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• Vorbereitung und Herstellung der Getränke
• Speiseservice
• Diverse Vorbereitungsarbeiten für täglichen Ablauf
• Frühdienst nach Absprache

• Tatkräftige Unterstützung des Chef de Rangs
• Vertretung des Chef de Rang an seinen freien Tagen
• Spaß am Umgang mit Gästen
• Erstellen der benötigten Mise en place
• Umsetzung unserer Vorgaben bezüglich Service, Sauberkeit und Kundenfreundlichkeit

• Sie tragen die Verantwortung über den Unterhalt beider Hotels SeminarHotel am Ägerisee und Hotel Freihof sowie über das nahegelegene Personalhaus
• Sie halten den Umschwung rund um das SeminarHotel in Schuss und kümmern sich im Winter um den Schnee und im Sommer um unseren Garten

Ihre Aufgaben im Bereich Frühstücksservice-/küche umfassen folgende Tätigkeiten: - Täglicher Aufbau und Bereitstellung unseres Frühstücksbuffets ab 6 Uhr - Professionelles, herzliches und aufmerksames Bedienen und Betreuen unserer Gäste in der Frühstückszeit von 7 - 11 Uhr - Einhaltung aller...

Du betreust Meetings, Konferenzen, Bankette und Events eigenverantwortlich – von der ersten Anfrage über die Beratung bis zur reibungslosen Übergabe an das operative Team...

• Betreuung und Beratung der Gäste in der Motel One Lounge sowie alle damit verbundenen Aufgaben
• Mitverantwortung für die Erreichung des Umsatzbudgets in der Motel One Lounge
• Sicherstellung eines reibungslosen und schnellen Serviceablaufs

• Betreuung und Begleitung im Alltag
• Aktive und abwechslungsreiche Freizeitgestaltung: Outdoor und Indoor Sport-Aktivitäten (zB. Schlitteln, Schwimmen, Spielplatz etc.), Spielen, Lesen, Singen, Basteln, Organisation von Playdates
• Abholen und Bringen von Schule, Sportaktivitäten und Playdates

• Herzlicher Empfang unserer Gäste damit sie sich vom ersten Augenblick an wohlfühlen
• Professioneller Check-in und Check-out mit unserer Hotelsoftware „Opera"
• Proaktive und zuvorkommende Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste bei unterschiedlichen Anliegen

Mit Deiner ausgesprochenen Herzlichkeit, Deiner Empathie und Deiner Leidenschaft wirst Du zum Dorint-Botschafter und sorgst damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitenden...

• Hochstehender À-la-carte-Service am Mittag
• Flying Menüservice
• Getränke/ Weinservice
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch eine freundlichen und aufmerksamen Service
• Erstellung der Mise en place
• Bankettservice bei gelegentlichen Events am Abend
• Vorbereitung des Restaurants

• Du führst eigenverantwortlich deinen Küchen-Posten und sorgst für einen reibungslosen Ablauf
• Du bereitest hochwertige Speisen zu und präsentierst diese auf höchstem Niveau
• Du hältst Qualitäts- und Hygienestandards ein und unterstützt deren kontinuierliche Verbesserung

- Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung und des Stellvertreters - Exzellenter Service in unserem a la carte Restaurant - Mithilfe in Frühstück und Barservice sowie unserem Fine Dine Restaurant Paulas...

• In der Patisserie für 20 Wochenstunden
• Zubereitung von frischem Gebäck und (Frühstücks-Süßspeisen
• Aufstellen und Bestücken von Buffets
• Betreuung und eigenständige Führung der Showküche
• Mise en Place für das Frühstücksbuffet vorbereiten
• Reibungsloses Arbeiten in einem dynamischen Küchenteam

• Professionelle und herzliche Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäst*innen
• Zubereitung und Servieren von klassischen und modernen Cocktails, Longdrinks sowie hochwertigen Spirituosen
• Kompetente Beratung unserer Gäst*innen bei der Auswahl von Getränken

• Betreuung des Getränkebuffets
• Auffüllen der Getränke
• Einhaltung der Hygienevorschriften
• Diverse Reinigungsarbeiten

· Selbstständige Organisation deines Küchenpostens (z. B. Grill, Entremetier, Garde Manger). · Vorbereitung und Zubereitung unserer nostalgisch-kreativen Gerichte · Verantwortung für Mise-en-place, Sauberkeit & Einhaltung der Hygienevorgaben (HACCP) · Enge Zusammenarbeit mit Sous Chef und...

• Herzliche sowie persönliche Bedienung, Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit sowie der Umsetzung der Unternehmensphilosophie
• Aktive Mitarbeit während des Frühstücksservices sowie Mittag- und Abendessens in unserem à la carte Restaurant

• Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb im Tagesgeschät
• Führung und Koordination aller Service-Teams in sämtlichen Outlets
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Frühstücks-, À-la-carte- und Lobbybereich
• Verantwortung für Servicequalität, Gästebetreuung und -zufriedenheit

• Arbeiten im á la carte, Frühstücks-, Veranstaltungs-, Tages- und Abendgeschäft
• Vorbereiten des Mise en Place
• ​Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf des Küchenteams
• Einhalten der hygienischen Sauberkeit von Kochutensilien und Küchengeräten, sowie des Lagers
• ​Einhaltung von HACCP-Richtlinien

Innerhalb Ihres Zuständigkeitsbereichs verfügen Sie über umfassende Führungs-, Gestaltungs- und Rekrutierungskompetenzen und verantworten die Ergebnisse sowie die strategische und operative Weiterentwicklung dieser Bereiche eigenständig. Gemeinsam mit der zweiten Co-Direktor/in (Reception,...