Food and beverage manager állások, munkák

- Kreative Mitgestaltung in der Küchenplanung als auch Umsetzung....

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder Erfahrung in einer vergleichbaren Position • Sie haben ein Flair für eine hohe Servicequalität • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Französisch von Vorteil • Freude am Gästekontakt • Gute Umgangsformen und hohe...

• Du übernimmst die Gesamtverantwortung für die Küche im Bereich Thailändische Küche sowie für das Bestell- und Warenmanagement
• Du entwickelst, planst und kreierst authentische thailändische Menüs für unser PRIMA POP UP Restaurant

• Check-ins und Check-outs: Professionelles und herzliches Empfangen und Verabschieden unserer Gäste während des Tages.
• Gastgeber aus Leidenschaft: Sie heißen ankommende Gäste willkommen und sorgen dafür, dass sie sich zu jeder Tages- und Nachtzeit sofort wohlfühlen.

• Führen der Etagenteams
• Tägliche detaillierte Kontrolle der Suiten und Zimmer auf den zugeteilten Etagen
• Sicherstellung der Sauberkeit sowie des guten Erscheinungsbildes im gesamten Hotel
• Unterstützung des Housekeeping-Teams bei der Reinigung auf den Etagen
• Reporting technischer Mängel

• Übernahme der Führungsverantwortung für das Front-Office-Team, um den JUFA Spirit Kundenservice sicherzustellen.
• Durch deine motivierende Art, förderst Du die Entwicklung des Team zur kontinuierlichen Weiterentwicklung aller Teammitglieder.
• Förderung einer positiven Teamdynamik und Engagement.

• Organisieren und erledigen der hauswirtschaftlichen Aufgaben auf der Etage und in der Lingerie/Wäscherei, inkl. Reparatur Arbeiten
• Zimmerkontrolle und Freischaltung im Hotel Stoller und Hotel Olympia
• Bestellwesen Wäsche, Materialien, etc.

• Operative Koordination und Steuerung aller Abteilungen
• Übernahme der „Manager on Duty“ Dienste
• Sicherstellung des Kommunikations- und Informationsflusses zu internen und externen Schnittstellen
• Förderung und Forderung des Teams
• Optimierung und Kontrolle der Arbeitsabläufe in den Abteilungen

• Sie sind die freundliche Stimme und das sympathische Gesicht unserer Hotels.
• Sie beraten unsere Gäste individuell und gestalten ihren Aufenthalt von Anfang an perfekt.
• Sie sorgen mit präziser Koordination für einen reibungslosen Ablauf im Hintergrund.

• Aktive Betreuung unserer (inter)nationalen Gäste und professionelle Bearbeitung von Feedback
• Führung, Weiterentwicklung und Motivation des Teams

• Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge Menüs
• Zubereitung von á la carte Speisen
• Zubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer Qualitätsrichtlinien
• Gestaltung der Menüpläne und Entwicklung köstlicher kulinarischer Kreationen für unsere Gäste
• Unterstützung des Küchenteams

• Empfang, proaktive Beratung (Verkauf Treatments, Beauty- und Wellnessprodukte) und Betreuung unserer (inter)nationalen Gäste
• Professionelle Durchführung von allgemeinen Massagebehandlungen und Body-Packages
• Einbuchung der Treatments mit dem TAC Reservierung System

• Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder ähnliche Qualifizierung
• Vor-, bzw. Zubereiten und Anrichten des Angebotes aus der Küche mit Liebe zum Detail
• Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe auf Ihrem Posten
• Regelmäßige Hygiene- und Qualitätskontrollen (Arbeitsbereich, Produktion, Kleidung)

• Reinigung der öffentlichen Bereiche im gesamten Hotel inkl. Seminarzentrum
• Sauberkeit der Büros und des Innenhofs
• Sorgfältige Handhabung der Arbeitsmaterialien
• Erledigung der anfälligen Reinigungsarbeiten
• Reinigung der Gästezimmer und der Gänge

Du empfängst Gäste herzlich, organisierst Check-in/Check-out, koordinierst Kommunikation intern wie extern – und managst gemeinsam mit der Betreiberfamilie den operativen Ablauf im Front Office. Deine Aufgaben: Gästebetreuung & Front Office Herzlicher Empfang, Anreise-/Abreiseorganisation,...

• Unterstützung in allen Bereichen und auf sämtlichen Posten
• Vor- und Zubereitung sowie Anrichten von Speisen
• Koordination & Verantwortung über einen reibungslosen Ablauf
• sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmittel und den diversen Rohstoffen

o Kostenfreies, hochwertiges Personalessen o faires Prämiensystem und Zielvereinbarungen o Teambuilding-Events, Mitarbeiter-Events o Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen o kostenlose Übernachtung inkl. HP für 1-2 Nächte mit Ihrer Begleitung in jedem der 12 Symposion Hotels...

• Durchführung und Planung von Aufgüssen
• Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Hygiene im gesamten Saunabereich
• Betreuung und Beratung unserer Gäste mit einem hohen Maß an Serviceorientierung
• Überwachung der Saunaregeln und Gewährleistung der Sicherheit im Saunabereich

• Deine Gastfreundschaft heißt unsere Gäste willkommen
• Du kümmerst dich um das leibliche Wohl unserer Gäste.
• Du bereitest im Café Getränke und kleine Speisen zu.
• Du bist im Restaurant sowie an unserem Buffet im Einsatz
• Betreuung und Bewirtung der Seminargäste

Empfang, proaktive Beratung (Verkauf Treatments, Beauty- und Wellnessprodukte) und Betreuung unserer (inter)nationalen Gäste...