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Mit deiner ausgesprochenen Herzlichkeit, deiner Empathie und deiner Leidenschaft wirst Du zum Dorint-Botschafter und sorgst damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitenden...

• Fachgerechte Sortierung und Verteilung der Hotel- und Gästewäsche auf den Etagen sowie Bestückung unserer Wäschelager
• Mithilfe bei der Vorbereitung und Reinigung der Gästezimmer sowie der öffentlichen Bereiche
• Bestückung, Befüllung und Pflege der Housekeeping-Trolleys und Arbeitsmaterialien

• Verantwortung für die „Osteria Vista“ und „Lago Lounge“ in Abwesenheit des Restaurantleiters
• Mitverantwortung für eine Servicecrew von ca. 14 Personen und für die Einhaltung der Servicestandards
• Betreuung der Gäste von A bis Z
• Professionelles Handling von Gästerückmeldungen

Unser stylisches The FLAVE Restaurant & unsere gemütliche Bar - Du bringst die nötige Erfahrung im Service Bereich und bist verantwortlich für einen professionellen und reibungslosen Ablauf...

• Küchenmanagement: Operative Leitung des Tagesgeschäfts, Koordination aller Abläufe sowie Qualitätssicherung der Buffets und Speisen
• Konzeption: Gestaltung moderner Speisekarten, Entwicklung innovativer Menüpläne sowie Berücksichtigung regionaler Trends

• Führungsverantwortung für ein Team von Stewards und Reinigungskräften (Aushilfen und Festangestellte) bei Abwesenheit des Head of Stewarding und an den zugewiesenen Veranstaltungen
• Zuständig für Reinigungskonzept inkl. Schulung der Mitarbeitenden

• Herzliche Betreuung und Beratung unserer Gastfamilien mit Speisen- und Getränkeservice
• Arbeiten mit Orderman und Abwicklungen der Hotelabrechnungen
• alle Vor- und Nachbearbeitungsarbeiten in unserer Bar
• Buffetauf- und Abbau
• Je nach Einteilung Teil- und Durchdienste

Reinigung und Pflege der Gästezimmer Reinigung der Badezimmer und öffentlichen BereicheWechseln und Aufbereiten von Bettwäsche und Handtüchern Kontrolle der Zimmer auf Sauberkeit und Ordnung Auffüllen von Hygieneartikeln und Verbrauchsmaterialien Allgemeine Reinigungs- und Pflegearbeiten...

• unsere Gäste täglich kulinarische Highlights auf höchstem Niveau genießen.
• Ihr Posten reibungslos und eigenverantwortlich geführt wird, von der Vorbereitung bis zur Ausgabe der Speisen.
• alle Gerichte nach höchsten Qualitätsstandards und unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien zubereitet werden.

• die Annahme und Verbuchung von telefonisch, schriftlich oder per E-Mail erfolgten Reservierungen
• das Abrufen und die Bearbeitung von Reservierungen über die verschiedenen Reservierungssysteme
• der aktive Verkauf sowie die Beratung der Gäste am Telefon

• Beratung, Bestellaufnahme, Bedienung der Gäste
• Mithilfe im Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
• Ein- und Umdecken der Tische
• Führen einer eigene Station und eigenständige Abrechnung Ihrer Station
• Mise en Place für einen reibungslosen Serviceablauf
• weitere Arbeiten im Servicebereich

• Du bist der Dreh- und Angelpunkt der Schank und hältst den Service mit perfekten Getränken am Laufen.
• Du sorgst für eine saubere, organisierte und top ausgestattete Schank.
• Du hast immer ein Auge auf den Getränkebestand und stellst sicher, dass alles bereitsteht.

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• Unterstützung unseres Teams
• Mithilfe in der jeweiligen Abteilung

• Unterstützung unseres Küchenteams bei der täglichen Speisenzubereitung
• Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Gerichten
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Mitwirken bei der Gestaltung neuer Gerichte

• Als Chef de Partie übernimmst Du eigenverantwortlich die Zubereitung und Präsentation der Speisen an Deinem Posten.
• Du sorgst für die Vorbereitung eines abwechslungsreichen und leckeren Mitarbeiteressens.

• Unterstützung des Chef de Partie bei der Führung eines Küchenpostens
• Selbstständige Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf Ihrem Posten
• Einhaltung und Kontrolle unserer Qualitäts- und Hygienestandards

• Zubereiten von Getränken und Cocktails sowie Wein- und Getränkeservice
• Aufmerksame Gästebetreuung
• Sicherstellung eines professionellen Services
• Aufbau und Betreuung des Nachmittagsbuffets
• Mise en Place Tätigkeiten
• Servieren von Speisen
• Ausführen von allgemeinen Reinigungsarbeiten

• Professionelle Zimmerreinigung der An- und Abreisezimmer
• Reinigung der Korridore und Lagerräume
• Einhaltung von Ordnung und Sauberkeit im Etagen- und Housekeepingoffice
• Meldung von technischen Mängeln
• Weiterleitung von Fundsachen an das Housekeeping Office
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards

• Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes
• Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen Speisen
• sorgfältige und professionelle Verarbeitung sowie Zubereitung der Speisen in sauberer Arbeitsweise
• kreative Mitgestaltung des Angebotes