale Gäste des Chalets
• Zubereitung von Mitarbeitermahlzeiten
• Einbringung von kulinarischen Ideen und Mitwirken bei der Umsetzung
• Sicherstellung von höchster Produktqualität
• Führen einer nachhaltigen Warenwirtschaft
• Tägliche mise en place Arbeiten

• Organisation, Koordination und Mitarbeit in der warmen und kalten Produktion nach internen Rezepturen
• Sicherstellung der termingerechten Produktion und Auslieferung für die Restaurants Pantanal, Masoala sowie weitere Aussenstationen

• Eigenverantwortliche Führung einer Station
• Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste
• Fachkundige Präsentation von Speisen, Menüs und begleitenden Getränken
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Abstimmung mit der Küche

• Operative Mitarbeit im Küchenalltag
• Zubereitung von Speisen für à la carte, Seminare, Bankette und Events
• Organisation und Mise en Place deines Postens
• Mitgestaltung von Abläufen und Standards im Aufbauprozess
• Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorgaben

Wir suchen also eine Küchenhilfe ( m/ w ) der/die unsere Salate für das Salatbüffet zubereitet , die Aufschnittplatten für die Nachmittagsjause und für das Frühstück anrichtet , Vorspeisen und Desserts ausgabefertig macht , bei der täglichen Reinigung der Küche und teilweise des Geschirrs mithilft...

• Betreuung und Beratung unserer Gäste
• Vor- und Nachbereitung des Servicebereichs
• Mise en place sowie fachgerechtes Eindecken der Tische
• Servieren von Speisen und Getränken
• Unterstützung beim Frühstücksservice
• Betreuung des Frühstücksbuffets und Sicherstellung eines ansprechenden Auftritts

• Check-in & Check-out – Sorgst du für einen reibungslosen Ablauf und heisst unsere Gäste herzlich willkommen
• Persönliche Betreuung und Beratung – Du bist Ansprechpartner für unsere Gäste während ihres gesamten Aufenthalts

• Reitunterricht für Kinder, Anfänger und leicht Fortgeschrittene
• Longieren der Pferde im Rahmen des Reitunterrichts
• Fütterung und Pflege der Islandpferde
• Ausmisten und Sauberhalten der Stallungen

• Du führst deinen Küchenposten mit Herz, Übersicht und Würze.
• Du unterstützt bei Inventuren und Bestellungen – und behältst auch dann die Ruhe, wenn's heiß hergeht.
• Du sorgst dafür, dass Technik & Tools glänzen – Hygienevorgaben inklusive.

• Du sorgst für Wohlfühl-Ambiente: Snacks, Getränke, Gläser – alles ist liebevoll vorbereitet.
• Du bringst auch unsere Suiten zum Strahlen: mit Beauty-Produkten, Früchten & mehr.
• Du heizt nicht nur die Sauna ein, sondern auch das Erlebnis: Pool, Wärme, Wellness – du weißt, wie's geht.

• Du begrüsst unsere Gäste mit guter Laune und echter Gastfreundschaft.
• Du sorgst für einen perfekten Frühstücksservice und einen gelungenen Start in den Tag.
• Du betreust unser Frühstücksbuffet mit Liebe zum Detail.
• Du unterstützt unser Team im Restaurantservice bis zur Mittagszeit.

• Verantwortung über deinen Küchenposten
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und HACCP Richtlinie
• Mise en Place
• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen
• Unterstützung deiner Kollegen