Német állások, munkák vendéglátás, hotel, idegenforgalom területen

• Unterstützung bei der Koordination der täglichen Housekeeping-Abläufe
• Mithilfe bei der Einarbeitung neuer Teammitglieder und tägliche Unterstützung der Mitarbeitenden
• Durchführung Zimmer- und Bereichskontrollen, um Sauberkeit und Standards sicherzustellen

• Eine abgeschlossene Ausbildung in einem vergleichbaren Hotel und umfassende mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Belastbarkeit, Ordenlichkeit, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit

Sie sind verantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf in unserem Betrieb mit 250 Aussen- und 100 Innenplätzen. Sie verkaufen Bankette und sind für deren Durchführung zuständig. Als Gastgeberpersönlichkeit mit Herz und Seele sowie einem sicheren und gepflegten Auftreten versprühen Sie Charme,...

• Gewissenhafte Reinigung und Raumpflege unserer Gästezimmer sowie entsprechende Vorbereitung dieser für die Ankunft der Gäste
• Bestücken und Ersetzen der Gästezimmerartikel
• Meldung der Fundsachen in den Zimmern

• Umfassende und abwechslungsreiche Ausbildung in einem Luxus Hotel- und Gastgewerbebetrieb
• Detaillierter Lehrlingsplan um verschiedene Abteilungen kennenzulernen
• Attraktive Lehrlingsprojekte sowie Lehrlingsausflüge
• Kost und Logis frei

• Sie wechseln die Bettwäsche und machen die Betten.
• Sie füllen alle Vorräte in den Zimmern auf und sorgen dafür, dass alles frisch ist.
• Sie entsorgen den Müll sowie die gebrauche Bettwäsche und andere Verbrauchsartikel.
• Sie grüßen die Gäste und kümmern sich um deren Anliegen.

• Vorbereitung der Tische und des Servicebereichs vor und nach den Mahlzeiten.
• Begrüßung und Begleitung der Gäste zu ihren Tischen
• Unterstützung der Servicekräfte bei der Aufnahme und Übergabe von Bestellungen.
• Servieren von Getränken und Gerichten

In Ihrer Rolle als Küchenchef führen Sie die Küche eigenständig, verantwortungsvoll und mit klarem Qualitätsanspruch und sichern so die konstant hohe kulinarische Qualität....

• Verantwortung für ein Hotel-Cluster der österreichischen Häuser
• Gestaltung der strategischen Ausrichtung für die Umsätze der Hotels (insbesondere der Logis-Umsätze)
• Optimierung und Maximierung der Umsätze, der Auslastung und des RevPAR

• Verantwortung für einen eigenen Posten in der Küche/Patisserie und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Zubereitung und kreative Präsentation hochwertiger Speisen
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs

• Empfang und Betreuung unserer Gäste zum Frühstück und/oder Abendessen (je nach Schicht) in unseren Hotelrestaurants "Thomas Mann" und "Zauberberg"
• Verantwortlich für eine eigene Servicestation
• Aktiver & professioneller Verkauf von Getränken, Spirituosen und Weinen am Gast

• Verantwortung übernehmen
• Upselling und Betreuung/Beratung unserer anspruchsvollen internationalen Gäste
• Eigenständiges Führen einer Station
• Mitarbeit im Abendgeschäft
• Sicherstellung der hohen Qualitäts- und Hygienestandards

• Reinigung der 126 gediegenen Zimmer und Suiten
• Mitwirken an der Ordnung in den Offices
• Liebevolle Mithilfe bei der Kreation einer angenehmen Atmosphäre für die Gäste
• Halten von Ordnung und Sauberkeit der Korridore und Treppenhäuser
• Umsetzen der Hygienestandards

• Du leitest und organisierst den gesamten Küchenbetrieb.
• Du führst, koordinierst und entwickelst das Küchenteam.
• Du stellst Qualität, Hygiene und reibungslose Abläufe sicher.
• Du verantwortest Wareneinsatz, Einkauf und Lagerorganisation.

• Mitverantwortung für den Gardemanger-Posten (kalte Küche, Salate, Vorspeisen, etc.)
• Herstellung und Präsentation von Desserts und süßen Komponenten
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte im Bereich Patisserie & kalte Küche
• Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

• Check-In, Check-Out und Betreuung der Hotelgäste
• Verkauf unserer Leistungen und Beratung der Gäste in den Bereichen Hotel und Restauration
• Bedienung/Betreuung des Hotel-Computerprogramms
• Gestaltung verschiedener Korrespondenz (DE/EN)

• Gesamtverantwortung für vier Restaurants, zwei große Sonnenterrassen direkt an der Skipiste, Bar, Events sowie einen außergewöhnlich gut bestückten Weinkeller
• Führung und Organisation von Küche, Service, Bar und Veranstaltungsbereich

Gästebetreuung als Alleinkellnerin ist es Ihr "Gast" den Sie von der Bestellung bis zum Kassieren betreuen. Die Zubereitung von Getränken wie Café, Bier, Spritzer, .... Im Café sind Einheimische und auch Hotelgäste. Es gibt 5 Tische und ein paar Thekenplätze. Im Sommer haben wir noch 3 Tische vor...

• Abgeschlossene Berufsausbildung
• Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Neugier, Wissendurst, Engagement und Kreativität
• Offenheit für Food-Trends und neue Ernährungsformen

Gästebetreuung, Check in und out, Back Office Arbeiten, wie Reservierungen, Rechnungen, Abrechnungen Wartungen von Portalen Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen im Hotel Bei Intersse: auch Marketing und/oder Social Media Aufbau...