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• Produktion der angebotenen Buffets und Menüs - vom Frühstück über Seminare bis hin zum Stehbuffet oder Galaabend
• Zubereitung der hochwertigen Speisen für das hoteleigene À la carte Restaurant und die Bar– Bring geschmacklich und optisch dein Können/ deine Kreativität mit ein!

• Produktion und kreative Zubereitung der hochwertigen Speisen für das Frühstücksbuffet
• Berücksichtigung eines sorgsamen Umganges mit allen Ressourcen – Nachhaltigkeit ist uns wichtig!
• Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in den Küchen

• Fachliche und organisatorische Leitung des jeweiligen Schichtteams
• Einarbeitung und Anleitung von neuen Mitarbeiter:innen
• Kassenverantwortung
• Herzlicher Check-In und Out, Roomings und Site-Inspections
• Kompetente Beratung und Information der Gäste über alle Bereiche des Hotels sowie der Umgebung

• Liebevolle, kreative Zubereitung sowie das Anrichten von österreichischen und internationalen Speisen
• Einsatz und Wertschätzung von saisonalen und regionalen Produkten
• Beibehaltung eines hohen Standards durch ständige Qualitätskontrollen
• Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften

• Unterstützung des Küchenchefs für einen reibungslosen Ablauf
• Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens
• Vorbereitung des Mise en place für den täglichen reibungslosen Ablauf
• Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Rahmen unserer à la Carte und HP-Auswahl

• Stellvertretung unserer Exec. Housekeeper in deren Abwesenheit
• Mithilfe beim erstellen des Dienstplanes und der Mitarbeiterplanung
• Tägliche Kontrolle der Arrivée-, Restant- und Departzimmer, sowie der öffentlichen Räumlichkeiten

• Zubereitung von Gerichten in den jeweiligen Abteilungen und Restaurants
• Umsetzung der GHP sowie der HACCP-Hygienerichtlinie
• Umsetzung und Unterstützung im Team für einen reibungsloser Arbeitsablauf

Dir liegen begeisterte Gäste am Herzen Du sorgst für glückliche Gäste vom Check-in bis zur Verabschiedung Du behältst den Überblick, selbst dann, wenn alle Gäste gleichzeitig zum Check-in kommen Du sorgst zusammen mit deinen Kollegen und Kolleginnen für einen reibungslosen Ablauf Du arbeitest mit...

Wenn Sie Freude am Beruf haben und Ihr Können unter Beweis stellen möchten, dann sind Sie in unserem Team an der richtigen Stelle!...

Wenn Sie Freude am Beruf haben und Ihr Können unter Beweis stellen möchten, dann sind Sie in unserem Team an der richtigen Stelle!...

• Prepare matcha beverages and other specialties
• Bake and display pastries
• Actively advise customers on products, beverages, pastries, and successfully sell them
• Handle customer inquiries and concerns with professionalism and a high level of service
• Maintain and clean work equipment and workspace

• Führung und Schulung des Reinigungsteams
• Erstellung der Reinigungspläne und Personaleinsatzplanung
• Kontrolle und Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-und Qualitätsstandards
• Bestellung von Reinigungsmitteln und Verbrauchsmaterialien
• Erstellung von Inventuren (Wäsche- und Verbrauchsmaterialien)

• Betreuung und Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
• Eigenverantwortliche Führung des Arbeitsbereiches
• Tagesabrechnungen
• Fachkundiges Servieren von Speisen und Getränken
• Beschwerdemanagement

• Annahme und Verarbeitung von Gruppenreservierungen, Einzelreservierungen und Veranstaltungsanfragen per E-Mail und Telefon
• Verkauf und Bearbeitung von Gruppen und Veranstaltungen (Angebotslegung, Vertragserstellung, Koordination aller Details, Rechnungslegung)

Das Wohl unserer Gäste liegt dir am Herzen. Du gewährleitstet einen herzlichen Empfang und übernimmst diverse Concierge-Tätigkeiten mit individueller Beratung – deine Insidertipps sind gefragt....

• Empfang und Betreuung der Gäste
• Führen einer eigenen Station
• Aufbau und Betreuung der verschiedenen Buffets
• Einweisung und Führung von Commis und Praktikanten
• Getränke- und Weinverkauf sowie Weinempfehlungen
• Durchführung von Weinservice
• Kompetente Beratung der Gäste über Getränke- & Speisenangebot

• Führen des Küchenteams in abwesenheit des Küchenchefs
• Zubereitung von kulinarischen Träumen
• Einhaltung und Sicherstellung unserer Standards
• Spätdienst & Wochenenddienste
• Kontrolle und Durchführung der HACCP Standards
• Lehrlingsausbildung
• Mitarbeitertrainings und Einschulung neuer Mitarbeiter

• Du bist für die Sicherstellung, Überwachung und Kontrolle aller Sicherheitsaspekte in Zusammenarbeit mit den anderen Kolleg:innen in der Nacht verantwortlich
• Du gewährleistest die Kommunikation und Nachverfolgung der Tagschicht bei Problemen, Gästewünschen oder speziellen Anforderungen

• Organisationstalent. Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes
• Feinschmecker. Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen Speisen für das Frühstück und à la carte

• Koordination und Verantwortung des gesamten Serviceablaufes
• Gewährleistung eines ausgezeichneten und freundlichen Haubenservice
• Gästebetreuung und Platzierung
• Weinempfehlungen
• Gruppenreservierungen mit Menüabsprachen