Hotel állások Külföldön (vendéglátás, hotel, idegenforgalom)

• Durchführung aller Schichtaufgaben an der Rezeption (Früh- und Spätschicht)
• Mitverantwortlich für den gesamten Rezeptionsbereich
• Führung das Rezeptionsteam in Zusammenarbeit mit dem Front Office Manager
• Verantwortung der Reservierung und Einteilung der Zimmer
• Kontrolle der Buchungen auf Richtigkeit

• Verantwortung für den reibungslosen und dem Standard entsprechenden Arbeitsablauf auf dem Posten
• Förderung & Einführung neuer Mitarbeitenden, Mitbetreuung von Lernenden & Praktikanten
• Mise-en-Place, Herstellung und Anrichten von qualitativ hochwertigen Gerichten

• Frühstücksservice
• Aufbau, Betreuung und ständiges Nachfüllen des Frühstücksbuffets (Brot, Gebäck, Platten, Obst, Säfte, etc.)
• Aufschnitt- und Käseplatten herrichten und dekorativ anrichten
• Buffet regelmäßig kontrollieren und bei Bedarf sofort nachfüllen

• Sie haben bereits einige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie in vergleichbarer Position gesammelt und sprechen fließend Deutsch und Englisch.
• Sie sind souverän, haben eine positive Ausstrahlung, arbeiten strukturiert und gewährleisten so einen aufmerksamen Service auf höchstem Niveau.

• Organisation und Koordination von Seminaren, Banketten und kulturellen Veranstaltungen
• Betreuung der unterschiedlichen Gästegruppen vor Ort
• Diverse Front-Office und administrative Tätigkeiten

Sie führen eine Station mit eigenem Inkasso und sind sowohl für die Vorbereitung als auch für die Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufes in einer eigenen Station verantwortlich. Durch das Einbringen Ihres fundierten Fachwissens tragen auch Sie aktiv zu einer guten Ausbildung unserer...

• Vorbereitung des Frühstücksbereichs und -buffets
• Gästeservice
• Mise en place und diverse Arbeiten in der Küche
• Aufräumen und Reinigung

• Zubereitung von kalten - regionalen - Gerichten
• Einhaltung der HACCP Standards
• Lagerwesen und Bestellung nach dem ,,first in first out´´ prinzip, inklusive Dokumentation
• Kreatives gestalten von neuen Gerichten
• Warenannahme und Kontrolle der Warenqualität
• Vorbereitung (Gemüse putzen, Kuchen backen uvm...)

• Du verstehst dich als Gastgeber, heißt unsere Gäste herzlich willkommen und gehst offen und charmant mit Ihnen um
• Du sorgst für einen reibungslosen und gästeorientierten Serviceablauf im Früh- und Spätdienst
• Die Beratung und Betreuung der Gäste an der Bar machen dich glücklich

• Herzlicher Empfang und persönliche Verabschiedung der Gäste, um einen professionellen ersten und letzten Eindruck zu gewährleisten
• Individuelle Betreuung und persönliche Empfehlungen während des gesamten Aufenthalts (z. B. Freizeitaktivitäten, Wellness, kulinarische Highlights)

• Sie haben bereits einige Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie in vergleichbarer Position gesammelt und sprechen fließend Deutsch und Englisch
• Sie sind souverän, haben eine positive Ausstrahlung, arbeiten strukturiert und handeln wirtschaftlich

• Reinigung der zugeteilten Zimmer
• Endreinigung der abreisenden Zimmer
• Reinigung von öffentlichen Bereichen

• Kontrollfunktion während des Services auf dem Posten und am Pass
• Unterstützung des Küchenchefs im operativen und administrativen Bereich
• Wareneingangskontrolle und Überwachung der Lagerzeiten von Lebensmitteln
• Kontrolle der Kühlanlagen im Küchenbereich
• Mithilfe bei Erstellung von neuen Konzepten

• Zubereitung von Speisen für unsere F&B Outlets (Bar & Restaurant, Room Service, Meetings und Events)
• Vorbereitung von Apéros und Fingerfood
• Zubereitung der Personalverpflegung
• Unterstützung des Küchenchefs sowie des gesamten Küchenteams in allen Belangen

• Herzlicher Empfang unserer Gäste sowie effiziente Abwicklung von Check-In und Check-Out
• Kompetente und freundliche Gästebetreuung
• Sorgfältige Vorbereitung der Anreisen und Kontrolle der Abreisen
• Gewissenhafte Kassenführung und präzise Rechnungslegung

• Sie nehmen Reservierungen entgegen und bedienen die Telefonzentrale
• Sie übernehmen allgemeine administrative Aufgaben im Empfangsbereich sowie Conciergetätigkeiten
• Mitverantwortung für die Führung, Motivation und Organisation der Front Office Abteilung

• Fertigstellen von Gerichten
• Unterstützente Begleitarbeiten im Küchendienst
• Achten auf Sauberkeit und Ordnung im Küchen-Bereich und den Lagern
• Vorbereitungsarbeiten
• Mitverantwortlich für die Speisen am Buffet und einen reibungslosen Ablauf im Buffetbereich

• Sie gestalten, planen und koordinieren Events, kümmern sich um die Nachbereitung und faszinieren unsere Kunden mit perfekter Rundumbetreuung vor, während und nach dem Event
• Sie erstellen die Function-Sheets und kooredinieren alle Schnittstellen für einen reibungslosen Ablauf

• Herzliches Empfangen und Verabschieden der Gäste (Check-In und Out)
• Gästeservice – Anfragen bearbeiten, Wünsche erfüllen
• Reservierungsannahme- und Bearbeitung
• Verbuchen der Leistungen auf Gästekonten und Kassenführung

• Sicherstellung des reibungslosen und dem Standard entsprechenden Ablaufs der warmen Hauptküche.
• Stellvertretung des Sous-Chef Hauptküche bei Abwesenheiten
• Übernahme von Verantwortung für die Umsetzung definierter Massnahmen zur Erreichung der Kennzahlen und Verbesserungsziele