Kitchen manager in állások Külföldön (vendéglátás, hotel, idegenforgalom)

• Gesamtverantwortung für die Leitung und Organisation des gesamten Servicebereichs
• Sicherstellung einer herzlichen, professionellen und effizienten Gästebetreuung auf höchstem Niveau
• Fachliche Führung, Schulung und Weiterentwicklung der Servicemitarbeitenden sowie der Lernenden

• Veranda – alpin & casual
• L'Epicure – elegant & gehoben
• Marie's Deli – charmantes Deli-Konzept
• Le Bar – stilvoll, gemütlich, lebendig

• Erfolgreiche Berufslehre oder eine praktische Berufserfahrung in gleicher oder verwandter Branche
• Du hast Freude daran, Menschen mit wunderbarer Küche und erstklassigem Service zu begeistern
• Du organisierst strukturiert und kommunizierst gerne in Deutsch und Englisch

IHR PROFIL Abgeschlossene Berufsausbildung mit Erfahrung in ähnlicher Position Berufserfahrung in 5*-Häusern erwünscht Deutsch und Englisch als Sprache ist Bedingung, jede Weitere von Vorteil Teamfähig , verantwortungsbewusst und flexibel Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelle Umgangsformen...

• Service bei exklusiven 7 Paintings Dinner-Abenden
• Gastgeber:in sein, Atmosphäre mittragen, Emotionen spüren
• Professioneller, aufmerksamer Service mit Persönlichkeit
• Arbeiten in einem kleinen, eingespielten Team
• Gäste begeistern – nicht bedienen nach Schema F

• Begrüssung und Betreuung unserer Gäste
• Arbeiten im Früh-, Mittel- sowie Spätdienst
• Frühstücks-, À la carte- und Bankettservice
• Betreuung der Individual- und Seminargäste
• Speise- und Getränkeservice im Restaurant, Bistro, Banketträumen und der Terrasse
• Diverse Reinigungsarbeiten

Wir suchen Serviceangestellte (a) 60 - 100% ... um unser dynamisches Team zu ergänzen. Du solltest ein flexibler und belastbarer Teamplayer sein und Freude am Umgang mit Menschen haben. ...

Wir suchen Restaurationsfachfrau / Restaurantfachmann ...um unser Team zu ergänzen. Du solltest ein flexibler und belastbarer Teamplayer sein, ein begeisterter Koch mit mehrjähriger Erfahrung, offen für Neues, wissbegierig und lernfähig. ...

• Arbeiten an der Hotelbar, Erstellen von Cocktails, Getränken und kleinen Snacks
• Mithilfe bei der Erstellung von Wein-, Getränke- und Cocktailkarten in Absprache mit dem Barchef

• Leitung und Organisation des Restaurants, der Bar und des Serviceteams
• Entwicklung und Gestaltung der Angebote
• Gewinnung und Pflege von Stammgästen
• Effiziente Einsatzplanung nach erwartetem Gästeaufkommen
• Schulung und Training der Servicecrew
• Einhalten von Hygiene- und Sicherheitsstandards

• Zielorientierte Führung des gesamten Gastronomie-Teams
• Erstellung des gesamten à la carte- und Bankett-Angebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Einkaufs- und Bestellwesen
• Planung, Organisation und Durchführung aller Bankette und aktiver Verkauf von Events von A bis Z

• Professional advice and customer care for our guests
• Professional serving of food and drinks
• Complying with our high-quality standards
• Preparing the required mise-en-place, covering and cleaning work in the In Room Dining area
• Supporting your Chef de Rangs in their daily tasks

#yourdailybusiness Als Koch bereitest du feine Menüs für unsere Gäste zu, hilfst bei Banketten, im à-la-carte-Bereich oder sogar im Gourmet-Restaurant. Du planst, kochst, probierst, richtest an und sorgst dafür, dass alles perfekt aussieht und schmeckt. Natürlich gehört auch das Bestellen, Lagern...

• Bearbeitung von Reservierungen: Entgegennahme, Erfassung und Verwaltung aller Buchungen in unserem System
• Administrative Tasks: Pflege und Verwaltung von Gäste- und Kundendateien.
• Gästekommunikation: Beratung, Erfassung der individuellen Bedürfnesse und in Folge dessen Zusatzverkauf & Upselling

• Operative Leitung der Küche und des Küchenteams
• Kochen mit Leidenschaft und hohem Qualitätsbewusstsein
• Durchführung von Banketten und Events
• Koordination der Produktions- und Bankettbereiche
• Verantwortung für Einkauf und Lagerbewirtschaftung

• Reinigung und Unterhalt der Zimmer
• Halten von Ordnung und Sauberkeit in den öffentlichen Räumen wie Korridore, Treppenhäuser, Toiletten und Restaurant
• Reinigung und Unterhalt der Seminarräume und unseres Wellnessbereiches
• Mithilfe in der Lingerie

• Unterstützung und Mitwirkung in der operativen Leitung des Betriebs.
• Mitplanung, Organisation und Durchführung von Events.
• Mitarbeit im Einkauf sowie in der Einsatz- und Ressourcenplanung.
• Übernahme von erster Führungsverantwortung im Tagesgeschäft.

• Unter der Leitung des Front Desk Managers, unsere Gäste an der Front auf höchstem Niveau selbständig beraten und betreuen
• Einen reibungslosen Arbeitsablauf an der Front gewährleisten
• Diverse administrative Aufgaben und Unterstützung der Reservationsabteilung

• Du begrüßt unsere Gäste am Empfang und zeigst ihnen voller Stolz unser Hotel und die Annehmlichkeiten unserer Zimmer
• Du hältst Kontakt mit unseren Gästen, erstellst und informierst über Angebote und bist Ansprechpartner bei Rückfragen

Du vermittelst wissenschaftlich fundierte Kenntnisse mit hohem Praxisbezug, z.B. für die Themen Krisenkommunikation, Kundenbindung, Vertrauensaufbau und Krisenmanagementkonzepte....