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• Hochwertige Speisenzubereitung in allen Posten der Küche im Hotelrestaurant eva,VILLAGE****S
• Verantwortung für den zugeteilten Posten
• Teamführung Deines Postens
• Vor- und Zubereitung sowie repräsentatives Anrichten von Speisen
• Kontrolle der Qualität der zu verarbeitenden Produkte

Sie sind ein wahrer Held in der Frühstücksküche und ein Teamplayer und lieben Abwechslung? Dann sind Sie bei uns genau richtig, Sie arbeiten gerne mit einem motivierten Küchenteam und können auf die Unterstützung unseres Küchenchefs zählen....

• You will create tailor-made trips for our U.S.-based customers and enable them to have unforgettable experiences — fully customized and personal.
• You'll take care of our U.S.-based customers, working mainly in the latter part of the day to align with their time zones.

• Unterstützung bei der Führung und Koordination des Teams, bestehend aus Housekeeping Managern, Floor Supervisor und Room Maid, in der Region Bern, Basel und Luzern.
• Organisation und Überwachung der Reinigungsabläufe in unseren Hotelobjekten.

• Selbstständiges Führen eines Küchenpostens
• Herstellung der täglichen mise en place für à-la-Carte und Halbpension
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP
• Einbringung beim Kreieren von Gerichten
• Umsetzung von Aufgaben und Zielen gemeinsam mit der Küchenleitung

• Führung eines Posten
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP-Norm
• Die Kontrolle des Warenbestandes
• Teamgeist
• Freude an neuen Herausforderungen
• Kreativität und Leidenschaft für Ihren Beruf
• Mitgestaltung in der Menüerstellung
• Engagierte Mitarbeit in unserer Geschmacksschmiede

Operative Präsenz im Tages- und Nachtdienst: Entgegennahme und Bearbeitung von Bestellungen, stilvolles Anrichten sowie diskrete Auslieferung gemäss unseren Qualitätsstandards...

• Zubereitung von Gerichten in der warmen Küche à la Carte und Bankett
• Organisation und Koordination der eigenen Station
• Bestandesüberwachung und Bestellungen für deine Station
• Mise-en-Place Arbeiten
• Hygienestandards einhalten
• Sicherstellung des Qualitätsstandards

• Herzliche und zuvorkommende Betreuung unserer internationalen Gäste
• Betreuung unserer internationalen Gäste im Frühstücksrestaurant, Ala Carte Restaurant "Tafelspitz" und im "Café am Park"
• Vorbereitung und Betreuung unseres Frühstücksangebotes/ Frühstücksbuffets

• Als Teamleiter/in Attika-Bar sind Sie der Restaurant-Leitung unterstellt
• Sie sind Gastgeber/in mit Leidenschaft und verfügen über fundierte Kenntnisse der Getränkekunde
• Führung des Bar-Teams, Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden und Aushilfen

• Selbstständiges Führen des Postens/der Patisserie
• Erstellung der Warenanforderungen für seinen Bereich
• Vorbereitung, Mise-en-place, Produktioin und Ausgabe für unsere HP-Desserts, Á la carte-Süssspeisen, Kuchen, Torten, Strudel und Tiroler Mehlspeisen sowie Gebäck

• Du übernimmst die täglichen Reinigungs- und Entsorgungsarbeiten in der Küche und im F&B-Bereich.
• Du reinigst das gesamte Geschirr.
• Du gehst sachgerecht mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinen um.
• Du kontrollierst die Seifen- und Reinigungsmittel in der Küche und im F&B-Bereich.

• Annahme und Bearbeitung von Reservierungen per Telefon, E-Mail und Online-Portalen (z. B. Booking, Expedia)
• Erstellung von Angeboten, Buchungsbestätigungen und Rechnungen
• Beratung zu Zimmerkategorien, Angeboten und Upgrades
• Pflege der Reservierungsdaten im System MEWS

• Vor- und Zubereitung der Speisen für das Abend-Menü und das Buffet
• Mise en Place
• Einhaltung der HACCP-Standards

• Mehrjährige Erfahrung an der Rezeption, idealerweise in der gehobenen Hotellerie
• Ausgeprägte Kundenorientierung und souveränes Auftreten
• Hausverstand, logisches Denkvermögen und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Kommunikationsstärke und Herzlichkeit – ein Lächeln ist Ihr Markenzeichen

• Unsere Gäste & der operative Bereich stehen bei Ihnen an erster Stelle
• Ihre Mitarbeiter einzuarbeiten & zu motivieren macht Ihnen Freude
• Ob leger oder streng - Sie schaffen es alle Mitarbeiter des Hotels abzuholen
• mit Zahlen jonglieren macht Ihnen viel Spaß

• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufes in der Nacht
• Check-in und Check-out sowie Betreuung unserer internationalen Gäste
• die Vorbereitung und Durchführung der Tagesabschlüsse
• Anfertigen von Statistiken und Managerreports
• Sicherheitsrundgänge innerhalb des Hotels

• Frühstücks-Service
• Professionelle Betreuung der internationalen Gäste
• Mise-en-place und Reinigungsarbeiten
• Room-Service, Zimmerbestückung
• Kontrolle und Einhaltung der HACCP Standards
• Einhaltung der definierten KAISERHOF-Qualitätsstandards

• Leitung und Organisation der Küche sowie des Küchenteams
• Entwicklung und Gestaltung von saisonalen Menüs und Spezialitäten
• Qualitätskontrolle der Speisen und der Zutaten
• Rezeptentwicklung und -Verwaltung
• Effiziente Einsatzplanung nach erwartetem Gästeaufkommen

• Herzlicher und professioneller Empfang der Gäste und zuvorkommende Betreuung unserer internationalen Gäste
• Detaillierte Auskunft über unser Haus, die Zimmer und deren Einrichtungen
• Check-in mit Welcome Drink und Hausführung
• Rechnungskontrolle und Rechnungslegung
• Anreisekontrolle