Night manager m w d állások, munkák vendéglátás, hotel, idegenforgalom területen

• Du sorgst für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene in den Zimmern und Suiten
• Du füllst täglich die Minibar im Zimmer auf
• Du hältst auch den Gangbereich vor den Zimmern und die Housekeeping Kammern in Ordnung.

• Betreuung unserer Gäste im Restaurant
• Koordination deiner Servicestation und der damit verbundenen Mitarbeiter
• Herzliche Begrüßung unserer Gäste
• Freundlicher und aufmerksamer Service für unsere Gäste
• Aufnahme von Menü- und Getränkebestellungen
• Beratung der Gäste zu Speisen und Getränken

• 3-jährige Ausbildung mit spannenden Einblicken in alle Hotelbereiche
• Du bist einige Monate im Servicebereich tätig – gemeinsam mit dem Team sorgst du für ein rundum gelungenes Gästeerlebnis
• Du empfängst Gäste professionell und freundlich – vom Check-in bis zum Check-out

• Annahme und Bearbeitung von Reservierungen per Telefon, E-Mail und Online-Portalen (z. B. Booking, Expedia)
• Erstellung von Angeboten, Buchungsbestätigungen und Rechnungen
• Beratung zu Zimmerkategorien, Angeboten und Upgrades
• Pflege der Reservierungsdaten im System MEWS

• Fachkundige und individuelle Beratung unserer Gäste bei der Wahl der passenden Weine
• Enge Zusammenarbeit mit unserem Culinary-Team zur Kreation perfekter Wein- und Speisenkombinationen
• Pflege, Aktualisierung und Erweiterung der Weinkarte unter Berücksichtigung aktueller Trends und Gästewünsche

• Professioneller Check-in und Check-out unserer Gäste
• Pflege und Aktualisierung von Gästeinformationen
• Unterstützung beim Rooming und Betreuung der Gäste während ihres Aufenthalts
• Freundliche und kompetente Bearbeitung von Gästeanfragen und Reklamationen

• Empfang und Betreuung der Hotelgäste
• Check In / Check Out
• Gewährleistung des höchstmöglichen Servicestandards
• gepflegtes Äußeres
• Übernahme einzelner Conciergearbeiten
• Gute PC Kenntnisse mit allen gängigen Anwendungsprogrammen
• perfekte Deutschkenntnisse

• Traditionelle Empfangs- und Check-in/Check-out-Aufgaben
• Betreuung der Hotelbar
• Tätigkeiten im Frühstücksservice
• Die Ausgabe von Informationen über lokale Sehenswürdigkeiten und Aktivitäten, die Annahme von Bestellungen für Zimmerservice oder sonstige Anfragen der Gäste.

• Herstellung und Zubereitung der Speisen für alle Restaurants des Hotels
• Sorgfältige Lagerung und Handhabung der abteilungsrelevanten Zutaten
• Sicherstellung der Qualität und optischen Gestaltung jedes einzelnen Gerichts
• Selbstständiges Arbeiten auf den verschiedenen Posten unserer Küche

In deiner dreijährigen Ausbildung lernst du alles, was es braucht um ein/-e erfolgreiche/-r Hotelfachfrau/-mann EFZ zu werden....

• Leitung des Restaurant- & Barbereiches in unserem erstklassigen 5-Sterne-S-Hotel
• Führung & Motivation des Teams
• Aktive Weinberatung & Verkauf
• Erstellung & Überwachung von Tischplänen sowie effiziente Dienstplanung
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses auf höchstem Niveau

• Selbstständiges Führen der à la carte Küche
• Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef
• Mitarbeiterführung
• Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
• Mitgestaltung eines spannenden Menü Konzepts und Umsetzung der Ideen

• Aufbauen, Nachfüllen und Abbauen des Frühstücksbuffets
• Abräumen und Eindecken der Tische
• Tägliche Reinigung von Küche, Buffet und Frühstücksraum
• Arbeiten im Bereich der Spülküche
• Kontrolle und Bestellung des Warenbestands

Unser Konzept des Panorama Royal "Our Way of Healing"- eine Quelle der Energie, Kraft und Lebensfreude zu schaffen- benötigt Mitarbeiter, die Teil der Philosophie werden und einen unverwechselbar einzigartigen, schönen Ort mit uns schaffen. Wir benötigen einen motivierten Commis de Rang (m/w/d), um...

Verständnis für das Konzept: Sie haben ein gutes Verständnis für das Konzept des Restaurants sowie die angebotenen Speisen und Getränke und können diese unseren Gästen mündlich erklären....

• Bereitstellen der erforderlichen Vorbereitungsarbeiten und des Mise-en-place
• Achten auf Sauberkeit und Ordnung im Restaurant und den Arbeitsräumen/Office (ordnungsgemäßer Zustand aller Restaurantmaterialien), Kontrolle des gesamten Arbeitsbereiches vor Servicebeginn

• Fachwissen (Nachweis einer diesbzgl. Ausbildung ) und Praxis bzgl. Zubereitung von Cocktails
• Gästebetreuung und Beratung
• aktiver Verkauf
• Verantwortung für den Getränkebestand der Hotelbar inkl. Bestellwesen
• Abrechnungen
• Inventuren

• Unterstützung beim Halbpensions- und À-la-carte-Service, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen.
• Servieren von Speisen und Getränken mit einem hohen Maß an Freundlichkeit und Professionalität.

• Aufnahme von Bestellungen
• Zubereitung aller Getränke
• Kompetente Beratung und Bedienung der Gäste
• Vorbereitung und Pflege der Bar
• Verantwortung für den Barbereich
• Aufnahme & servieren von Speisen (Snacks) & Fondue in der Bar
• mindestens 2 x wöchentlich Livemusik ;)

• Sicherstellung reibungsloser Ablauf in der Delta Lounge & Bar und Smoker's Lounge
• Betreuung und Beratung der in- und ausländischen Gäste
• Vorbereitung und Durchführung von Apéros
• Korrekte Gäste- bzw. Tagesabrechnungen mit dem POS System
• Unterstützung und enge Zusammenarbeit mit den weiteren F&B Outlets