Élelmiszer mérnök állások, munkák

• Laborvizsgálatok napi rendszerességű ügyintézése
• Szakértői anyagok összeállítása Marketing osztály részére
• Vásárlói, partneri termékekkel kapcsolatos szakmai kérdések megválaszolása
• Termékengedélyeztetés, notifikációk

• Belső minőségügyi, élelmiszerbiztonsági nemmegfelelőségek kezelése, a kiváltó okok elemzése, megelőző intézkedések bevezetése, cselekvési terv megvalósítása
• HACCP és minőségirányítási dokumentáció kezelése
• Kártevőirtási program megvalósítása

• Beérkező és felhasznált alapanyagok rögzítése, nyilvántartása
• Kiemelten fontos az alapanyagokkal történő kémiai és matematikai számítások végzése
• Gyártmánylapok készítése, nyilvántartása
• Gyártási folyamatok ellenőrzése
• Termelésben és termékfejlesztésben való aktív, operatív részvétel

POZÍCIÓ FŐBB ADATAI: •    Munkavégzés helye: Bük •    Szükséges végzettség: Szakirányú felsőfokú végzettség (élelmiszer-, agrár-, vegyész mérnök) •    Szakmai tapasztalat: Minőségügyi területen szerzett tapasztalat •    Nyelvtudás: aktív angol nyelvismeret •    Munkaidő: teljes munkaidő EZEK...

Leading sales from offer creation with our suppliers through to order execution, supported by an in-house sales coordinator, in the field of packaging materials (mainly food contact materials for thermoformers, tray sealers, and flow-pack machines)...

• A cukrászati termékek gyártási folyamatainak szakmai felügyelete
• Gyártási technológiák és folyamatok optimalizálása
• A termékek minőségének és élelmiszerbiztonságának ellenőrzése
• HACCP rendszer működtetésének támogatása
• Új cukrászati termékek fejlesztése és próbagyártások lebonyolítása

• Az élelemiszeriparra, élelmiszertechnológiára és rokon területekre eső szabadalmi bejelentések vizsgálata,
• Használatiminta bejelentések vizsgálata,
• Újdonságkutatási jelentés és szabadalmazhatósági vélemény készítése magyar és angol nyelven,
• Iparjogvédelmi szaktanácsadás magyar és angol nyelven.

• Főbb feladatok, munkák:
• Mérőeszközök kezelése
• Gyártásközi és késztermék vizsgálata, mintavétel
• Napi rutin vizsgálatok elvégzése (alkohol-, cukor-, savtartalom mérések).
• Higiéniai, minőségi előírások folyamatos ellenőrzése, betartása.

• Gyártási folyamatok minőségügyi felügyelete • Beérkező alapanyagok, félkész- és késztermékek minőségi ellenőrzése • Gyártási eltérések és minőségi problémák kivizsgálása • Gyökérok elemzések készítése (Root Cause Analysis) • Korrekciós és megelőző intézkedések kidolgozása (CAPA) • Gyártási és...

• Gyártási folyamatok elemzése, optimalizálása és dokumentálása
• Termelési hatékonyság növelésére és költségoptimalizálásra irányuló projektek vezetése és támogatása
• A gépsorok, eszközök és gyártási eljárások technológiai fejlesztése

• Termelési terv megvalósításának biztosítása a minőségi, mennyiségi, hatékonysági előírások mentén;
• Termelésben résztvevő kollégák (30 fő) napi feladatainak szervezése és koordinálása, együttműködve a társosztályokkal (minőségbiztosítás, gyártástervezés, logisztika, karbantartás);

• Gyógyszerkészítmények klasszikus és műszeres analitikai vizsgálatainak ellenőrzése, értékelése
• Analitikai műszerek üzembe helyezése, informatikai validálások készítése
• Jelentések készítése az analitikai mérések során kapott eredményekről

• A teljes tejfeldolgozási folyamat felügyelete a tejátvételtől a késztermék raktárra történő átadásáig
• A tejátvétel, pasztőrözés, UHT- és friss termék gyártósorok hatékony és szabályszerű működésének ellenőrzése
• Technológiai és minőségügyi előírások betartásának kontrollja

• Reklamációk kivizsgálása, gyökérok elemzés készítése és adminisztrációja (Agile rendszerben)
• Csomagolóanyag-specifikációk készítése, karbantartása és frissítése
• Minőségügyi dokumentációk kezelése és naprakészen tartása (pl. DOC, TDS, tanúsítványok, migrációs dokumentumok és tesztek)

• A termelési folyamatok és a hozzá tartozó raktározás megszervezése és az ehhez kapcsolódó adminisztrációs munka elvégzése.
• A napi munkafolyamatok megszervezése és a beosztott dolgozók eligazítása az aznapi tevékenységre vonatkozóan.

• A vállalat minőségirányítási és irányítási rendszereinek felügyelete, működtetése és fejlesztése
• Minőségirányítási rendszer belső és külső auditjainak elvégzése;
• Minőségirányítással kapcsolatos jelentések, kimutatások készítése;
• Minőségirányítással kapcsolatos oktatások szervezése és megtartása;

• Részvétel a gyártáshoz kapcsolódó alapvető minőségügyi és higiéniai ellenőrzésekben
• Mintavételezés, mérések és vizsgálatok előkészítése
• Minőségügyi dokumentációk vezetésének és kezelésének támogatása
• Részvétel a BRC szabvány követelményeinek napi szintű működtetésében és támogatásában

• A bioüzemanyag-gyártás és a melléktermék-feldolgozás folyamatainak rendszeres ellenőrzése és értékelése. • Operatív és rendszerszintű intézkedések bevezetése, nyomon követése, a technológiai és termelési folyamatok optimalizálása és konverziós veszteségek kiértékelése. • Alapanyag‑ és...

• Applying classical microbiological methods (plate pouring, filtration, streaking)
• Using modern molecular techniques (PCR)
• Independently performing laboratory tests
• Conducting on-site sampling
• Documentation and administrative tasks
• Sterilization, media preparation

• Kávépörkölő üzemben a napi gyártáshoz kapcsolódó labormérések, ellenőrzések elvégzése.
• Beérkező alapanyagok mintázása és ellenőrzése.
• Késztermék minőségének ellenőrzése, gyártást követő felszabadítása, nem megfelelőségek kiszűrése.