Segment menedzser állások, munkák vendéglátás, hotel, idegenforgalom területen

• A vendéglátóipari egységeink (jelenleg 21) szakmai színvonalának fenntartása, és ellenőrzése
• A műszakban lévő beosztott dolgozók munkájának szervezése és irányítása; szakmai tudásuk és felkészültségük figyelembevételével

• A Delirest növekedési stratégiájának megvalósítása a munkahelyi vendéglátás területén, a versenyszférában
• Új üzleti lehetőségek felkutatása a közétkeztetés / food service piacán
• Ajánlatok, tenderanyagok, prezentációk elkészítése – az üzemelésért felelős kollégákkal összhangban

• Szeretnél egy csapat élén, őket irányítva és támogatva, de a csapattal együtt sikereket elérni
• Szeretnéd megtanulni vagy tovább fejlődni abban, hogy hogyan érdemes embereket tanítani és fejleszteni
• Szeretnél egy pörgős, nagy álmokkal és tervekkel teli csapat részese lenni

• Megszervezi és irányítja a szálloda földszinti munkaterületein folyó tevékenységeket,
• Biztosítja a gyors, hatékony és udvarias szolgáltatásnyújtást,
• Pénzügyi fegyelem betartását felügyeli – előre fizetés / fizettetés betartását ellenőrzi,

• A büfék munkafolyamatainak szervezése,
• A büfé eladó kollégák irányítása (beosztás, felügyelet, ellenőrzés),
• Az egységek gazdaságos üzemeltetésének, biztosítása,
• büfék személyzetének és az éttermi pénztárosok koordinálása a helyi vezetőkkel,

• Irányítod a bár teljes napi működését és felelsz az üzleti eredményekért
• Vezeted és fejleszted a bartender csapatot, részt veszel a toborzásban
• Kialakítod és folyamatosan megújítod az italválasztékot és a koktélmenüt
• Figyelemmel kíséred az árbevételi célokat és a gazdálkodási mutatókat

• Projektek teljes körű menedzselése és a terület operatív működésének koordinálása;
• Rendezvények, szakmai programok, vásárok és workshopok szervezésének támogatása;
• Külföldi ügynökségek szakmai irányítása, napi szintű koordinációja és teljesítményük nyomon követése;

• ajánlatkérések feldolgozása, ajánlatadási folyamat lebonyolítása az érintett szakmai területek bevonásával
• a rendezvénytechnikai projektek megtervezése, előkészítése a szakmai területekkel, alvállalkozókkal, partnerekkel történő együttműködésben

• Projekt (rendezvényhelyszín) üzleti és stratégiai céljainak megismerése, összehangolása és eredményes megvalósítása
• Átfogó projekttervek, ütemezések és költségvetések készítése, az előrehaladás folyamatos monitorozása és az eltérések kezelése

• Két budapesti Accent Hotels szálloda műszaki üzemeltetéséért felelsz majd, biztosítva, hogy a háttérben minden rendszer és berendezés zökkenőmentesen működjön
• Felügyeled és finomhangolod a gépészeti rendszereket, és gyorsan, szakszerűen elhárítod a meghibásodásokat

• A vendéglátás területére vonatkozó szervezési, irányítási, ellenőrzési és gazdálkodási feladatok elvégzése
• A vendégkiszolgálás folyamatos ellenőrzése, beosztottak irányítása, motiválása, beosztások követése

• Függesztési tervek készítése WYSIWYG szoftverben
• Terhelési adatok, súlyszámítások előkészítése
• Egyeztetés a helyszín műszaki képviselőjével a függesztések jóváhagyása érdekében
• Tervezési módosítások kezelése a helyszíni adottságok és rendezvényi igények alapján

• A szállodai személyzet irányítása és munkájának hatékony megszervezése.
• Proaktív kapcsolattartás utazási irodákkal és online közvetítő oldalakkal, csomagajánlatok kidolgozása.
• A vendégkiszolgálás minőségének biztosítása a szállodai részlegen.
• Recepciós feladatok ellátása szükség esetén.

• Fénymúzeum átfogó kreatív víziójának és arculatának kialakítása és folyamatos fejlesztése
• Fénymúzeum pozicionálása, népszerűsítése, mint kulturális és szórakoztató attrakció
• Light art, immersive design és kulturális élménytrendek követése, hazai és nemzetközi konkurencia monitorozása

• A vendéglátás területére vonatkozó szervezési, irányítási, ellenőrzési és gazdálkodási feladatok elvégzése
• A vendégkiszolgálás folyamatos ellenőrzése, beosztottak irányítása, motiválása,
• Megfelelő mennyiségű és minőségű árukészlet biztosítása

• a szállodaigazgató folyamatos, naprakész tájékoztatása a front office működéséről
• a front office csapat munkájának irányítása, támogatása, ellenőrzése
• a recepciós kollégák szakmai fejlesztése, oktatása (vendégkommunikáció, programismeret, családos vendégek kezelése, rendszerhasználat)

Vezess Te is Pizza Forte gyorséttermet! Munkatársat keresünk TERÜLETI VEZETŐ pozícióba.  ...

• alapanyagok és eszközök előkészítése a tanfolyamokhoz;
• főzőtanfolyam levezetése különböző témákban (pl. thai, olasz, marokkói konyha);

Wir suchen Dich als Rezeptionsleitung - Front Office Manager (ab sofort, auch in Jahresstelle möglich)...

Wir erwarteten von Dir - #dailybusiness / Du hast die operative Mitverantwortung für unsere Event- und Bankettküche / Du vertrittst unseren Senior Sous Chef in dessen Abwesenheit / Du stellst eine konstante Produkt- und Servicequalität bei Veranstaltungen sicher und arbeitest im operativen...