Deutsch állások, munkák vendéglátás, hotel, idegenforgalom területen

• Selbständige Reinigung, Pflege und Bereitstellung der Hotelzimmer nach Vorgaben
• Selbstständige Reinigung der öffentlichen Bereiche sowie des Wellnessbereiches
• Fachgerechtes Waschen und Instandhalten der Hotelwäsche sowie Pflege der Maschinen und Geräte

• Mit Ihren innovativen Konzepten sorgen Sie nicht nur für volle Bäuche, sondern auch glückliche Gesichter
• Trotz langer Bonliste garantieren Sie auf Ihrem Posten für reibungslose Abläufe, eine saubere Küche und ein starkes Team, welches sich jederzeit füreinander einsetzt

• Professioneller Empfang, kompetente Beratung und Betreuung der Hotelgäste
• Das eigenständige Führen und Leiten von Schichten nach Absprache und Einteilung durch die Hotelleitung
• Du bist mitverantwortlich für Führung, Schulung und Motivation der Mitarbeiter:innen in ihrer Schicht

• Betreuung und Beratung unserer Gäste auf hohem Service-Niveau
• Eigenverantwortliches Führen einer Servicestation im à la carte Bereich
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Bar für einen koordinierten Ablauf
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken

• Betreuung der Gäste im Frühstücks-, à la carte- und Bankettservice inklusive Beratung und Inkasso mittels Kassensystem
• Bereitstellen der Mise-en Place und Gewährleistung eines reibungslosen Speise- und Getränkeservices im Restaurant CHOCHTOPF

....das sind einige deiner Verantwortungsbereiche: Führung des gesamten Housekeepingbereiches Durchführung von Reinigungsarbeiten in den Zimmern Durchführung von Reinigungsarbeiten in den öffentlichen Räumen Bestückung der Minibars Dienstplangestaltung...

• Abwechslungsreiche Aufgaben wie Beilagen-, Saucen- oder Kaltspeisenzubereitung
• Mithilfe bei der Erstellung von Menüs und Speisenkarten sowie bei Warenbestellungen und Inventuren
• Zeitnahe Vor- und Zubereitung von Speisen
• Überwachung der Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften

• Zubereitung von frischen und modernen kalten und warmen Speisen • Vorbereitung und Produktion für den Mittags und Abendservice im Restaurant «Gourmetbar» • Mitarbeit bei der Zubereitung von Gerichten für Bankette und Events • Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurant-Team während des Services •...

Getränke & Speisen Service im a la carte Restaurant Eindecken der Tische Vorbereitung der Bar Durchführung der Getränkefassung Teilweise Inkasso Service und Abrechnungen Weinservice Lagerhaltung und Inventuren Zusammenarbeit mit der Küche und Rezeption...

Qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation der Speisen für die Verpflegung von bis zu 120 Hotelgästen mit Frühstück und Abendessen sowie das à la Carte Restaurant mit 25 Sitzplätzen am zugewiesenen Posten unter Einhaltung unserer Servicestandards...

• Vorbereitung und Aufbau des Frühstücksbuffets (Mise en Place)
• Zubereitung von Eierspeisen, warmen Frühstücksgerichten und à la carte Bestellungen
• Sicherstellung einer ansprechenden Präsentation und laufenden Auffüllung des Buffets
• Kontrolle von Frische, Qualität und korrekter Lagerung der Lebensmittel

• klassische Rezeptionsagenden wie Telefonbeantwortung, Gästebetreuung, Check-In / Check-Out von Einzelreisenden und Gruppen
• Annahme, Angebotslegung und Systemreservierung für Einzel-, Reisebüro- , Gruppen- und Veranstaltungsgäste sowie die damit verbundene Korrespondenz

Was dich erwartet: Du übernimmst die Leitung unserer Küche, führst dein Team und sorgst dafür, dass unsere Gäste täglich top versorgt werden. Menüplanung, Qualitätssicherung, Wareneinsatz und Dienstplanung gehören genauso dazu wie die Zusammenarbeit mit dem Service und der Hotelleitung....

• Betreuung der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung inkl. Bestellungsaufnahme
• Abendkarte mit naturnaher Erlebnisküche
• Aktive Wein- und Spirituosen Empfehlung
• Die Gäste sind Ihnen wichtig und werden fachgerecht und herzlich von Ihnen verwöhnt
• Aktiver Verkauf des gesamten Angebotes

• Gemeinsam mit dem Barteam sorgst Du für unvergessliche Momente
• Du nimmst Bestellungen auf und servierst mit Charme
• Mise en Place? Für Dich kein Problem – Du schaffst Ordnung und Übersicht
• Du packst an, wo es gebraucht wird, und hältst alles in Schwung

• Selbständiges Führen der Früh- und Spätschicht.
• Intensive und dienstleistungsorientierte Gästebetreuung.
• Handling von Zimmerreservationen inkl. Korrespondenz, Sales.
• Sales/Kundenbetreuung ausserhalb der Saison (Frühling/Herbst).

• Du sorgst für ein erstklassiges Gästeerlebnis und reibungslose Abläufe - vom Business-Lunch bis zum Pre-Flight-Drink
• Du führst, schulst und entwickelst dein Team weiter, schaffst ein motivierendes Arbeitsumfeld

• Eigenverantwortliche Führung der Küche
• Zubereitung und Anrichten unserer á la carte Speisen
• Erstellung von Tages- und Wochenangeboten
• Warenbestellung, -annahme und Lagerhaltung
• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Effiziente Organisation der Küchenabläufe