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• Kreation einer qualitativ hochwertigen und herausragenden Produktpalette
• Produktion von Desserts für den à la carte Bereich
• Herstellung von qualitativ hochstehenden Broten und allerlei Backwaren wie Torten und Süssgebäck

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als… Allrounder Hauswirtschaft (m/w/d) ab Mitte Oktober oder nach Vereinbarung...

• Reinigung sämtlicher Räumlichkeiten auf Pilatus Kulm (Hotelzimmer, Sanitäranlagen, Restaurants, Seminarräume, Panoramagalerie)
• Zugeteilte Arbeiten in der Lingerie erledigen
• Unterstützung im Office (Geschirrabwasch, Auffüllen von Spül- und Reinigungsmitteln), sowie in der Logistik

• Koordination und Führung des F&B-Teams (Service und Bar);
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs;
• Gästebetreuung und Umgang mit Beschwerden sowie Sonderwünschen;
• Qualitätskontrolle bei Speisen, Getränken und Serviceleistungen;
• Bestellwesen und Lagerkontrolle für F&B-Produkte;

• Eigentümergeführt in 5. Generation – wir sind ein Familienbetrieb mit gelebter Tradition, Leidenschaft und starker Werteorientierung.
• Familiäres Miteinander – flache Hierarchien, offene Kommunikation und echte Wertschätzung – bei uns kennt man sich beim Namen.

• Idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau bzw. Restaurantfachmann oder eine vergleichbare gastronomische Ausbildung
• Bewerber ohne abgeschlossene gastronomische Ausbildung sind ebenfalls herzlich willkommen
• Berufserfahrung im Service ist von Vorteil
• Freude am Umgang mit Gästen

Verständnis für das Konzept: Sie haben ein gutes Verständnis für das Konzept des Restaurants sowie die angebotenen Speisen und Getränke und können diese unseren Gästen mündlich erklären....

• Selbstständige Vorbereitung und Zubereitung von kalten Speisen, Vorspeisen und Amuse-Bouches
• Verantwortlich für den Garde-Manger-Posten während des Service
• Anrichten und kreative Präsentation der Speisen auf hohem Niveau
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität, Frische und Sauberkeit

• Reinigen von Küchenutensilien, Geschirr und Besteck
• Reinigungsarbeiten im Küchenraum und Lagerraum
• Sauberkeit und Ordnung in der Spülküche
• Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
• Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Unterhalt/Pflege der Küchengeräte und -zubehör

• Gästebetreeung im Barbereich
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit
• Kenntnisse über unsere angebotenen Produkte und unsere Barkarte
• Kreation unserer Cocktails nach Barkarte und individueller Gästewünsche

• Du betreust unsere Gäste gemeinsam mit dem Team und den Kolleg:innen aus der Küche beim Frühstück und Abendessen im Restaurant und auf der Terrasse.
• Du sorgst mit aufmerksamem und herzlichem Service für unvergessliche Momente.

Unterstützung des Küchenteams in allen Bereichen Selbstständiges Kochen Vertretung des Küchenchefs...

• GastgeberIn sein
• Operative Leitung des täglichen Restaurantbetriebs
• Führung, Motivation und Entwicklung des Teams
• Dienst- und Personaleinsatzplanung
• Sicherstellung höchster Service-, Qualitäts- und Hygienestandards
• Gäste- und Beschwerdemanagement
• Budgetverantwortung sowie Erreichung der Abteilungsziele

• Herzlicher und professioneller Empfang unserer SPA-Gäste
• Persönliche Betreuung und Beratung
• Organisation und Koordination der SPA-Termine
• Telefonische und schriftliche Gästebetreuung
• Betreuung der SPA-Rezeption und administrative Tätigkeiten
• Enge Zusammenarbeit mit unserem SPA-Team

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Restaurant, beim In-Room-Dining sowie bei Banketten und weiteren Outlets
• Unterstützung unserer Chef de Rangs im Service, vom Getränke- und Speiseservice bis zum professionellen Anrichten und Abräumen

• Sicherstellen eines reibungslosen Betriebsablaufes während den Events.
• Leiten von Events Service & Unterstützung des gesamten Teams.
• Abteilungsübergreifende Unterstützung des Services, falls operative notwendig.
• Enge Zusammenarbeit mit der Küche, um einen reibungslosen Serviceablauf zu garantieren.

• die 9. Klasse erfolgreich absolviert
• Begeisterung für Lebensmittel und Zubereitungsmethoden
• Idealerweise erste Erfahrungen (Praktikum) in der Hotellerie
• Kreativität und Geschicklichkeit besitzt
• Körperlich Belastbar bist
• Freude am Umgang mit unseren anspruchsvollen internationalen Gäste

• Du bist Gastgeber und sorgst dafür, dass sich unsere Gäste vom ersten Moment an wohlfühlen
• Du gestaltest aktiv die Atmosphäre und das Gästeerlebnis im Seven Four Eight mit
• Du nimmst Bestellungen auf und servierst Speisen und Getränke
• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Service

• Vorbereitungungsarbeiten für den Barbetrieb
• Betreuung der Gäste bei der Nachmittagsjause
• Getränkeservice während dem Abendmenü
• Zubereitung der Getränke an der Bar
• Betreuung der Gäste in der Lounge

Betreuung und verantwortungsvolle Beaufsichtigung von Kindern im Alter von 4 bis 12 Jahren unter Gewährleistung ihrer Sicherheit und ihres Wohlbefindens...