Kitchen manager in állások, munkák vendéglátás, hotel, idegenforgalom területen

• Sie arbeiten am wohl schönsten Platz am Wörthersee und unterstützen unsere Hausdame sowie Ihre Kollegen:innen in allen Bereichen und Tätigkeiten.
• Sie sind verantwortlich für die gründliche Reinigung der Gästezimmer und stellen einen pünktlichen sowie korrekten Gästeservice sicher.

Führung mit Weitblick: Verantwortung der gesamten Rooms Division mit ca. 50 Mitarbeitenden und Führung von vier Direct Leads (Front Office, Concierge, Reservations und Housekeeping Manager) mit Empathie und klarer Zielorientierung....

• Herzlicher aufmerksamer Service mit italienischem Charme – ganz nach dem Motto la dolce vita
• Beratung zu unseren italienischen Speisen, Weinen und aktuellen Empfehlungen
• Eigenständige Betreuung deines Servicebereichs
• Abwicklung und Koordination von Bestellungen

• Unterstützung der Restaurantleitung und Vertretung des Maître d`hôtel
• Führung einer eigenen Servicestation
• Weinservice
• Weinempfehlungen
• Warenkontrolle

• Bearbeitung der laufenden Finanzbuchhaltung (Debitoren-, Kreditoren-, Sachkontenbuchhaltung)
• Vorbereitung und Unterstützung bei Monats-, Quartals- und Jahresabschlüssen
• Abstimmung und Pflege von Konten
• Bearbeitung des Zahlungsverkehrs und des Mahnwesens

• Check-In/Check-out
• Conciergetätigkeiten
• Gästebetreuung
• Bearbeitung von Reservierungen
• Verschiedene administrative und organisatorische Tätigkeiten
• Eigenverantwortliches Arbeiten

• Fähigkeit zur körperlichen Anstrengung beim Anbringen, Abnehmen und Tragen von Gästegepäck
• Herzliches "Willkommen" und herzliches "Auf Wiedersehen" für unsere Gäste gewährleisten
• Zustellung des Gepäcks beim Einchecken und Entfernung des Gepäcks beim Auschecken aus den Gästezimmern

• Betreuung der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung inkl. Bestellungsaufnahme
• Abendkarte mit naturnaher Erlebnisküche
• Aktive Wein- und Spirituosen Empfehlung
• Die Gäste sind Ihnen wichtig und werden fachgerecht und herzlich von Ihnen verwöhnt
• Aktiver Verkauf des gesamten Angebotes

• räumt Tische ab und reinigt diese
• leert die Aschenbecher
• spannt die Sonnenschirme auf und schliesst diese am Abend
• sammelt die Kissen ein und verräumt diese
• mise en place für die Öffnung des Gartens vorbereiten
• sorgt dafür, dass der Gartenbereich jederzeit sauber und aufgeräumt ist

• Sicherstellung einer optimalen Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit an unserer Bar
• Verantwortung für die operative Führung einer qualitativ hochwertigen Bar
• Mitentwicklung neuer Cocktail und Getränkekonzepte
• Planung und Koordination des Personaleinsatzes an der Bar

• gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Begrüßung und vollständige Betreuung unserer Gäste.
• Eigenverantwortliche Leitung einer Station.
• Aktiver Verkauf und Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Qualitätsstandards
• Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung

• Eigenständige Führung und Verantwortung für das Frühstück (inkl. Buffet)
• Zubereitung von Eierspeisen à la minute
• Selbstständiges Sicherstellen des täglichen professionellen Mise-en-place
• weitere Hilfsarbeiten in der Küche (z.B. gelegentlich Mitarbeiterverpflegung)

• Empfang unserer Gäste sowie professionelle Gästebetreuung auf höchstem Niveau
• Beratung zu Speisen inklusive aktivem Verkauf von Weinen
• Koordination deiner Arbeitsstation und der damit verbundenen Mitarbeiter
• Aktive Servicearbeit (Frühstücks-, Mittags- und Abendservice)

• Ansprechpartner für alle Gäste im SPA-Bereich
• Begrüßung und individuelle Betreuung von nationalen und internationalen Gästen
• Professionelle Beratung bei der Auswahl der verschiedenen SPA-Packages, Behandlungen und Produkte sowie der Verkauf

• der Check-in und Check-out
• die individuelle Betreuung unserer Hotelgäste - Sie sind Ansprechpartner für Lob und Kritik
• Sie sorgen zusammen mit dem Team für einen reibungslosen Ablauf aller operativen und administrativen Aufgaben
• die Bearbeitung von Korrespondenz
• die Reservierungsannahme und Buchung

Ihre Aufgaben - Betreuung einer eigenen Station mit Inkasso im A la carte-, Bankett- und Seminarbereich - Beratung und Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste - Einhaltung der Servicestandardvorgaben, der HACCP-Richtlinien und des Qualitäts- und Schutzkonzeptes - Tägliche Mise en...

• Erlernen aller Aufgaben für Hotel Kommunikationskaufmann/frau
• Einsatz an der Rezeption/Reservierung, Küche, Service, Direktion, Personaladministration
• Besuch der Berufsschule
• Übernahme von einzelnen Aufgaben nach gründlicher Einarbeit im Tagesgeschäft.

MELDE DICH BEI UNS!!! “Live It. Then Deliver It.” - bringe dein Team dazu unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen und verliere dabei nicht den Blick für das Ganze! Wenn Du fliessend Deutsch und Englisch sprichst und Dich beruflich weiterentwickeln willst, dann freuen wir uns auf...

• Leitung der Küche und Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Wareneinkauf unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Aspekte
• Führung und Kontrolle vom Team inkl. Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung
• Weiterentwicklung und Motivation der Mitarbeiter

• Eigenverantwortliche Leitung des kompletten Reinigungsbereiches wie z.B. sämtliche Hotelzimmer, öffentliche Bereiche, Seminarräume, Außenbereiche
• Sicherstellung und Verantwortung für die einwandfreie Sauberkeit in allen Bereichen
• Administrative Tätigkeiten und Schulung der Mitarbeiter