Állás elmentve
A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.
Éttermi vendéglátás állások, munkák
7 db találat
Szűrés
-
Feladatkör: Chef munkájának segítése a konyha napi működésének irányításában és koordinálásában Ételkészítés folyamatának felügyelete és irányítása Konyhatechnológiák ismerete Vezetői és kommunikációs készségek, konyhai személyzet irányítása, motiválása és felügyelete Kiváló időm...máj. 07. -
főzőkonyha teljes körű irányítása, jogszabályi és cégcsoport szintű előírások biztosítása, az adott egységre vonatkozó üzleti terv szerinti gazdálkodás betartása, megrendelt áruk átvétele, rögzítése az élelmezési programban, alapanyagok felhasználásának nyomonkövetése, havi árule...máj. 07. -
Számunkra az egyik legfontosabb, hogy a vendég mindig és mindenkor átérezze a Spíler-élményt Számunkra a másik legfontosabb, hogy igazságosan és inspirálva vezesd a front of house és a back of house csapatot A feladataid közé tartozik természetesen a hatékony gazdálkodás körülmén...máj. 06. -
A tálalókonyhák élelmiszer-biztonsági és higiéniai állapotának felmérése, az ahhoz kapcsolódó dokumentáció ellenőrzése és aktualizálása, meghatározott időszakonként jegyzőkönyv vezetése, a hatályos jogszabályok betartatása, valamint a munkavállalók oktatása és az oktatás hatékony...máj. 04.
-
Anyagkiszabat értelmezése, abból való munka elvégzése Az elkészült ételek előírás szerinti készen tartás Ételminták előírás szerinti vétele, hűtőtérben való tárolásuk figyelemmel kísérése Az ételkészítéshez kapcsolódó HACCP dokumentációjának vezetése...ápr. 30. -
A konyha teljes körű, gazdaságos üzemeltetése A konyhai alkalmazottak szakmai vezetése A konyhán használt anyagok gazdaságos kezelése és használata Az áru és raktárkészlet naprakész kezelése és egyeztetése az egységvezetővel Anyagkiszabat értelmezése, ellenőrzése, abból való munk...ápr. 30.
-
A beszerzési és értékesítési tevékenységek koordinálása Javaslattétel az árbevétel növelésére, további beruházásokra Operatív intézkedési feladatok ellátása, továbbá ezekhez kapcsolódó kimutatások készítése igény szerint (árurendelés, leltározás, készletgazdálkodás) Beosztás elké...ápr. 26.
