Vezető állások, munkák vendéglátás, idegenforgalom vezető kategóriában

• A vendégszobák és közös területek tisztaságának ellenőrzése
• Szobalányok felügyelete, beosztásuk elkészítése
• Szobalányok munkájának nyomon követése és motiválása a vendégelégedettség érdekében
• Higiéniai és biztonsági szabályok betartatása
• Karbantartási és javítási munkák jelentése a karbantartó részére

• A szálloda operatív működésének gazdasági és szervezeti irányítása
• A részlegvezetők munkájának koordinálása és ellenőrzése: Housekeeping vezető, Front Office vezető, Sales, Gazdasszony
• Pénzügyi, gazdaságossági és költséghatékonysági folyamatok felügyelete

Az ENTERPRISE RENT-A-CAR a világ egyik legnagyobb autókölcsönző hálózata több mint 100 országban, 9 500+ telephellyel. Sikerünk alapja a tisztesség, az ügyfélközpontúság és a munkatársak fejlődésének támogatása — ezek az értékek határozzák meg mindennapi működésünket. AZ ENTERPRISE RENT-A-CAR...

a foglalások kezelése, ehhez kapcsolódó szoftverek (Hostware, Resnweb, Fruitsys) használata, szállóvendégek be- és kijelentkezésének teljes körű menedzselése, beleértve a fizettetést is...

• Két budapesti Accent Hotels szálloda műszaki üzemeltetéséért felelsz majd, biztosítva, hogy a háttérben minden rendszer és berendezés zökkenőmentesen működjön
• Felügyeled és finomhangolod a gépészeti rendszereket, és gyorsan, szakszerűen elhárítod a meghibásodásokat

• A vendéglátás területére vonatkozó szervezési, irányítási, ellenőrzési és gazdálkodási feladatok elvégzése
• A vendégkiszolgálás folyamatos ellenőrzése, beosztottak irányítása, motiválása, beosztások követése

• vendéglátó egységek üzemeltetésének önálló irányítása
• felelős a legmagasabb szintű vendégelégedettség eléréséért
• az egységek gazdaságos üzemeltetésének biztosítása,
• hatékony alapanyag és munkaerőgazdálkodás (50 fő)
• munkafolyamatok, feladatok szervezése
• folyamatos ellenőrzés, folyamatoptimalizálás

• Az F&B terület üzemelésének teljeskörű megszervezése és felügyelete
• Az F&B csapat irányítása
• A szállodai F&B vendég-forgalom magas színvonalon történő, szakszerű lebonyolítása a maximális vendégelégedettséget szem előtt tartva

• tevékeny részvétel a kávéház napi feladataiban
• rendezvények koordinálása, bonyolítása
• kialakult helyzetek kezelése, megoldása
• kollégák segítése, támogatása, fejlesztése
• beosztás napi kezelése
• munkaköre hasonló a teremfőnöki munkakörhöz

• A napi főzési folyamatokban való aktív részvétel – igen, Te is fakanalat ragadsz!
• A konyhai csapat (5 fős crew) irányítása, beosztások tervezése, folyamatok szervezése
• Szoros együttműködés az étteremvezetővel
• Kreatív, gazdaságos alapanyag-gazdálkodás, rendelés saját webes felületen

•  Vendégek kiszolgálása a pultnál (fagyi adagolás, kassza kezelés)
• A pult és környezet rendben tartása
• Vásárlók udvarias, mosolygós segítése

• A napi főzési folyamatokban való aktív részvétel – igen, Te is fakanalat ragadsz!
• A konyhai csapat (15 fős crew) irányítása, beosztások tervezése, folyamatok szervezése
• Szoros együttműködés az étteremvezetővel
• Kreatív, gazdaságos alapanyag-gazdálkodás, rendelés saját webes felületen

• Egy új étterem önálló, hatékony és gazdaságos irányítása
• Költségvetési és profitfelelősség (P&L), árkalkulációk, munkaerő- és alapanyag-optimalizálás
• KPI-ok felállítása és nyomon követése, riportálás a Delirest központja felé
• Nagyvállalati partnerkapcsolatok professzionális kezelése

• A pozíció egyszerre operatív és szervezői jellegű. A munkakör magában foglalja:
• kulturális és közösségi programok, rendezvények szervezését és koordinálását,
• a helyszín napi működésének felügyeletét, vendégek fogadását, kijelentkeztetését, 

• Az éttermi dolgozók irányítása, tréningezése, heti munkaidejük beosztása
• Napi nyitási és zárási feladatok koordinálása
• Árurendelés, áruátvétel
• HACCP ismerete, betartatása
• Napi takarítási feladatok betartatása
• Vendégproblémák kezelése
• Vendégek részére magas színvonalú kiszolgálás biztosítása

• A vendéglátási terület teljes körű szakmai és operatív irányítása
• Éttermi és kapcsolódó egységek (félpanzió, a’la carte étterem, rendezvények, külső telephelyek) koordinálása
• A csapat szakmai vezetése, motiválása, betanítása
• Értékesítési szemlélet erősítése, upsell kultúra kialakítása

• Csomagajánlatok tervezése: Vonzó szállodai ajánlatok összeállítása és folyamatos frissítése.
• Online értékesítés: A szobák és szolgáltatások értékesítése a weboldalon, közösségi médiában és OTA-felületeken.

• Az étterem gördülékeny és költséghatékony működésének megszervezése, irányítása, vezetése,
• Büdzsé készítés,
• Menüválaszték és étlap összeállítása és igény szerinti frissítése, módosítása,

• A szálloda F&B területének teljeskörű irányítása és felügyelete
• Az F&B csapat szakmai és emberi vezetése, motiválása
• Magas színvonalú, mégis emberközpontú működés biztosítása a mindennapokban
• Olyan munkahelyi környezet kialakítása, ahol a kollégák szívesen dolgoznak, fejlődnek és elköteleződnek

• Az étterem napi működésének teljes körű irányítása
• Személyzet beosztásának készítése
• Munkatársak irányítása, betanítása, motiválása
• Raktárkészlet nyomon követése
• Ügyfelekkel való kapcsolattartás
• Vendégelégedettség biztosítása, panaszkezelés
• Külső beszállítók kezelése