Hotel állások, munkák

• Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Executive Chef
• Hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Standards
• Vorbereitung des MEPs für den Mittag / Abendservice
• Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf

• Zusammen mit unserem Küchenteam bereitest du leckere Gerichten zu
• Du achtest auf Details für eine konstante Geschmacksexplosion
• Du sorgst dafür, dass alle Arbeitsbereiche gut vorbereitet und organisiert sind, damit der Küchenbetrieb reibungslos läuft
• Du unterstützt unseren Chef de Partie & Sous Chef

Auf deiner Reise erwartet dich: Eine spannende Ausbildung im Bereich Service!...

• Servicieren der Gäste (Speisen- und Getränkeservice) mit besten Umgangsformen
• Rasche Umsetzung aller Gästewünsche auf höchstem Niveau nach Rücksprache mit dem Vorgesetzten
• Weiterleitung von Beschwerden an den Vorgesetzten

• Du bist von A bis Z der Ansprechpartner unserer Gäste während des gesamten Aufenthalts und verantwortlich für den Check-In, Check-Out so­wie die Belegungsoptimierung.
• Vorbereitung und Inkasso der Gastrechnungen. Führung einer eigenen Kasse.

• Koordination und Optimierung der Arbeitsabläufe im Spa-Bereich, um Effizienz und Kundenzufriedenheit zu maximieren
• Entwicklung und Implementierung neuer Behandlungsangebote sowie saisonaler Specials, um den Gästen ein innovatives Erlebnis zu bieten

• Du beaufsichtigst den Pool und sorgst für einen reibungslosen Bäderbetrieb
• Mit Dir am Beckenrand sind unsere Gäste sicher und können relaxt schwimmen gehen
• Ob Klein oder Groß: alle Gäste werden gleich aufmerksam betreut

• Unterstützung vom Barchef
• Betreuung und Beratung der Gäste bei der Auswahl von Getränken
• Mise en Place Arbeiten
• Tagesabrechnungen und Erfahrung mit Kassensystem
• Fachkundiges Servieren von Drink´s
• Beschwerdemanagement
• Teamorientierte Zusammenarbeit

• Persönliche Betreuung unserer Gäste von An- bis Abreise
• Beratung und Organisation individueller Erlebnisse in und um Zürich
• Empfehlung und Reservation von Restaurants, Hotels, Kultur- und Freizeitangeboten
• Organisation von Transfers (Limousinen, Chauffeurservices etc.)

• Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb eines Pier-Standorts
• Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Teams
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards

• Entsprechende Berufserfahrung erwünscht
• Erfahrung in der À-la-carte-Küche von Vorteil
• Kreativität in der Menügestaltung
• Einsatzfreude im Team.

• Nimmt Gästewäsche entgegen, überprüft sie und liefert sie mit Aufmerksamkeit auf Details aus.
• Führt das Sortieren, Reinigen, Bügeln und Verpacken der Gästewäsche durch.
• Führt regelmäßige Tiefreinigungsaufgaben in der Wäscherei und den Lagerräumen durch.

• Führung einer Küchenbrigade von ca. 8 Personen
• Aktives Mitarbeiten & Gestalten
• Einkauf & Menüplanung
• Arbeiten mit 100% Bio Qualität und Arbeit mit Produkten direkt vom Hof "from nose to tail"
• Interesse oder Erfahrung mit veganer Küche
• Gerne Einkochen und Haltbar machen

• Eine abgeschlossene Ausbildung und erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie in ähnlicher Position
• Tadelloses Auftreten und gepflegtes Äußeres
• Sie haben Charme, gute Kommunikationsfähigkeiten und Menschenkenntnis
• Ihr Motto ist es, jedem Gast ein perfekter und liebenswerter Gastgeber zu sein

• eigenständiges Führen des Patisserie Postens
• Mitgestaltung, Vor- und Zubereitung der gesamten Dessertkreationen und des Kuchenbuffet
• Organisation, Verantwortung und Überwachung der Arbeitsabläufe
• Mitarbeiterführung und Motivation
• Qualitätssicherung und Kontrolle
• Umsetzung der HACCP Standards

• Herzliches Empfangen/ Verabschieden der Gäste beim Check-in & Check-out
• Bearbeitung von E-Mail- und Telefonverkehr
• Gestaltung unseres täglichen Menüs sowie der Morgenpost
• Gästeservice - Anlaufstelle für Wünsche und Fragen
• Verwaltung der Gästedaten unter Einhaltung der DSGVO

• Eigenständiges Führen eines Postens
• Produktion und Anrichten der Mittags-A la Carte sowie Abend-Halbpensionsgerichte
• Organisation, Verantwortung und Überwachung der Arbeitsabläufe
• Mitarbeiterführung und Motivation
• Qualitätssicherung und Kontrolle
• Umsetzung der HACCP Standards

• Du bist Teil unseres F&B-Teams, unterstützt aber in den verschiedensten Bereichen unseres Hotels, denn ausschließlich in einer Abteilung zu arbeiten wird dir auf Dauer zu langweilig
• Du sorgst für den optimalen Ablauf des F&B-Bereichs

Mehrjährige Erfahrung in der Position des Restaurant Managers oder einer vergleichbaren Führungsfunktion Leidenschaft für den Beruf Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache ist ein Plus...

• Reinigen der Hotelzimmer, Ferienwohnungen, öffentlichen Bereiche und SPA
• Wöchentliches Reinigen der Backoffice-Bereiche
• Lingeriearbeiten
• Arbeitseinsatz auch am Wochenende