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Ihre Aufgaben - Reinigungsarbeiten, Spülküche - Bei Bedarf Mithilfe in der Küche auf diversen Posten - Bei Bedarf Frühstücksküche - Mise-en-place Arbeiten - Zubereitung von einfachen Speisen (Gardemanger) - Personalverpflegung ...

• Arbeiten im Küchenbereich mit 3-6 Mitarbeitern.
• Repräsentatives Anrichten von à la carte-Gerichten für den Tagesbetrieb.
• Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften und der HACCP Richtlinien.
• Selbständiges Arbeiten im Team
• Einhaltung der budgetierten Foodcost

• Verantwortung für die Gästebetreuung von A-Z
• Führen einer Servicestation Halbpension und A-la-carte (inklusive Inkasso)
• Frühstücks- und Abenddienste
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards

• Sehr abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit außergewöhnlich netten Gästen
• Tägliche Aufgaben am Front Office (Check-in bis zum Check-out)
• Bearbeitung von Rechnungen
• Reservierungsanfragen bearbeiten
• Organisation der Concierge Services für unsere Gäste
• Telefonannahme und Vermittlung

• Selbständige Produktion, Fertigung und Ausgabe der Speisen nach betrieblichen Vorgaben
• Bewusster und sorgsamer Umgang mit den Produkten
• Tägliche Mise en Place Arbeiten
• Reinigungsarbeiten
• Selbstständiges Anrichten der besprochenen Gerichte
• Eindämmung von Überproduktion
• Bevorstehende „Extras“ voraussehen

• Führung einer Station und Betreuung unserer Gäste zu unseren Speisen- und Getränkeangebots
• Vorbereitung des Mise-en-place im Servicebereich
• Begeisterung unserer Gäste für die Produkte des Hauses
• Du vermittelst den Gästen jederzeit das A-ROSA Urlaubsgefühl.

• Servieren auf coolen Events und in den nobelsten Hotels der Stadt
• VIP-Service im Stadion
• Jobs als Barista, Barkeeper*in oder Schanker*in
• Firmenfeste, Weihnachtsfeiern, Hochzeiten, …

• Vorbereitung und Durchführung verschiedener Massagen
• Beratung und Betreuung unserer internationalen Gäste
• grundlegende Gästekorrespondenz
• Desinfektion und Reinigung des Massageraums

• Verantwortung für unsere Patisserie
• Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place) für die Desserts
• Herstellung und Zubereitung der Süßspeisen für unser Kuchenbuffet
• Mithilfe bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien

• Individuelle Gästebetreuung und Beschwerdemanagement
• Eigenverantwortliches Führen der jeweiligen Schicht und Sicherstellen eines reibungslosen Arbeitsablaufs am Front Office
• Check-in, Check-out, Kontrollen von Kassawesen, Debitoren
• Erstellung von Gästekorrespondenz in Deutsch, Englisch und Französisch

• Begrüßung, Platzierung und Betreuung der Gäste während ihres gesamten Aufenthalts
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken entsprechend der vorgegebenen Standards
• Beratung der Gäste zu Speisen, Getränken, Unverträglichkeiten und Alternativen

Stellenbeschreibung Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als… DEMI CHEF DE PARTIE (M/W/D) per sofort oder nach Vereinbarung ...

Mit Herz und Hand: Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf der Housekeeping-Abteilung gemeinsam mit dem Housekeeping-Führungsteam...

- Mise en place und à la carte Service - Mitverantwortung beim Bestellwesen - Verantwortung für die Reinigung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP - Mitverantwortung bei der Ausbildung der Kochlernenden und der Praktikanten...

• Herzliche und professionelle Betreuung unserer Gäste während ihres gesamten Aufenthalts
• Kompetente Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken sowie aktiver Verkauf
• Selbstständige Vorbereitung und Durchführung des Mise en Place für einen reibungslosen Serviceablauf

• Selbständiges Führen der eigenen Station
• Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes
• Getränke- und Weinverkauf sowie Weinempfehlungen
• Durchführung von Weinservice
• Mise en Place
• Aufmerksamer Speisen- und Getränkeservice
• Mitverantwortung für Ordnung & Sauberkeit im gesamten Restaurant

• Verarbeitung hochstehender Produkte
• Führen eines eigenen Postens
• Kreativität und Liebe zum Detail
• Einhaltung der Hygienestandards
• Arbeiten im Team

• Gäste Empfangen und Betreuen
• Getränke und Speisen aufnehmen und servieren
• Mise en place
• Exaktes Aufdecken, Servietten falten und ähnliches
• Vor- & Nacharbeiten im Office inkl. Reinigungstätigkeiten (Gläser und Besteck polieren, etc…)

• Verantwortlich für die Betreuung der Gäste im Restaurant- und im Barbereich
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der täglichen Aufgaben im Restaurant
• Freundlicher und herzlicher Umgang mit unseren Gästen und Kollegen
• Durchführung von Roomservice-Bestellungen bzw. eines fachlich korrekten Services

• Reinigung von Küchenutensilien, Geschirr, Besteck
• Küchen- Gerätereinigung
• Rüstarbeiten in der Küche
• Vorbereitungen für das Frühstück
• Wir engagieren uns für Aus- und Weiterbildung (siehe Social Media Kanäle)