Finance controller manager állások, munkák vendéglátás, idegenforgalom vezető kategóriában

• Dinamikus árazási stratégia kialakítása és napi szintű felügyelete a kereslet és a szállodai foglaltság függvényében.
• Árlisták és promóciók kezelése a különböző értékesítési csatornákon

• A bár napi működésének támogatása, beosztás elkészítésében való részvétel
• A bartenderek és a segítő személyzet koordinálása, motiválása
• Az itallap és koktélmenü fejlesztésének támogatása
• Készletek kezelése: rendelés, nyilvántartás, leltározás

• koordinálod és inspirálod az éttermi csapatot a vendégelégedettség érdekében;
• jelen vagy, ezzel példát mutatva, és tanítva, erős csapatkultúrát kialakítva;
• az étterem minden egyes működési területét ismered és gondoskodsz róla;
• a KPI célok követésével az étterem jövedelmezőségét is nyomonköveted;

• Vendéglátó egységek (több étterem, különböző brandek) operatív vezetése, a napi működés rendszeres ellenőrzése
• Az éttermek forgalmának és bevételeinek növelése, eredményességhez kapcsolódó ötletek megfogalmazása és megvalósítása
• Létszámtervezés és létszámgazdálkodás

• A legmagasabb vendégélmény biztosítása, a minőségi sztenderdek folyamatos fejlesztése • Szoros együttműködés a többi részleggel a hatékony munkavégzés növelése érdekében • Költségvetés tervezése, az árbevétel maximalizálása, élelmiszer- és italköltségek (food & beverage cost) optimalizálása...

A vendéglátás az emberekről szól. A vendégekről, és azokról, akik ezt az élményt nyújtják számukra a rendezvények előkészítése, szervezése és lebonyolítása során. Szeretnéd kipróbálni magad a Gerbeaud Catering csapatának izgalmas világában? Ha rendelkezel néhány éves rendezvényértékesítési...

• A Front Office munkájával összefüggő feladatok teljes körű ellátása
• A Front Office részleg munkatársainak felvétele, betanítása
• A csapat munkájának irányítása és ellenőrzése
• A munkatársak szakmai fejlesztése, motiválása
• A Front Office részleg munkafolyamatainak kialakítása és fenntartása

• A hostel napi működésének szervezése és felügyelete
• A középvezetők, menedzserek munkájának támogatása, koordinálása és ellenőrzése
• Munkafolyamatok optimalizálása
• A vendégélmény folyamatos nyomon követése és növelése, a szálláshely kiváló minőségének biztosítása

· A dolgozói beosztások, tréning tervek ellenőrzése mellett lehetőséged lesz aktívan részt venni a személyzet teljesítmény-értékelésében. · Tudásodat átadhatod az éttermi kollégáinknak · Segítheted az új kollégák csapatba való beilleszkedését · Visszajelzéseket adhatsz a különböző munkaterületeken,...

• Az adott műszakban kb. 10-15 fős csapat irányítása
• Konyhai folyamatok felügyelete, napi szintű támogatása
• HR, munkaügyi adminisztrációs feladatok támogatása (pl: jelenléti ívek)
• HACCP és vállalati standardok megfelelőségének biztosítása

• Az üzlet gördülékeny és költséghatékony működésének megszervezése, irányítása, vezetése,
• Büdzsé készítés, pénzügyi tervezés, kalkulációk készítése,
• Folyamatos kapcsolattartás a partnerrel, a vevőelégedettség folyamatos fenntartása és fejlesztése,
• Termék és szolgáltatáskínálat összeállítása, frissítése,

• Defining short and long-term goals for hotel maintenance and technical operations
• Planning, prioritizing, and delegating daily repair tasks for a maintenance team of 15–20 people
• Developing and overseeing a comprehensive preventive maintenance plan across all areas of the property

• napi pénzügyi folyamatok koordinálása és kontrollja
• bejövő és kimenő számlák ellenőrzése, kezelése
• banki utalások és pénzmozgások felügyelete
• házipénztár kezelése
• pénzügyi riportok, kimutatások készítése
• költségelemzés, készlet- és leltárfolyamatok nyomon követése

• Vendégelégedettség és a minőségi kiszolgálás folyamatos biztosítása
• Pincérek, pultosok, konyhai és éttermi dolgozók munkájának koordinálása és felügyelete az üzletvezető távollétében
• Higiéniai előírások betartatása és ellenőrzése

Vendégek fogadása, köszöntése, ültetése, pozitív kapcsolat építése....

Deshalb freuen wir uns auf dich Mehrjährige Erfahrung in der Position des F&B Managers oder einer vergleichbaren Führungsfunktion Leidenschaft für den Beruf Führungskompetenzen Sprachkenntnisse in Deutsch, alle weiteren Sprachen sind ein Plus ...

• Support daily operations of all F&B outlets, banqueting, and in-room dining
• Be present on the floor during peak service to support teams and engage with guests
• Assist in leading, training, and motivating F&B service teams and managers

• Sie sind versierte/r und sichtbare/r Gastgeber/in und pflegen aktiv den Kontakt zu Gästen und Partnern
• Sie handeln unternehmerisch, sind kreativ und qualitätsbewusst
• Sie sind eine positive Persönlichkeit mit Freude am Umgang mit Gästen und dem Team
• Sie sind psychisch und physisch belastbar

Aktive Unterstützung der Leitung der Reservierungsabteilung sowie Mitverantwortung für die Koordination der Aus- und Weiterbildung des Teams und einzelner Mitarbeitenden...

Ihre Aufgaben DEINE AUFGABEN · Du koordinierst die täglichen Arbeiten sowie die Planung und Zuteilung von Arbeiten und sorgst dafür, dass stets ausreichend Personal zur Verfügung steht · Du rekrutierst gemeinsam mit der Personalabteilung benötigtes Servicepersonal und Aushilfen · Du förderst dein...