Food állások, munkák

• A budapesti csapat napi operatív működésének koordinálása, beosztások készítése és feladatok priorizálása.
• A szolgáltatási színvonal biztosítása, operatív problémák gyors és hatékony kezelése.
• Gasztro Turák Vezetése

A belvárosi Tokio étterem 2006 óta töretlen lelkesedéssel és minőséggel látja vendégül a betérőket. Az orientál konyha iránti szenvedély, a wabi-sabi szemlélet és a japán perfekcionizmus iránti elköteleződés jellemzi mindennapjainkat. Nálunk a vendéglátás nem csak az ételekről szól, hanem magáról a...

• Vendégek kiszolgálása, rendelés felvétele, kasszázás
• Félkész termékek befejezése és tálalása
• Levesek melegítése, tálalása
• Lángosok elkészítése
• A pult és a munkaterület tisztán tartása

• Új, száraz élelmiszer márkák és termékek bevezetése a hazai piacra, együttműködések menedzselése a kiemelt partnerekkel, hálózatokkal
• Kereskedelmi feltételek, terméklisták és promóciók tárgyalása
• Üzleti tervezés és megvalósítása a hazai és CEE piacokon

• hagyományos és street food ételek elkészítése • konyhai előkészítő munkák • konyha tisztán tartása • csapatban való együttműködés...

Leading sales from offer creation with our suppliers through to order execution, supported by an in-house sales coordinator, in the field of packaging materials (mainly food contact materials for thermoformers, tray sealers, and flow-pack machines)...

• A minőségmenedzsment rendszer dokumentációjának kezelése, nyilvántartása, elosztása
• Koordinálja a mintavételezések és ellenőrzések elvégzését
• A végellenőrzési és vizsgálati módszerek betartása és betartatása

• Minőségügyi rendszerek dokumentációjának aktualizálása, fejlesztése, ellenőrzése BRC/IFS, HACCP
• Reklamációk kezelésében való részvétel
• Koordinálja a hatályban lévő rendszerek külső auditjait, kapcsolatot tart a tanúsító szervekkel

• Vendégek udvarias, szakszerű kiszolgálása
• Pultos feladatok koordinálása
• Sütemény csomagolás, italok és kávék készítése
• Pénztárgép kezelése
• Tortarendelések felvétele és kiadása
• A cukrászda zavartalan működésének biztosítása

• Túralista szerinti üzletlátogatások megvalósítása
• Megfelelő termékskála és készlet biztosítása a túrához tartozó kereskedelmi egységekben
• Merchandising standard megvalósítása, betartása. ( display, árkommunikáció és disztribúció )

• Gyártósor, gépek, berendezések folyamatos működésének biztosítása
• Termékváltásból adódó gyártósori átállások, beállítások elvégzése
• Gyártás kezdés előtt gépek, berendezések beüzemelése és lepróbálása

• Ammóniás hűtőrendszer felügyelete
• Hűtőgépház és kapcsolódó berendezéseinek működtetése
• Gőzfejlesztő kazánok és kapcsolódó gőzellátó rendszer üzemeltetése
• Sűrített levegős rendszer (kompresszorház) és vákuumrendszer üzemeltetése

• A gyártáshoz szükséges alapanyagok előkészítése és átadása a gyártás részére;
• Az előkészített alapanyagok üzemen belüli anyagmozgatása;
• Péktermékek áttárolása és átadása a gyártás részére;
• Munkaterület tisztán tartása

• A vendéglátási terület teljes körű szakmai és operatív irányítása
• Éttermi és kapcsolódó egységek (félpanzió, a’la carte étterem, rendezvények, külső telephelyek) koordinálása
• A csapat szakmai vezetése, motiválása, betanítása
• Értékesítési szemlélet erősítése, upsell kultúra kialakítása

• Élelmiszer üzemi körülmények között részt veszel az ételek receptúra szerinti elkészítésében
• A nyersanyagok előkészítése, feldolgozása, hideg-meleg ételek készítése üzemi körülmények között
• A higiéniai és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása

• az üzlet napi működésének biztosítása
• a vásárlók udvarias kiszolgálása
• a termékek átvétele, kihelyezése a konszern előírásainak betartásával
• árváltozásokkal kapcsolatos feladatok megszervezése, ellátása
• a 6-8 fős csapat irányítása, motiválása
• személyzeti beosztások elkészítése, jelenléti ívek vezetése

• Gépek és berendezések műszaki meghibásodásainak elhárítása, javítása.
• Az üzemeltetéshez szükséges berendezések működésének ellenőrzése, tervszerű megelőző karbantartások végrehajtása.
• Gépek folyamatos rendelkezésre állásának biztosítása, üzemzavar elhárítása

• Új üzleti kapcsolatok kiépítése, potenciális partnerek felkutatása a HORECA területén
• Meglévő partnerek látogatása, forgalomnövelés támogatása
• Termékbemutatók, kóstoltatások lebonyolítása
• Részvétel szakmai rendezvényeken, továbbá borfesztiválokon és kiállításokon mint kiállító

• Social media posztok, kampányanyagok és vizuális tartalmak készítése
• Prezentációk, marketinganyagok és digitális kreatívok tervezése
• Márkaarculat következetes alkalmazása és továbbfejlesztése
• Új vizuális koncepciók és kreatív irányok kidolgozása
• Csomagolástervezés

• termelés operatív szervezése
• a gyártási folyamatok felügyelete
• a minőségirányítási előírások betartatása
• folyamatos termelés feltételeinek biztosítása
• emberi erőforrásokkal való gazdálkodás