Deutsch állások, munkák vendéglátás, hotel, idegenforgalom területen

• Eigenverantwortliche Leitung des zugewiesenen Küchenpostens.
• Du führst Mise-en-place Tätigkeiten gewissenhaft durch.
• Speisen kreativ und ansprechend anrichten.
• Du stellst die Zubereitung und Herstellung der Speisen für unsere Gäste sicher.
• Waren annehmen, kontrollieren und fachgerecht lagern.

• Gesamtverantwortung für den Menü- und Hotelküchenbereich
• Entwicklung und Umsetzung kreativer Menü- und Kulinarikkonzepte
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
• Wareneinsatzplanung und wirtschaftliche Steuerung

• Betreuung unserer Gäste von der An- bis zur Abreise und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Kompetente Bearbeitung von Anfragen per Telefon und E-Mail sowie Weiterleitung an die entsprechenden Stellen

Zubereitung von abwechslungsreichen Frühstücksgerichten und ansprechende Präsentation der Speisen...

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch
• Erfahrung in einer gleichen Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Freude am Umgang mit frischen Produkten
• Kreativität, organisiertes und sorgfältiges Arbeiten
• Zuverlässigkeit, Verantwortungsbereitschaft, Leidenschaft und Freude am Beruf

• Koordination der gesamten Abteilung Küche
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Speisekarte
• Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualitätsstandards
• Warenbestellung, Kalkulation und Kostenkontrolle

• Empfang und Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau.
• Gewährleistung eines erstklassigen Serviceablaufs von der Bestellungsaufnahme über die Getränke- und Speiseempfehlung bis hin zur Rechnungsstellung.
• Fachkundige Beratung der Gäste hinsichtlich Speisen, Weine und Getränkeauswahl.

• Du lernst, wie du die Küche startklar machst und alles so organisierst, dass's richtig gut läuft.
• Vom einfachen Snack bis zum fancy Teller: Du wirst selbst Gerichte zubereiten und immer besser darin.

Mit deiner ausgesprochenen Herzlichkeit, deiner Empathie und deiner Leidenschaft wirst Du zum Dorint-Botschafter und sorgst damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitenden...

• Mit Rat und Tat: Ansprechpartner bei Fragen, Anliegen und Problemen
• Meister der Organisation: Erledigung interner und externer Aufträge im Namen der Gäste
• Wunscherfüller: Verkauf von Hotelleistungen und Erfüllen von Sonderwünschen

• Verantwortungsvolle Führung eines eigenen Postens
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
• Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Unterstützung bei der Menü- und Kartenplanung
• Einschulung und Anleitung von neuen Mitarbeitern im Küchenteam
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

• Sicherstellung eines reibungslosen und schnellen Serviceablaufs
• Mitwirkung bei der Organisation des Barservices sowie Festlegung aller notwendigen Standards und Ablaufpläne in Absprache mit der Abteilungsleitung

• Für dich ist Kochen eine Passion und du lebst für die Liebe zum Detail
• Du freust dich auf Herausforderungen, bist ein Teamplayer, belastbar sowie flexibel
• Nach deiner abgeschlossenen Ausbildung konntest du bereits ein paar Jahre Erfahrungen sammeln

• Zubereitung der Speisen mit alternativen Zuckern Galactose, Xylose sowie Erythritol
• Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf
• Einhaltung der Hygiene-Standards
• kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien

IHRE AUFGABEN Erledigung aller anfallenden Aufgaben am Front Office sowie in der Reservierung Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs am Front Office Diverse administrative Aufgaben ...

• Reinigung der Hotelzimmer
• Reinigung der Gästebereiche
• Unterstüzung beim Reinigen der Gastbereiche inklusive WC Anlagen
• Durchführen von Transfers
• Pflege des Hotelinventars Beziehen von Betten

• Betreuung und Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
• Eigenverantwortliche Führung des Arbeitsbereiches
• Tagesabrechnungen
• Fachkundiges Servieren von Speisen und Getränken
• Beschwerdemanagement

Wir benötigen einen motivierten Frühstückskoch (m/w/d), um unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus Küche und Keller zu verwöhnen und damit gleich am Morgen ein Lächeln in das Gesicht des Gastes zaubert. Die Hauptaufgaben der Stelle bestehen u.a. darin, das Frühstück zuzubereiten und schließlich zu...

• Spülertätigkeiten
• Reinigung der Küchen- und Servicebereiche sowie der Kühl- und Lagerräume
• Einfache Vorbereitungsarbeiten für Küche und Service
• Einhaltung der HACCP-Standards

Selbstständige Führung des Postens Garde Manger Zubereitung und Präsentation von kalten Speisen fürFrühstück, Bankette, Buffets und à la carte Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf auf dem Posten Sie verantworten die Einhaltung der HACCP-Standards und unsere eigenen Qualitätsansprüchen...