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Repräsentierst dein Haus und bist die erste Ansprechperson für dein Team, unsere Gäste sowie externe Dienstleistungsfirmen und Partner:innen in allen Belangen...

• Sie tragen die Verantwortung über den Unterhalt beider Hotels SeminarHotel am Ägerisee und Hotel Freihof sowie über das nahegelegene Personalhaus
• Sie halten den Umschwung rund um das SeminarHotel in Schuss und kümmern sich im Winter um den Schnee und im Sommer um unseren Garten

• Verantwortungsbewusste Führung und Koordination des Frühstücksteams
• Strukturierte Planung und Organisation der täglichen Arbeitsabläufe
• Sicherstellung eines professionellen und reibungslosen Serviceablaufs
• Koordination zwischen Service, Küche und weiteren relevanten Bereichen

• Manage the IT Product Lifecycle for new and existing custom applications
• Take ownership of all activities related to the upcoming Mauser Customer B2B Portal
• Define and standardize the technology stack for custom application development

Du betreust Meetings, Konferenzen, Bankette und Events eigenverantwortlich – von der ersten Anfrage über die Beratung bis zur reibungslosen Übergabe an das operative Team...

• Herzlicher Empfang unserer Gäste damit sie sich vom ersten Augenblick an wohlfühlen
• Professioneller Check-in und Check-out mit unserer Hotelsoftware „Opera"
• Proaktive und zuvorkommende Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste bei unterschiedlichen Anliegen

• Betreuung und Begleitung im Alltag
• Aktive und abwechslungsreiche Freizeitgestaltung: Outdoor und Indoor Sport-Aktivitäten (zB. Schlitteln, Schwimmen, Spielplatz etc.), Spielen, Lesen, Singen, Basteln, Organisation von Playdates
• Abholen und Bringen von Schule, Sportaktivitäten und Playdates

• Du führst eigenverantwortlich deinen Küchen-Posten und sorgst für einen reibungslosen Ablauf
• Du bereitest hochwertige Speisen zu und präsentierst diese auf höchstem Niveau
• Du hältst Qualitäts- und Hygienestandards ein und unterstützt deren kontinuierliche Verbesserung

- Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung und des Stellvertreters - Exzellenter Service in unserem a la carte Restaurant - Mithilfe in Frühstück und Barservice sowie unserem Fine Dine Restaurant Paulas...

• In der Patisserie für 20 Wochenstunden
• Zubereitung von frischem Gebäck und (Frühstücks-Süßspeisen
• Aufstellen und Bestücken von Buffets
• Betreuung und eigenständige Führung der Showküche
• Mise en Place für das Frühstücksbuffet vorbereiten
• Reibungsloses Arbeiten in einem dynamischen Küchenteam

• Professionelle und herzliche Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäst*innen
• Zubereitung und Servieren von klassischen und modernen Cocktails, Longdrinks sowie hochwertigen Spirituosen
• Kompetente Beratung unserer Gäst*innen bei der Auswahl von Getränken

• Betreuung des Getränkebuffets
• Auffüllen der Getränke
• Einhaltung der Hygienevorschriften
• Diverse Reinigungsarbeiten

· Selbstständige Organisation deines Küchenpostens (z. B. Grill, Entremetier, Garde Manger). · Vorbereitung und Zubereitung unserer nostalgisch-kreativen Gerichte · Verantwortung für Mise-en-place, Sauberkeit & Einhaltung der Hygienevorgaben (HACCP) · Enge Zusammenarbeit mit Sous Chef und...

• Herzliche sowie persönliche Bedienung, Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit sowie der Umsetzung der Unternehmensphilosophie
• Aktive Mitarbeit während des Frühstücksservices sowie Mittag- und Abendessens in unserem à la carte Restaurant

• Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb im Tagesgeschät
• Führung und Koordination aller Service-Teams in sämtlichen Outlets
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Frühstücks-, À-la-carte- und Lobbybereich
• Verantwortung für Servicequalität, Gästebetreuung und -zufriedenheit

• Arbeiten im á la carte, Frühstücks-, Veranstaltungs-, Tages- und Abendgeschäft
• Vorbereiten des Mise en Place
• ​Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf des Küchenteams
• Einhalten der hygienischen Sauberkeit von Kochutensilien und Küchengeräten, sowie des Lagers
• ​Einhaltung von HACCP-Richtlinien

Innerhalb Ihres Zuständigkeitsbereichs verfügen Sie über umfassende Führungs-, Gestaltungs- und Rekrutierungskompetenzen und verantworten die Ergebnisse sowie die strategische und operative Weiterentwicklung dieser Bereiche eigenständig. Gemeinsam mit der zweiten Co-Direktor/in (Reception,...

• Du bist erster Ansprechpartner für unsere Gäste
• Du übernimmst selbstständig den Check In und Check Out unsere Gäste
• Du bist verantwortlich für eine ordnungsmäße Rechnungslegung
• Du arbeitest mit unseren Reservierungsprogramm Protel

• Durchführung von kosmetischen Behandlungen und Anwendungen für unsere Gäste
• Beratung der Gäste zu verschiedenen Behandlungsoptionen und deren Vorteilen
• Führung der SPA-Rezeption und Organisation von Terminbuchungen
• Einhalten von Hygiene- und Sicherheitsstandards im SPA-Bereich

• Operative Gesamtverantwortung für beide Hotels
• Führung, Einsatzplanung und Entwicklung der Teams an Rezeption, Housekeeping und Frühstück
• Budget, Kostenkontrolle, Personalplanung und monatliches Reporting an die Eigentümer
• Gästezufriedenheit und Bewertungen auf hohem Niveau halten