Food and beverage manager állások, munkák Hajdú-Bihar megyében

• A vendéglátási terület teljes körű szakmai és operatív irányítása
• Éttermi és kapcsolódó egységek (félpanzió, a’la carte étterem, rendezvények, külső telephelyek) koordinálása
• A csapat szakmai vezetése, motiválása, betanítása
• Értékesítési szemlélet erősítése, upsell kultúra kialakítása

• vendégek fogadása, érkeztetése
• rendelések felvétele
• alkoholos és alkoholmentes italok elkészítése
• ételek és italok felszolgálása
• foglalások, emailek, telefonok kezelése

• éttermi terítéshez, felszolgáláshoz való felkészülés: asztalok terítése, eszközök előkészítése
• vendégek színvonalas, gyors kiszolgálása
• italok, kávé készítése
• italhűtők feltöltése
• együttműködés a konyhai személyzettel
• számlázás, fizettetés, elszámolás

• A szállodai vendéglátás napi működésének teljes körű irányítása
• Reggeli, ebéd, vacsora zavartalan lebonyolításának biztosítása
• Szállóvendégek magas szintű, proaktív kiszolgálása
• Lobby bár és wellness bár szakmai felügyelete
• Szervizstandardok kialakítása és folyamatos ellenőrzése

• Pénztárgép kezelése
• Konyhai feladatok (ételek előkészítése, elkészítése, részfeladatok elvégzése)
• KFC vendégélmény és a minőségi kiszolgálás biztosítása
• KFC mindig friss és minőségi termékeinek garantálása

• Pozitív, társaságkedvelő és energikus vagy
• Szenvedéllyel tekintesz a vendéglátásra
• Kiváló problémamegoldó képességed van
• Nyitott vagy a fejlődésre és a továbbképzésekre

Dolgozz Te is a Pizza Forte-nél! Munkatársakat keresünk KONYHAI DOLGOZÓ / PIZZAKÉSZÍTŐ pozícióba.   Ha szeretnél minőségi pizzákat készíteni, akkor ne gondolkozz, jelentkezz! Ha pályakezdő, esetleg diák vagy, helyedet akkor is megtalálhatod nálunk! Feladatok: Pizzák és saláták készítése, vendégek...

• Reggeli készítés a szálloda vendégeinek
• Mosogatás
• Rendrakás
• Takarítás

• vásárlók udvarias kiszolgálása ( a visszatérő vendégek ismerni fognak )
• pénztárgép kezelése és az árukészlet rendben tartása
• áruátvétel és árufeltöltés
• Kalkuláció szerinti gazdálkodás
• az üzlet tisztaságának megőrzése
• dokumentáció kitöltése

• terhelhetőség
• precíz, pontos munkavégzés
• rugalmasság
• rendelések felvétele
• vendégek kiszolgálása

Újonnan nyíló debreceni éttermünkbe keresünk pultos kollégát, a vendégek kiszolgálására, illetve a kassza kezeléséhez. _HA BIZTOS MUNKAHELYET KERESEL, HA SZERETNÉL MUNKAVÁLLALÓ- BARÁT KÖRNYEZETBEN DOLGOZNI, TAGJA LENNI EGY KIVÁLÓ CSAPATNAK ÉS VALAMI IGAZÁN ÚJAT ÉS MARADANDÓT ALKOTNI. IGÉNYES VAGY...

• Az F&B terület üzemelésének teljeskörű megszervezése és felügyelete
• Az F&B csapat irányítása
• A szállodai F&B vendég-forgalom magas színvonalon történő, szakszerű lebonyolítása a maximális vendégelégedettséget szem előtt tartva

• Magyaros ételek elkészítése, tálalása
• Konyhai előkészítés, alapanyagok kezelése
• Higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírások betartása
• Csapatmunkában való aktív részvétel

• Vendégek kiszolgálása a pultnál
• Rendelések elkészítése a konyhán
• Tisztaság fenntartása a munkaterületen
• Csapatmunka, pörgés és jó hangulat

A szálloda és a hozzá tartozó vendéglátóegységek (étterem, bár) teljes körű online jelenlétének kezelése, beleértve a közösségi média felületeket (Facebook, Instagram)....

– Konyhai és személyi higiénia ellenőrzése – A főzőkonyha és a konyhai dolgozók irányítása – A konyhára beérkező áru mennyiségének és minőségének ellenőrzése – Kimenő és beérkező számlák, bizonylatok vezetése, ellenőrzése – A nyilvántartások naprakészen vezetése...

• Vendégek kiszolgálása 
• Pénztárgép használata
• Lottózói játékok értékesítése
• Készpénz kezelés
• Az üzlet rendjének fenntartása

– A napi meleg és hideg ételek elkészítése – Tálalás, adagolás – Munkaköréhez tartozó nyilvántartások vezetése – Konyhai kisegítők irányítása ...

• Az ételek szakszerű előkészítése és elkészítése a meghatározott konyhai koncepció és technológiai előírások szerint
• Az alapanyagok szakszerű kezelése, feldolgozása és felhasználása
• A vonatkozó higiéniai és élelmiszer-biztonsági szabályok maradéktalan betartása

•    Anyagkiszabat értelmezése, abból való munka elvégzése. •    Az elkészült ételek előírás szerinti készen tartása. •    Ételminták előírás szerinti vétele, hűtőtérben való tárolásuk figyelemmel kísérése. •    Napi főzési rend megtervezése, kialakítása. •    Részvétel az alapanyagok...