Szakiskola állások, munkák vendéglátás, hotel, idegenforgalom területen

• Reinigungs-, Hilfs- und Unterhaltsarbeiten in allen Abteilungen
• Verantwortung für Sauberkeit, Hygiene und Ordnung im Betrieb
• Mitarbeit bei Abwasch- und Reinigungsarbeiten in der Küche und im Office

• Check-In & Check-Out unserer Gäste
• Tätigkeiten an der Rezeption und im Backoffice
• Bearbeitung von Buchungen im Reservierungssystem
• Erstellung von Angeboten und Reservierungsbestätigungen
• Administrative und buchhalterische Aufgaben
• Verkauf unserer Hotelleistungen (Upselling, Cross-Selling, Arrangements)

• Selbstständige Herstellung unserer wechselnden Halbpensionsmenüs
• Kontrolle und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln
• Verwaltung des Lagers
• Sicherung der Speisenqualität
• Ordentliche und zuverlässige Arbeitsweise

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der täglichen Aufgaben am Front Office
• Erledigung aller administrativen Aufgaben sowie Bearbeitung der Korrespondenz
• Empfang und Betreuung der Gäste (Check-in und Check-out)
• Individuelle Betreuung der Gästewünsche und Beschwerdemanagement

• Stellvertretung des Teamleiters Küche Bellevue bei dessen Abwesenheit
• Zubereiten der Gerichte und Tagesmenüs für das Selbstbedienungs-Restaurant sowie Speisenausgabe an die Gäste
• Produktion der Mise en Place
• Mitgestalten des saisonalen Speisenangebotes und der Tagesmenüs

• Develop infrastructure plans for each event, considering site logistics, supplier capabilities, and client requirements
• Coordinate with internal teams (e.g., event managers, chefs, logistics) to align infrastructure needs
• Ensure compliance with health, safety, and environmental regulations

• Sicherstellen des reibungslosen Ablaufs in unseren Service-Bereichen (Schanigarten, Frühstück, Bar, Restaurant, Konferenzen)
• Betreuung unserer Gäste auf höchstem Niveau
• Beratung bei der Auswahl von Getränken und Speisen

• Du stellst sicher, dass die Hauptküche jederzeit optimal abgedeckt ist
• Du übernimmst Verantwortung für den Warenumschlag und die Mise en Place-Arbeiten
• Du erfüllst die Wünsche und Bedürfnisse unserer Gäste mit Leidenschaft

• Gestaltung von Rezepten, sowie Auswahl und Einkauf der Rohwaren
• Speisenkalkulation, Kostenkontrolle, Gewährleistung eines profitablen Küchen-Ergebnisses
• Erstellung von Arbeitsunterlagen als Schulungsmaterial für Mitarbeiter
• Durchführung von küchenspezifischen Trainings mit den Köchen und Küchenhilfen

• Gästebetreuung (Check In/Check Out)
• Verfassen von Reports und Statistiken
• Dienst von 22:30 - 07:00 (inkl. 1/2 Std. Pause)
• Kontrolle aller Abrechnungen der Restaurant- und Rezeptionskassen
• Reorganisation der Tagesdaten mittels Opera
• Sicherheitsrundgänge
• Roomservice

• Check -in / Check out
• Betreuung der Gäste während des gesamten Aufenthalts
• Anlaufstelle für Wünsche, Fragen und Beschwerden
• Bearbeitung und Kontrolle aller Anfragen und Buchungen im Hotel
• hohes Maß an Flexibilität, Zuverlässigkeit, Diskretion und Loyalität

• Reinigung des Geschirrs und der Küchenutensilien
• Reinigung der Küchengeräte
• Sauberhalten der Arbeitsräume
• Müllentsorgung
• Unterstützung in der Küche bei anfallenden Arbeiten
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards

· Zubereitung der Strudel und Kuchen für das Buffet am Nachmittag · Zubereitung der Menüdesserts im Rahmen der Halbpension · Arangieren und vorbereiten von Dessertbüffets im Rahmen der Halbpension · Mitwirken bei der Menüzusammenstellung...

• Steuerung und Leitung aller operativen Abläufe mit Augenmerk auf Front Office, F&B & technische Themenstellungen
• Gewährleistung eines erstklassigen Gästeerlebnisses durch Einhaltung der hohen Servicequalität
• Führung, Motivation und Steuerung des stabilen Mitarbeiterteams, v.a. durch Vorbildwirkung

• Erstellen von Angeboten
• Einbuchen von individuellen Zimmerreservierungen und kleineren Gruppen in das PMS
• Entgegennahme und Einbuchen von Tischreservierungen
• Terminierte Optionen bearbeiten und nachfassen
• Permanente Überprüfung der Kommunikationskanäle auf Funktion und Verfügbarkeit

• Herzlicher und professioneller Empfang sowie Betreuung unserer internationalen Gäste
• Check-in und Check-out inklusive Kassenführung und Abrechnung
• Bearbeitung und Verwaltung von Reservierungen über verschiedene Buchungskanäle

• Führung und Motivation des gesamten Küchenteams
• Organisation, Überwachung und fachgerechte Zubereitung aller Speisen
• Budget- und Kostenverantwortung für die Küche nach Jahreszielvorgabe
• Planung des Angebots für Halbpension, à la Carte und Events inklusive Kalkulation

• Angebotserstellung, Verhandlungsführung und Vertragsabschluss für Tagungen, Veranstaltungen und Gruppen
• Beratung und Unterstützung unserer Corporate-Kunden bei der Planung und Durchführung ihrer Veranstaltungen sowie die Detailabsprache

• Bearbeitung von Veranstaltungs- und zugehörigen Zimmerkontingentanfragen inkl. der Koordination und Verantwortung aller Vorgänge von der Kundenanfrage, Angebotserstellung und Vertragsgestaltung bis zur Rechnungslegung
• Sicherstellen einer guten und effizienten Zusammenarbeit aller Abteilungen

• Professioneller Check-in und Check-out unserer Gäste
• Annahme und Bearbeitung von Reservierungen sowie Pflege der Buchungssysteme
• Gästekommunikation via Telefon, E-Mail und vor Ort
• Erstellung von Rechnungen, Kassenführung und Tagesabschlüssen
• Concierge-Aufgaben und Insider-Tipps für unsere Gäste