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• Herzliche Betreuung und professionelle Beratung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Service im Frühstücks- und Abendbereich mit hoher Servicequalität
• Vorbereitung und Betreuung von Veranstaltungen und Seminaren
• Aktive Mitgestaltung eines angenehmen und erstklassigen Gästeerlebnisses

• Tägliche Vorbereitung der Mise en place
• Produzieren und Anrichten von Speisen
• Organisation und Koordination der Abläufe auf Ihrem Posten
• Wirtschaftlicher und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
• Kontinuierliche Aufrechterhaltung der Qualitätstandards und Produktionsabläufe

• Führung des Hotelrestaurants und Koordination von ca.- 25-30 Mitarbeitenden
• Mitarbeitereinsatzplanung und Dienstplanerstellung
• Überwachung und Kontrolle der Stundenaufzeichnungen
• Einschulung neuer Mitarbeiter:innen
• Koordination des gesamten Serviceablaufes

• Kulinarische Kreation: Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Meister der Vorbereitung: Erstellung des Mise en place
• Alles im Blick: Einhaltung der Hygienevorschriften
• Küchen-Glanz: Mitwirkung bei den Reinigungsarbeiten
• Organisationstalent: Abwicklung eines optimalen Produktionsablaufes

• Herstellung von Süßspeisen, Gebäck, Brot und Kuchen für die verschiedenen Outlets
• Herstellung von Torten und Desserts
• Aufbau und Bestückung der Gebäck- und Brotstation (Frühstücksbuffet)
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Unterstützung der Kolleg:innen der Bäckerei
• Zuarbeit bei der wöchentlichen Bestellung

Willkommen im Frühstücks-Team! Hotel & Gasthof Perauer | Mayrhofen Du bist morgens schon auf Zack, während andere noch mit dem Kopf im Polster hängen? Kaffee ist für dich kein Getränk, sondern eine Berufung? Dann haben wir deinen neuen Lieblingsjob! Wir suchen eine gut gelaunte Frühstücks-Fee (oder...

• Höflich und zuvorkommend
• Erstklassiger Teamplayer
• Bereit Neues zu lernen
• Zentral gelegenes 5-Sterne Hotel
• Spannende Aufhilfsjobs im Bankett und Ausserhaus Caterings, sowie in der Küche
• Ein tolles Arbeitsklima
• Benefits für Aushilfen

• Im Frontoffice (ca. 3 Tagdienste pro Woche)
• Im Nachtdienst (mindestens 2 Nächte pro Woche)

• Leitung des Empfangsbereichs und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs;
• Überwachung der Gästezufriedenheit und Bearbeitung von Beschwerden;
• Förderung eines positiven Arbeitsumfelds und Motivation des Teams;
• Koordination mit anderen Abteilungen und Einhaltungen von Standards;

Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise als Head Concierge oder Assistant Head Concierge in der Luxushotellerie, vorzugsweise Saisonhotellerie...

• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition, idealerweise in der Saison- und Luxushotellerie
• Berufserfahrung in einem 5-Sterne- oder 5-Sterne-Superior-Hotel; Kenntnisse der LQA-Standards oder vergleichbarer internationaler Qualitätsstandards sind von Vorteil

Qualitätssicherung: Sie führen tägliche Kontrollen der Gästezimmer, Suiten sowie der öffentlichen Bereiche durch und stellen sicher, dass unsere hohen Qualitäts- und Sauberkeitsstandards jederzeit eingehalten werden....

Ihre Aufgaben IHRE AUFGABEN: · Selbständiges führen des Postens als Chef de Partie · Zubereiten von täglichen frischen und Hausgemachten Speisen und Salaten · Grundwissen und Verständnis für Allergien und Unverträglichkeiten · Umsetzung und Kenntnis der geltenden Hygiene Vorschriften · Bereitschaft...

Ihre Aufgaben - Gästebetreuung - kleinere Reparaturarbeiten - Vorbereitungsarbeiten für Seminare - Unterhalt des Hotels und Umgebung - Minibar Kontrolle - Diverse Reinigungsarbeiten in der Hauswirtschaft - Gepäckservice - Botengänge ...

• Herstellung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen in höchster Qualität in Geschmack und Aussehen unter Einhaltung der Produktehygiene sowie der Qualitätsstandards des Hotels
• Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten
• Verantwortlich für die Mise en Place

• Begrüssung, Betreuung und Verabschiedung unserer Gäste
• Check-in und Check-out mit dem hoteleigenen System (Opera)
• Gästebetreuung von der Ankunft bis zur Abreise
• Korrespondenzen in Deutsch, Englisch und Französisch
• Korrekte Rechnungsstellung
• Annahme von Reservierungen sowie deren Bearbeitung mittels Opera

Ihre Aufgaben ZU DEN HAUPTAUFGABEN DER GESUCHTEN STELLE GEHÖRT: · Führen eines eigenen Postens, reibungsloser Ablauf während den Servicezeiten · Mise en place Erstellung sowohl für den eigenen Posten wie auch Unterstützung bei anderen Posten · Qualitativ hochwertige Zubereitung der Gerichte · Gute...

• Die Freude am Umgang mit frischen Produkten und die Fähigkeit zum fachgerechten Umgang werden vorausgesetzt.
• Du arbeitest eng mit dem Küchenteam zusammen und wirst abwechselnd auf allen Posten eingesetzt.

Operative Leitung: Gesamtleitung, Koordination aller F&B-Bereiche (Restaurant, Bar, Buffet, Seminare), Sicherstellung reibungsloser Betriebsabläufe, aktive Gästebetreuung....

• Prepare and produce the daily desserts for the restaurant, terrace, Le Cervin, and Room Service.
• Complete mise en place for the breakfast service.
• Prepare mise en place for the à la carte menus in Le Cervin and the main restaurant.
• Prepare and set up the kitchen buffet for the bar and lobby.